Transferencia de masa

Transferencia de masa interfacial.

Ing. JULIO SOTELO
TRANSFERENCIA DE MASA INT
ERFACIAL

• Hasta ahora sólo se ha considerado la difusión de sustanci

as dentro de una única fase.
• Sin embargo, en la mayoría de las operaciones de transfer
encia de masa, se ponen en contacto dos fases insolubles,
con el fin de que entre dichas fases se establezca la transf
erencia de las sustancias que las forman.
• Por lo tanto, ahora interesa la aplicación simultánea del me
canismo de difusión para cada fase en el sistema combina
do.
• Ya se vio que la rapidez de difusión dentro de cada fase de
pende del gradiente de concentración que existe en ella.
• Al mismo tiempo, los gradientes de concentración del siste
ma de dos fases, indican el alejamiento de la posición de e
quilibrio que existe entre las fases.
• Si se estableciese el equilibrio, los gradientes de concentra
ción y por ende la rapidez de difusión descenderían a cero.
• Por lo tanto, es necesario considerar tanto los fenómenos
de difusión como los equilibrios, con el fin de describir por
completo las diferentes situaciones.
EQUILIBRIO

• Por lo general, siempre que una sustancia se distribuya ent

re dos fases insolubles, se puede establecer un equilibrio d
inámico de este tipo.
• Los diferentes equilibrios son propios del sistema particular
que se esté considerando.
• Así, reemplazando el agua, de una solución agua amoniac
o por otro líquido como benceno (o por un adsorbente sólid
o, como carbón activado), o reemplazando el amoniaco por
otro soluto como dióxido de azufre, se obtendrán en cada c
aso nuevas curvas que no guardan relación con la primera.
• El equilibrio resultante para un sistema de dos f
ases líquidas no tiene relación con el de un sist
ema líquido-sólido.
• El análisis de las formas características de las
curvas en el equilibrio para diferentes situacion
es y la influencia de las condiciones como temp
eratura y presión, debe efectuarse cuando se e
studien las operaciones unitarias individuales.
• Los principios siguientes son comunes a todos los sistema
s en que ocurra la distribución de sustancias entre dos fase
s insolubles:
• 1. En un conjunto fijo de condiciones existe, con referencia
a la temperatura y presión, una serie de relaciones en el eq
uilibrio; dichas relaciones pueden mostrarse gráficamente
en la forma de una curva de distribución en el equilibrio par
a cada sustancia distribuida; con este propósito, se grafíca
n una contra otra las concentraciones en el equilibrio de la
sustancia en las dos fases.
• 2. Para un sistema en el equilibrio, no hay difus
ión neta de los componentes entre las fases.
• 3. Cuando un sistema no está en equilibrio, la d
ifusión de los componentes entre las fases suc
ede de tal forma que el sistema alcanza una co
ndición de equilibrio. Si hay tiempo suficiente, p
revalecerán por último las concentraciones en
el equilibrio.
Curvas de equilibrio
DIFUSIÓN INTERFACIAL

• Habiendo establecido que el alejamiento de la posición de

equilibrio proporciona la fuerza motriz para la difusión, se v
an a estudiar ahora las rapideces de difusión en función de
las fuerzas motrices.
• Muchas de las operaciones de transferencia de masa se lle
van a cabo en la forma de flujo estacionario (continuo), con
flujo continuo e invariable de las fases en contacto y bajo ci
rcunstancias tales que las concentraciones en cualquier pu
nto del equipo usado no cambian con el tiempo.
DIFUSIÓN INTERFACIAL
Transferencia de masa local entre
dos fases
Coeficientes globales de transfere
ncia de masa local

• En determinaciones experimentales de la rapid

ez de la transferencia de masa, generalmente e
s posible determinar, por muestreo y análisis, la
s concentraciones de soluto en la masa total de
los fluidos.
• Sin embargo, el muestreo adecuado de los fluid
os en la interfase es generalmente imposible, p
uesto que la mayor parte de las diferencias de
concentración en la interfase, tienen lugar en di
stancias extremadamente pequeñas.
Fases E y R
Coeficientes locales caso general
Coeficientes globales caso gener
al
Difusión de un componente
Contradifusión equimolar