Los broilers son las aves que forman parte de la

mayoría del mercado de la carne. Esta

denominación inglesa, que significa “Pollo
asado”, se ha adoptado en todo el mundo
como sinónimo del pollo de carne tradicional.
 Reino: Animal
 Tipo: Cordados
 Subtipo: Vertebrado
 Clase: Aves
 Subclase: Neornithes
 Superorden: Neognathae
 Orden: Gallinae
 Suborden: Galli
 Familia: Phaisanade
 Genero: Gallus
 Especie: Gallus domésticus
Reglamento sobre Granjas Avícolas:
 Objetivo: Regular y controlar sitios donde tengas
aves.
 Articulo 3: Este reglamento da definiciones como:
Cuarentena: Medidas Sanitarias basadass en aislar un
animal por enfermedades de Declaración
Obligatoria.
Enfermedad de Declaración Obligatoria: Es una
enfermedad la cual apenas se detecte debe de ser
señalada a la Autoridad Veterinaria.

 Articulo 4: Para el manejo de las granjas Avícolas

todo propietario, trabajador o empleado debe
recibir unas capacitaciones.

 Articulo 5: Todo Propietario debe de manejar

medidas sanitarias en este tipo de lugares.

 Todo propietario o encargado de una granja

avícola debe de implementar el programa de
control de moscas, artrópodos y roedores.
El bienestar de los pollos de engorde deberá
evaluarse mediante variables medibles basadas
en los resultados. Así mismo, es necesario tener en
cuenta los recursos suministrados y el diseño del
sistema de producción. Los criterios basados en
resultados, basados específicamente en el animal,
pueden ser útiles indicadores de bienestar animal.
Órganos y sentidos :
 Sentido de olfato: poco desarrollado
 Sentido de vista: muy desarrollado

Comunicación:
 Picoteo
 Cacareo del gallo
 Colores(sentidos de la vista)
 Los machos y las hembras viven bajo jerarquías
separadas y lo normal es que los individuos jóvenes
estén subordinados a los adultos e incluso pueden
ser expulsados del grupo cuando alcanzan la
madurez.
 Periodo de cría: los machos compiten entre sí por
la hembra, exhibiéndose, hay 1 macho por cada
10 hembras aproximadamente.
 Andar
 Beber
 Comer
 Descansar o perchar
 Parado
 Sentado
 Buenas Practicas Pecuarias: La
avicultura no ha sido ajena a la necesidad de la
implementación de BPP en producción avícola de
carne, con el fin de obtener inocuidad en la
producción de carne y huevos. Al iniciar una
producción avícola se debe tener en cuenta la
ubicación de la granja, cercanía a centros de
población, energía eléctricas, vías de acceso y la
orientación de los galpones.
Instalación:

Para que el galpón tenga

la adecuada luz natural, es
preciso una adecuada
orientación, tratando que
su posición tenga un eje
longitudinal norte-sur.
Los Galpones son dos de
15m de largo por 7m de
ancho.
El Espacio adecuado es de 10 pollo por
metro cuadrado.
El área a ocupar será ampliada
paulatinamente luego que los pollitos
bebés son recibidos en un pequeño
circulo el cual se va abriendo hasta que
toda el área del galpón este ocupada
en relación al número de pollos y a la
semana de crianza.
Primera Semana:

El espacio que ocupan los pollitos durante los

primeros 9 días en el circulo que fue preparado
para recibirlos.
Este espacio esta limitado por medias planchas de
playwood que conforman un circulo, el cual se
encuentra en un costado extremo del galpón y
separado del resto del área de crianza por una
cortina.
Segunda Semana:

El circulo es abierto para lograr mayor espacio que

corresponda al tercio del galpón. Aquí se reubican
comederos, bebederos y criadora, como también
se emplean las mismas planchas de playwood del
circulo situándolas en las esquinas de la nueva
área a utilizarse, movilizando también la cortina.
Tercera Semana:

En esta semana los pollos están más desarrollados

por lo que necesitan más espacio y se amplia área
a medio galpón para esto se deberá ordenar
nuevamente todos los implementos y equipos
siguiendo el mismo procedimiento anterior.
Cuarta Semana en Adelante:

Desde esta semana deberá ocuparse todo el galpón

evitando de esta manera las muertes por
amontonamiento y asfixia, desde esta semana se
destinará 10 pollos por metro cuadrado.
Bebedero automático y
manual:
Bebedero:

Los primeros días se utilizan bebederos de galón para luego

utilizar los automáticos, el ave bebe 2 o 3 veces agua que el
balanceado consumido. A partir de la tercera semana de
edad se utilizan de 2 a 3 bebederos por cada 100 pollos.

Bebedero Automático:

Se asemejan a una campana, de tal manera que están

hechos para que los pollos consuman agua limpia y
fresca, son de plástico, utilizados cuando la parvada
esta conformado, y cada bebedero tiene capacidad
de 100 pollos.
Las cortinas deben de permanecer todas
cerradas, cuidando que no existan
corrientes de aire que alteren o
perjudiquen la temperatura lograda de
una criadora.
Las Cortinas se abren por la mañana una
parte de las cortinas, encogiéndolas de
arriba hacia abajo y se cierran en la
tarde.
Las cortinas se abren hasta la mitad según
la temperatura ambiental, deben
permanecer abiertas durante todo el
día y si en la noche disminuye
demasiado la temperatura debe
cerrarse una parte.
Para las ultimas semanas de la crianza se
abren en una totalidad y se mantienen
así para que los pollos que hayan
alcanzado su debido peso y estatura no
se asfixien por demasiado calor o falta
de ventilación.
Facilita el acceso del ave
al alimento en los
primeros días de vida,
con un peso aproximado
de 650 gramos y un
diámetro de 50 cm por 5
cm de altura. Sugerido
para 100 pollitos.
El comedero colgante es
manual, inoxidable,
económico y durable, doble
sistema de anti desperdicio
integrado en plato y cono,
recomendado hasta para 60
pollos de engorde.
Deberán diseñarse e implementarse en función del
mejor estatus sanitario posible parvada y de los
riesgos de enfermedades existentes (endémicas,
exóticas o transfronterizas) que son especificas
para cada grupo epidemiológico de pollos de
engorde y con arreglo a las recomendaciones
pertinentes del Código Terrestre.
La sanidad animal del país se aborda tanto desde
la prevención del ingreso de
enfermedades (evitando así la introducción al
territorio de agentes causantes de enfermedades
exóticas o endémicas de importancia
económica).
Por su solubilidad las vitaminas son agrupadas en
vitaminas hidrosolubles (complejo B y vitamina C) y
liposolubles (vitaminas A, D, E, y K.). Las vitaminas
liposolubles tienen como característica ser solubles
en grasas y aceites; no son producidas en el
organismo por lo que se llegan a formar depósitos
en el hígado, que garantizan los requerimientos
mínimos orgánicos por varios semanas o meses.
-Mebina Porcinos y Aves:

Dosis:
Aves: 1.00 g por cada 10 Kg. de peso.
Vía de administración: Oral: Con una porción de
alimento y/o disuelto en agua.

Advertencia:
No usar este producto 30 días antes del sacrificio de
animales destinados para consumo humano.
Gracias por su atención…