Les risques chez les commerciaux

Cas de stockage

Sous encadrement de :

Dr. FILALI SOUAD

Réalisé par :

CHAMSI AYOUB MMF 14/18

AARASSE SOUHAYLA MMF 15/18

Année universitaire: 2018/2019

 PLAN

Introduction

I. Problématique

II. Méthodologie

III. Résultats

Conclusion
Introduction
 Problématique

Comment gérer les risques chez les commerciaux ?

cas de stockage
 Les commerciaux

 Les commerciaux sont chargés de vendre les produits et/ou

services en s’appuyant sur les moyens mis à disposition et
selon leurs objectifs.
 ils proposent la meilleure offre possible en termes de coûts,
qualité
 Les commerciaux trouvent et achètent des produits ou des
services auprès de plusieurs fournisseurs et qui les regroupe
pour les vendre aux consommateurs.
 Début
Le Logigramme
Analyse des besoins

chercher les F/es

Sélectionner les F/es

comp Non
atible

oui
Commande Livraison/
facturation
non
Contrôle
Retour
oui
Paiement
stock
vente

Fin
 Analyse des
 Mal identifier des besoins
besoins

Chercher des  Fixation du prix sans référence au prix

fournisseurs du marché
 Absence ou mauvaise définition des
critères de recherche des fournisseurs

Sélectionner les
fournisseurs  Sélection des fournisseurs inappropriés,

Commande  Commande d'un bien non-

conforme au besoin exprimé
 Collusion entre l’acheteur et le
fournisseur
  Des facturations inexactes, incomplètes,
manquant de lisibilité
 des majorations ou minorations de prix
 double règlement ou comptabilisation d'une
Livraison / facture
facturation  non réception ou réception incomplète de la
commande
 avoir non reçu du fournisseur en cas de retour de
marchandise
 prise en compte d'une facture relative à un bien
non commandé ou commandé non reçu

Contrôle  l’absence de contrôle

Paiement  Le risque de perte de liquidité
 Erreur de calcul

 Stockage inadapté des produits

 Le non vérification des dates d’expiration
 Stockage des produits dangereux / inflammables
 Risque de gaz
 rupture de stock
 Le non manutention des déchets
Stock  contamination des biens sans conditionnement
 Le risque de vol
 L’existence des insectes
 Une vision floue
 Produits stockés en hauteur
 L’arrêt de réfrigérateur
 L’effondrement total ou partiel d’un rayonnage

 le non règlement par les consommateurs

Vente
 Erreur de calcul
 Analyse de risque
AMDEC
l'Analyse des Modes de Défaillances, de leurs Effets et de leur Criticité

Niveau GRAVITÉ cotation

Faible Des risques qui ont aucun influence sur la santé des 1
consommateur
Moyenne Des risques qui peut influencés 3
Grave Des risques qui ont des conséquences grave 5

Niveau FRÉQUENCE cotation

Faible Rarement fréquent: 1 fois par an 1
Moyenne Peu Fréquent : 1 ou 2 fois par mois 3
Forte Très fréquent: chaque jour 5

NON DÉTECTION cotation

probabilité de détection est forte 1
probabilité de détection est moyenne 3
Faible probabilité de détection 5
 Les modes
N de Les causes Les Les actions Les actions
évaluation Résultats
défaillance effets préventives correctives

G F N C G F N NC
D D

1 Stockage -Insuffisance -Perte - Ajouter des places 1 5 1 5

inadapté des des places de financière et suffisante pour le
produits stockage matérielle stockage
-la mauvaise -faire des auto-
connaissance formations
des conditions -Organisation du
de stockage de stockage
chaque produit - stockage selon la
taille et la nature
des produits
2 Rupture de - insuffisance -perte des - contrôler en 3 3 5 45 -Réserver des 3 1 3 9
stock des moyens clients permanence le quantités
financières - perte des stock supplémentaire
-mal attention marges
bénéficiaires

3 Le non - L’absence de - Effets - Vérifier 5 5 5 125 -Vérifier les 3 3 3 27

vérification contrôle négative et des quotidiennement les dates
des dates maladies grave dates -Rejeter les
d’expiration sur la santé de produits
l’individu périmés
 Les modes
N de Les causes Les Les actions Les actions
évaluation Résultats
défaillance effets préventives correctives

