INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE SAN

ANDRÉS TUXTLA
INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA 602-B
REFRIGERACION Y AIRE ACONDICIONADO
TEMA (S):
3.4. CALCULO DEL CALOR LATENTE
3.5. CALCULO DEL CALOR SENSIBLE
DOCENTE: COSME HERNÁNDEZ LINARES
PERIODO: ENERO 2019 – JUNIO 2019

PRESENTA:
ABIGAIL ORTIZ CAPI
ALEJANDRO JUAREZ CONTRERAS
JONATHAN COBIX FISCAL
FRANCISCO JAVIR BAXIN PUCHETA
SAN ANDRES TUXTLA, VER. A 02 DE ABRIL DE 2019
3.4 CALCULO DEL CALOR LATENTE

• Cuando una sustancia se está fundiendo o evaporándose está absorbiendo

cierta cantidad de calor llamada calor latente de fusión o calor latente de
evaporación, según el caso. El calor latente, cualquiera que sea, se mantiene
oculto, pero existe aunque no se manifieste un incremento en la temperatura,ya
que mientras dure la fundición o la evaporación de la sustancia no se registrará
variación de la misma.
• Para que un sólido pase al estado líquido debe absorber la energía necesaria
a fin de destruir las uniones entre sus moléculas. Por lo tanto, mientras dura
la fusión no aumenta la temperatura. Por ejemplo, para fundir el hielo o
congelar el agua sin cambio en la temperatura, se requiere un intercambio
de 80 calorías por gramo, o 80 kilocalorías por kilogramo.
• Esto significa que si sacamos de un congelador cuya temperatura es de –6° C
un pedazo de hielo de masa igual a 100 gramos y lo ponemos a la
intemperie, el calor existente en el ambiente elevará la temperatura del
hielo, y al llegar a 0° C y seguir recibiendo calor se comenzará a fundir.
• A partir de ese momento todo el calor recibido servirá para que la masa de hielo
se transforme en agua líquida. Como requiere de 80 calorías por cada gramo
(ver cuadro), necesitará recibir 8.000 calorías del ambiente para fundirse
completamente. Cuando esto suceda, el agua se encontrará aún a 0° C y su
temperatura se incrementará sólo si se continúa recibiendo calor, hasta igualar
su temperatura con el ambiente.
• Los cálculos pertinentes se realizan utilizando las fórmulas:

• Donde λf = calor latente de fusión en cal/gramo.

• Q = calor suministrado en calorías.

• m = masa de la sustancia en gramos.

CALORES LATENTES DE FUSIÓN Y VAPORIZACIÓN
VIDEO
 3.5 CALCULO DE CALOR SENSIBLE

• Es aquel que recibe un cuerpo o un objeto y hace que aumente su

temperatura sin afectar su estructura molecular y por lo tanto su estado. En
general, se ha observado experimentalmente que la cantidad de calor
necesaria para calentar o enfriar un cuerpo es directamente proporcional a
la masa del cuerpo y a la diferencia de temperaturas. La constante de
proporcionalidad recibe el nombre de calor especifico.
 CALCULO A VOLUMEN CONSTANTE

• En donde U representa la energía interna del sistema, n son los moles de la

sustancia y Cv es el calor especifico a volumen constante. Los valores de calor
especifico varían también con la temperatura ambiente y el estado físico de
agregación de las sustancias.
CALCULO DE CALOR SENSIBLE A PRESIÓN CONSTANTE

• En donde H es la entalpia del sistema, m es la masa del cuerpo, Cp es el calor especifico a

presión constante (definido como la cantidad de calor requerida para aumentar en un
grado la temperatura de la unidad de masa de un cuerpo a presión constante), t2 es la
temperatura final y t1 es la temperatura inicial de un cuerpo.
TABLA
 EJEMPLO

• ¿Cuanto calor se requiere para subir la temperatura de una pieza de cobre de 0,10 kg de 0
°C a 100 °C?
VIDEO
¡GRACIAS POR SU ATENCIÓN
COMPAÑEROS!