SENA 2018

OPL CARGA
*ORNEY RESTREPO
*LEIDY CUERVO
EMPRESA COMERCIALIZADORA Y EXPORTADORA DE ALIMENTOS

HASS

MANTEQUILLA
 ESTRATEGIAS DE TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN Y LA COMUNICACIÓN PARA
EL SERVICIO AL CLIENTE

LA ATENCION AL CLIENTE ES
UNA FUNDAMENTAL EN EL
CICLO DE LA VENTA; UN
INGREDIENTE QUE ESTA
PRESENTE DURANTE TODO EL
PROCESO Y SOBRE EL QUE
RECAE LA RESPONSALIDAD DE
GARANTIZAR UNA EXPERIENCIA
SATISFACTORIA Y PROPICIAR SU
FIDELIZACION

Chat en vivo
Rastree la mercancía y su temperatura
en tiempo real
http://oroverde.com.co/
 CADENA DE SUMINISTROS DE LA EMPRESA ORO VERDE
 PROVEEDORES
CAJAS

• OXIGENO
• NITROGENO
• ARGON (AGENTES
REFRIGERANTES)

ESTIBAS

COMBUSTIBLE
 PRODUCTORES

FINCA PRODUCTORA DE
AGUACATE VILLA MATTI

FINCA PRODUCTORA DE
AGUACATE PORCE
BARBOSA

FINCA PRODUCTORA DE
AGUACATE VEREDA
JUAN COJO
 TRANSPORTES

TRANSPORTE TERRESTRE EN COLOMBIA

TRANSPORTE MARITIMO

TRANSPORTE TERRESTRE
EEUU
  CLIENTES

Phoenix- Arizona, EEUU, Whole Foods

Market, importante cadena de
supermercados con énfasis en
productos agrícolas

Carrefour: Almacenes de Cadena

 DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

FLUJO EFICIENTE DE INFORMACION

MATERIA PRIMA

COMERCIALIZADORA Y
DETALLISTAS CONSUMIDOR FINAL
EXPORTADORA

PROVEEDORES

FLUJO CONTINUO DE MERCANCIAS Y PRODUCTOS

¿CUÁL ES LA IMPORTANCIA DE CADA UNO DE LOS ACTORES DE LA CADENA
DE ABASTECIMIENTO EN LA EMPRESA QUE ELIGIÓ?

Las empresas gastan mucho tiempo buscando la manera de diferenciar sus

productos de los de sus competidores. Cuando la administración reconoce que
la logística y la cadena de suministros afectan una parte importante de los
costos de una empresa y que el resultado de las decisiones que toma en
relación con los procesos de la cadena de suministros reditúan en diferentes
niveles de servicio al cliente, está en posición de usar esto de manera efectiva
para penetrar nuevos mercados, para incrementar la cuota de mercado y para
aumentar los beneficios. Es decir, una buena dirección de la cadena de
suministros puede no solo reducir costos, sino también generar ventas. Para
nosotros Oroverde cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento son
importantes, pues actúan como un engranaje, en donde si una de las partes
falla, automáticamente afecta toda la operación de la empresa, lo que se refleja
en altos costos y procesos improductivos. Para una operación eficiente es
necesario que exista una buena comunicación y coordinación. Los proveedores
cumplir con las entrega de los productos a tiempo y de calidad. Luego a partir
de allí realizar las distribuciones a los diferentes clientes en los tiempos, calidad
y cantidad solicitados.
¿CUÁL CREE QUE ES EL APORTE DE CADA UNO DE LOS ACTORES DE LA CADENA
DE ABASTECIMIENTO FRENTE A LAS NECESIDADES DE LOS CLIENTES QUE
CONSUMEN LOS PRODUCTOS?
 Proveedores intervienen en cada parte del negocio y parte de asegurar que una
compañía funcione tiene que ver con contar con un flujo de bienes y servicios
constante. Cuando la cadena de compras falla, las empresas se enfrentan a grandes
pérdidas

 Fabricantes, en nuestra empresa los productores son los finqueros el cual se traduce en el
punto fundamental de la cadena de abastecimiento

 El transporte es el responsable de mover los productos terminados, materias primas e

insumos, entre empresas y clientes que se encuentran dispersos geográficamente, y
agrega valor a los productos transportados cuando estos son entregados a tiempo, sin
daños y en las cantidades requeridas. Igualmente el transporte es uno de los puntos
clave en la satisfacción del cliente

 Detallista es un Comerciante que vende al por menor o detal una mercancía. Es el punto
de contacto directo con el cliente o consumidor final, por esto es necesario ofrecer un
óptimo servicio y una presentación adecuada del producto a ofrecer.

 Clientes o Consumidor es la persona u organización que adquiere, realiza o disfruta de bienes,

productos o servicios. Parte vital de la cadena de abastecimiento, debido a que estos son la razón de
ser del negocio.
 ¿CON QUÉ CANALES CUENTA LA EMPRESA SELECCIONADA?

Canal mayorista: Productor – mayorista – detallista – consumidor

¿QUÉ RECURSOS USARÍA PARA DIAGNOSTICAR SITUACIONES OBJETO DE MEJORA,

QUE AYUDEN A DINAMIZAR LA CADENA DE ABASTECIMIENTO DE LA EMPRESA?

El Crossdocking es una estrategia logística dónde productos son descargados desde un elemento de
llegada camión e inmediatamente movidos hacia un elemento de transporte de carga (generalmente un
camión) con un tiempo mínimo de almacenamiento, en nuestro caso manteniendo la cadena de frio del
producto
Gestión de transportes en esta área se suele representar altos costos en las organizaciones, por lo que
se debe implementar estrategias en diseño de redes asi como
- Trazabilidad de la cadena del frío. Este punto es clave en la cadena alimentaria pues se encarga del
control de la temperatura en todo el proceso de distribución.
- Trazabilidad y seguridad en toda la cadena de suministro. Esto te ayudará a conocer el historial,
ubicación y trayectoria de un producto para control de stocks y de producción y coordinación con
distribuidores.

Logística inversa. Son todos los procesos y actividades para gestionar el retorno y el reciclaje. Este
recurso ayuda a dinamizar la cadena de suministro ya que organiza los espacios y retornan recursos a
la empresa
 QUÉ RECURSOS DE APOYO BASADOS EN LAS TIC, SE PUEDEN EMPLEAR PARA CONOCER LAS
NECESIDADES DE LOS CLIENTES Y PODER MEJORAR LOS PROCESOS DE LA CADENA DE
ABASTECIMIENTO.

• Con apoyo de las TIC se pueden dar a conocer las características del producto para mejorar las ventas. En nuestra
empresa comercializamos aguacate, la estrategia seria realizar una campaña en redes sociales para que los
consumidores finales se den cuenta de las bondades de este fruto. Una idea puede ser compartir recetas en facebook
que incluyan nuestro producto y así poder llegar a varios países con sus gastronomías diferentes

• Igualmente se debe hacer una acuerdo con los detallistas para que en los stands se brinde información de la tabla
nutricional

• El aguacate es un fruto exótico en muchos países sobre todo en Europa y Asia, con apoyo del internet la idea es dar a
conocer los valores nutricionales, el sabor exquisito y la variedad de recetas que se pueden lograr con nuestro
producto

• Por ultimo en todos nuestros canales de comunicación se podrán buzones de sugerencia y encuestas para saber que
observaciones tienen los consumidores tanto locales como extranjeros de nuestro producto