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2019
NECTAR DE TUMBO CON
“TUMCHI”
CHIA .
“OBESIDAD INFANTIL EN El 53.8% de la
población tiene exceso
PERU” de peso.
Tumchi 2
UNA DE CADA DOS
PERSONAS PESA MAS Situaciones alarmantes
se dan en nuestro país.
DE LO DEBIDO
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Según la FAO:
“El Perú alcanzo el tercer lugar donde existe mas obesidad y sobrepeso de América Latina”.
Según la OPS:
“Somos el país de América donde la obesidad se incremento mas en los últimos años”.
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OBJETIVO
“Disminuir la obesidad en nuestros niños y prevenir la anemia en nuestro país”.
Propuesta de Fabricación
• Hacer alianza estratégica con un productor de tumbo de la región de Junín para que nos venda un
tumbo de calidad y así beneficiarnos mutuamente.
• Planificar y redactar un documento para la universidad para que nos facilite el uso de equipos
para el diferente proceso de nuestro producto.
• Realizar pruebas de aceptación en pequeños colegios de nuestra localidad (Callao) para verificar
los diferentes resultados de aceptación de nuestro néctar de tumbo con chía.
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TUMBO
Beneficios
• Fruto hidratante bajo en calorías.
• Rico en minerales y vitaminas A y C.
• Contribuye a la cicatrización.
• Forma colágenos, glóbulos rojos, huesos
dientes.
• Favorece la absorción de hierro.
• Sirve para calmar la sed de forma apetitosa
y contribuir a la hidratación y cuidado de la
piel.
• Por sus nutrientes esenciales que
revitalizan al organismos sin engordar
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CHÍA
“ALIMENTANTE PROPORCIONADO SIN ABUSAR DEL EXCESO DE COMIDA”.
BENEFICIOS:
• Contiene ácidos grasos, fibra, aminoácidos,
antioxidantes, vitaminas y minerales.
• Fuente importante de flavonoides.
• No contiene gluten.
• Controla antojos, gracias a su alto
porcentaje de fibra.
• Sabor agradable y no altera el sabor de
otros alimentos.
• Hidratan el cuerpo, y ayudan contra las
arrugas.
• La chía forma mucilagos y es un espesante
natural.
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EXPORTACIÓN DE NUESTRA MATERIA PRIMA.
Importante conocer los costos de venta para saber como afectara a nuestros ingresos.
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TABLA DE COSTOS
Tipos de costos
Etapa Proceso-detalle Costos
Fijo Variable Directo Indirecto
Selección Materia prima si si
Mano de obra si si
Equipos indirectos si si
Equipos de pesado si si
Supervisor de proceso si si
Pasteurización Pasteurizador si si
Control de procesos si si
Almacenado
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Comencemos por
nuestras
comunidades.
Tumchi 11
TUMCHI
GRACIAS
Inga Delgado Kimberly 933494929
Tumchi.sac
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