G F N C G F N NC
D D

4 Stockage des - Ignorance des - Perte de stock - respect les 5 5 3 75 -Organisation du 3 1 3 9

produits effets de ces - Effets grave composants des stockage :
dangereux / produits sur la santé et produits classer les
inflammables - Mauvaise l’environnemen - Formation sur les produits selon
leur nature
interprétation t signes de danger
des signes de
danger
-Utilisation des
substances
facilement
inflammables
5 Contaminati -L’existence -Perte des -Conditionner 5 3 3 45 - Biens 3 1 1 3
on des biens des insectes clients chaque produit conditionner
sans -Des maladies -Nettoyage les
emballages graves marchandises

6 Le non - Absence des - - Acheter des boîtes 5 3 3 45 Manutention 3 1 1 3

manutention boîtes à Contamination à ordures des déchets
des déchets ordures - des autres supplémentaire quotidiennement
L’inconscience produits -Formation sur les
des risques de - Pollution engins et les
déchets d’environneme moyens de
nt manutention utilisés
 Les modes
N de Les causes Les Les actions Les actions
évaluation Résultats
défaillance effets préventives correctives

G F N C G F N NC
D D

7 L’effondrem - Les poids des - Blessures -Equilibrer des classement 5 1 3 15

ent total ou biens - Perte des -avoir des rayonnages
partiel d’un - les produits solides
rayonnage rayonnages -installation de protections
pas solides évitant la chute d’objets
-Respect des indications de
taille et de poids pour le
stockage sur étagères
-Limitation des charges
pour réduire le volume et
le poids

8 Chute des -Produits - Perte des -Réduction des quantités 3 5 1 15

produits multiples produits des produits
stockés en - manque des - effet grave
hauteur espaces sur les
commerciau
x
9 Le risque de - Manque des - Perte - installer des caméras 5 1 5 25 -Ajouter 3 1 3 9
vol mesures de financière et d’autres
protection matériel outils de
sécurité
 Les modes
N de Les causes Les Les actions Les actions
évaluation Résultats
défaillance effets préventives correctives

G F N C G F N NC
D D

10 Risque de -présence d’un - des effets - appliquer des 5 3 5 75 -Placer les 3 1 3 9

gaz comburant graves sur la mesures de bouteilles de
- stockage de santé des protection gaz en dehors
produits consommateur
incompatibles s, les biens, et
les matériels

11 Une vision -éclairage - commander - Bien classer les 3 1 1 3

floue insuffisant des produits produits
-Produits déjà existants - Eclairage correct
multiples (coût
supplémentair
e)
12 l’existence - Manque de - Les produits -Conditionner les 3 3 3 27 -Utilisation des 1 1
des insectes nettoyage devenus biens anti- insectes
- Les biens toxiques -Nettoyage -Nettoyage
reste une - Pert -Vérification et
longue période financière entretien périodique
dans le stock le stock
13 L’arrêt de - Panne - -Contrôler en 5 1 3 15
réfrigérateur d’électricité Contamination permanence le
- Panne de des produits réfrigérateur
réfrigérateur
 La grille de cotation

Gravité

1 3 5
5 5 45 125
Fréquence

3 3 27 75
1 1 9 25
N° Reclassement des risques criticité
Les risques inacceptables

3 Le non vérification des dates d’expiration 125

4 Stockage des produits dangereux / inflammables 75

10 Risque de gaz 75
Les risques tolérables

5 Contamination des biens sans emballages 45

2 Rupture de stock 45

6 Le non manutention des déchets 45

12 L’existence des insectes 27

9 Le risque de vol 25
Les risques acceptables

7 L’effondrement total ou partiel d’un rayonnage 15

8 Chute des produits stockés en hauteur 15

13 L’arrêt de réfrigérateur 15

1 stockage inadapté des produits 5

11 Une vision floue 3

 Recommandations

 Tous les murs et les vitres doivent être propres

 Les vitres du magasin ne doivent pas être cassées
 La boîte à ordures doit être placée dans un endroit protégé
 Le sol doit être bien entretenu et propre
 Ce magasin ne doit pas être exposé aux mauvaises odeurs
 Les étagères et les produits ne doivent pas être poussiéreux
 Il ne doit pas être de poussière ou de saleté sur les lampes
 Aucun produit dont la date limite est expirée n'est mis en vente
 Les produits congelés qui pour une raison ou une autre ont été décongelés ne sont jamais
recongelés.
 On ne garde jamais des produits toxiques près des produits alimentaires
 On n'emploie pas le même matériel pour nettoyer différents produits.
 La température dans le réfrigérateur doit être contrôlée
 Le réfrigérateur ne doit pas être surchargé.
 Le commercial doit porter des vêtements propres et laver ses mains plusieurs fois par jour
 Si on laisse tomber quelque chose par terre, il faut le ramasser tout de suite
 Conclusion

Qui ne risque rien n'a rien