UNIVERSIDAD PRIVADA ANTONIO

GUILLERMO URRELO – CAJAMARCA

CARRERA PROFESIONAL: ENFERMERIA

ALUMNOS:
 LINARES RODRIGUEZ, BENNY ALEXANDER
 RABANAL MEDINA , JHOSY
 Desnutrición Infantil

• Significa que el cuerpo de una persona no está obteniendo los nutrientes suficientes.
Esta condición puede resultar del consumo de una dieta inadecuada o mal
balanceada, por trastornos digestivos, problemas de absorción u otras condiciones
médicas
• La desnutrición es la enfermedad provocada por el insuficiente aporte de
combustibles (hidratos de carbono - grasas) y proteínas.
• Según la UNICEF, la desnutrición es la principal causa de muerte de lactantes y
niños pequeños en países en desarrollo. La prevención es una prioridad de la
Organización Mundial de la Salud.
 Objetivos

GENERAL
ESPECIFICOS
Analizar cuáles son los
Identificar los factores de
nudos críticos sobre la
riesgo que desencadenaron la
enfermedad de
enfermedad.
Desnutrición crónica tipo
Determinar los resultados y
Kwashiorkor enfocado en
actividades que contribuyen a
los cuidados de Enfermería
mejorar la calidad de vida y
mediante una revisión
concluir en el estado de salud del
bibliográfica e historial
paciente.
clínico.
 TRABAJOS PREVIOS

INTERNACIONAL NACIONAL

DURAND D. en su tesis titulada, "Relación entre el

López L y Mejía H, para determinar la prevalencia
nivel de conocimientos que tienen las madres sobre
de desnutrición y
alimentación infantil y el estado nutricional de niños
su relación con el bajo peso en los Andes de
preescolares en la Institución Educativa Inicial N°
Bolivia(1) en el año 2005, encontraron que las
111-Callao- Perú- 2008. Llego a la conclusión que la
características antropométricas de las mujeres
mayoría de las madres presentó un nivel de
embarazadas mostraban que existe talla baja en
conocimientos de medio a bajo y sus hijos presentaron
promedio, exceso de peso para la talla, ante estos
algún tipo de alteración nutricional. Al establecer la
eventos se refleja en una alta frecuencia de
relación mediante la prueba Chi cuadrado, se aceptó la
malnutrición por exceso (obesidad [19,1%] y
hipótesis de investigación, determinándose que existe
sobrepeso [28,4%]), mientras que la desnutrición
relación entre el nivel de conocimientos de las madres
materna era de un 7.4%.
y el estado nutricional de los preescolares.
 Teoría relaciona al tema

TEORÍA DE LAS 14 NECESIDADES DE VIRGINIA

HENDERSON
• La nùmero (2) Beber y comer adecuadamente:
Capacidad de la persona para beber y comer, masticar y
deglutir. Igualmente, tener hambre, y entonces, poder
absorber suficientes nutrientes como para capitalizar la
energía necesaria para desarrollar la propia actividad.
 ETIOLOGIA

Se ha sugerido que el Kwashiorkor es el resultado de la interacción de los siguientes mecanismos

Disminución de la reducción de la permeabilidad

albúmina sérica capilar

La que poseen los vasos

Es posible que tenga poco
capilares.
apetito y no esté comiendo
La permeabilidad de los vasos
bien. Aún personas que
arteriales permite el paso de
ingieren muchas proteínas en
los nutrientes y O2 al espacio
su dieta pueden tener niveles
intersticial y la de los capilares
bajos de albúmina en la
venosos permite el paso de
sangre.
catabolitos y CO2 a la sangre.
 EXAMENES TRATAMIENTOS

• Gasometría arterial
• BUN
• Conteo sanguíneo completo • Tratamiento inicial
• Rehabilitación
(CSC)
• Seguimiento
• Depuración de la creatinina: • Expectativas (pronóstico)
• Potasio sérico
• Niveles de proteína total
• Análisis de orina.
 Cuidados de enfermería
• Control de funciones vitales.
• Aislar al lactante para la prevención de enfermedades.
• Instalación de vía periférica, para la administración de solución poli electrolítica.
• Valorar continuamente la hidratación del niño.
• Control de diuresis (peso de pañal)
• Peso diario del paciente.
• Realizar balance hídrico estricto.
• Educar a la madre sobre la nutrición del niño.
• Favorecer el consumo de jugos y frutas fresca.
 Conclusiones
• Es importante que la alimentación sea gradual y lenta, sobre todo en los primeros días.
• El apoyo nutricional requiere de una ingestión de al menos 150 Kcal /Kg de peso /día.
• Se debe dar un aproximado de 130mm de líquido por kilogramo de peso.
• Se debe iniciar con 50 Kcal /Kg de peso, con un volumen de líquidos no mayor a 100mm
diarios por kilogramo.
• En los días posteriores se incrementa 25 Kcal /Kg de peso (hasta llegar a 150 Kcal) con un
volumen de líquido no mayor a 200mm por kilogramo de peso.
• Fraccionar las comidas cada 2 a 3 horas.