INTEGRANTES:

 ALISSON MIREYA PAUCARA ZUÑIGA

 BEATRIZ ALEJANDRA CHUQUIMIA H

MAYTA

 ERICK NINA QUISPE

 JHOSELINE MAYTA CHOQUE

OBJETIVOS

 Objetivo general

Analizar técnica y económicamente la viabilidad según el precio para la

producción de hamburguesas a base de quinua.

 Objetivos específicos
 Realizar un estudio de mercado en donde se comprobaría la
aceptación de la hamburguesa de quinua.
 Evaluar los resultados obtenidos en el estudio de mercado.
 Comprobar la viabilidad del proyecto.
MISION

Ser la empresa que brinda y promueve a través de sus

productos, el consumo de alimento saludable, nutritivo y
satisfacción de las expectativas de nuestros
consumidores a nivel de sabor, valor nutricional y calidad.

VISION

Ser la empresa más grande y líder a nivel nacional en

cuanto a la producción y comercialización de productos
alimenticios saludables y nutritivos. Logrado posicionar
nuestra marca para de ahí comenzar a incursionar en el
mercado internacional.
 Fortalezas
Oportunidades.
 Producto orgánico.
 Demanda creciente de quinua, por su alto valor nutricional.
 Alto valor nutricional.
 Demanda creciente de productos orgánicos.
 Alto contenido Proteico.
 Necesidad de productos nutritivos y de fácil preparación.
 Asociación histórica a la cultura.
 Fuerte poder adquisitivo de los clientes meta.
 Precios razonables.
 Apoyo económico de organizaciones estatales.
 Política orientada a la calidad del producto.
 Pocos productos bolivianos posicionados de nivel saludable y de
Debilidades
alto contenido nutricional.
 Capacidad de provisión variable.
Amenazas.
 Condiciones climatológicas extremas que condicionan la
 Productos sustitutos nacionales y extranjeros.
producción.
 Presencia de competidores zonales con el mismo producto.
 Falta de capacitación para productores.
 Facilidad de nuevos competidores con el mismo producto en
 Preferencia del consumidor por comida internacional o gourmet
la zona andina.
internacional.
 Amenazas de desaceleración económica.
 Poca concientización del consumo de alimentos nutricionales y
Poca tecnología desarrollada exclusivamente para la quinua.
saludables.
 Ciclo de vida del producto
120000

100000

80000

60000

40000

20000

0
introduccion Introduccion crecimiento madurez declive
Ventas Tiempo
Dentro de los principales objetivos de nuestra estrategia de marketing es posicionar a la HAMBURGUESA
DE QUINUA “NUDEQO”, en la mente de nuestros clientes como un alimento “altamente nutritivo, y fácil de
preparar”. NUDEQO
OTROS
1%
NUDEQO
19%
SOFIA
25%

TRISOJA
3%

VEGETALEX
6%

MISTER
VEGGIE FRIGOR
7% 14%

FRIDOSA
25%
 Descripción del valor añadido.

En pos de lograr una ventaja competitiva, se utilizara

una estrategia de marketing de diferenciación por
estilo de vida como estrategia principal. Las
cualidades distintivas que otorgan valor superior al
cliente se centran en un producto de origen boliviano y
gourmet, que destaca su sabor u textura a través del
uso de ingredientes producidos en dicho país; libre de
gluten a la vez que representa un alimento funcional y
nutritivo.
 Objetivos (SMART).
 Evaluar la inserción del producto
hamburguesas de quinua (NUDEQO)
en la ciudad de La Paz en el
supermercado Hipermaxi, en un
tiempo de 30 días a 800 personas de
ambos sexos mayores a los 21 años
de edad, mediante la degustación.
 Conclusiones

 La materia prima principal del proyecto es la quinua y por ser tan beneficiosa y nutritiva
para nuestro cuerpo humano se ha querido obtener un producto que beneficie a nuestra
segmentación mencionada, esto también es una estrategia para aumentar el consumo
interno de unos de los cereales con mayores nutrientes y autóctonos de nuestro país.

 Se determinó mediante la realización de la ejecución de comercialización con un análisis

técnica y económica de la hamburguesa de quinua “NUDEQO” es viable

 Realizado el estudio de mercado se comprobó de una aceptación positiva de la de

hamburguesa de quinua “NUDEQO”
 Recomendaciones

- Fortalecer el desarrollo de nuevos productos propone producir y comercializar solamente

una variedad de hamburguesas de quinua en una única presentación. Por tanto, sería
recomendable la utilización de otras variedades de quinua, como la quinua “Roja”
(pasankalla) y “Negra” (collana); con el fin de ofrecer al mercado objetivo un mayor número
de alternativas del producto.

- Tener presente la misión de la empresa

- Necesario que la propuesta de valor añadido se siga correctamente