PLAN DE MARKETING

PARA LA PIZZERIA
MADEL

Revisado por: Ing. Manglio Aguilar Olivera

PRESENTADO POR : Mardyory Veronica Pinazo
Apaza
RESUMEN EJECUTIVO

 Promociones destinadas a la captación de la población de 20 a 50 años :

Utilizamos para ello distintos medios de comunicación cuya audiencia se sitúe
mayoritariamente en la franja de edad a la que nos dirigimos.
 especialización en los productos sobre todo en la pizza cuatro estaciones
que es la mas consumida
 Ofrecer un servicio de reparto a domicilio, lo que nos diferenciará de nuestros
competidores.
 Trato más personalizado y fidelización del cliente.
Todos estos objetivos tienen como función final la consecución de un aumento
prolongado y estable del volumen de ventas. Para este primer trimestre
pretendemos aumentar alas ventas en un 15%
DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA
FODA
 Fortalezas:
 Costos más bajos frente a la competencia
 Estructura necesaria para desarrollar el negocio
 Buena ubicación del local en el mercado (ubicación geográfica).
 Oportunidades:
 Explorar el Mercado.
 Alianza con otras empresas.
 Capacitar al personal sobre la comercialización de bienes de consumo.
 Mejorar la producción de productos que se comercializaran.
 Que la gente se interese más sobre nuestros productos al consumirlos.
 Cambios en las necesidades o gustos del cliente.

FODA

 Debilidades:
 Débil imagen en el mercado.
 Poca capacidad para desarrollo de nuevos productos.
 limitado conocimiento del mercado de pizzas.
 Amenazas:
 La competencia en su totalidad.
 Tendencia actual de comida saludable en la que se descarta la comida rápida
como pizzas
 Cambios en las necesidades o gustos de los clientes (productos orgánicos).
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS

 Posicionar a la empresa en el mercado de pizzas

 Ofrecer productos de calidad
 Ofrecer una variedad de productos que puedan llegar a satisfacer el mercado
objetivo de acuerdo a la evolución del mercado
 Satisfacer las necesidades y deseos de nuestros clientes.
 Tener una mayor rentabilidad en el capital invertido.
 Lograr el reconocimiento de una empresa selecta.
 Tener una mayor participación en el mercado en el corto y mediano plazo.
DEFINICION DE LA ESTRATEGIA
 Producto:

 Especialización en la preparación de pizzas, poniendo un especial énfasis en

la atención y servicio al cliente. Ya que el mercado es altamente competitivo
tenemos que mejorar que mejorar nuestros productos
 Poner un especial cuidado en el producto más consumido (cuatro estaciones)
ya que esto nos permitirá tener más ventas y un posicionamiento en el
mercado. Puesto que este es el producto mas demandado
 Precio:

 Se basara en mantener los precios competitivos en relación a las demás

pizzerías, aplicando algunos descuentos por fechas especiales o feriados.
 se contara con un combo que consiste en: cuando se adquiera el producto
estrella el cual seria 4 estaciones, esta iría acompañado con cuatro tasas de
te
DEFINICION DE LA ESTRATEGIA

 Distribución:

 La pizzería madel se encuentra en el centro de la ciudad de puno

específicamente en el JR. Libertad 327- Cercado – Puno la las pizzas se
distribuirán directamente en el local
 Implementar el servicio delivery para facilitar a los clientes que no puedad o
desee asistir al local.
 Promoción:

 Estará dirigida a los consumidores y las estrategias que vamos a realizar son:
 Página web: se creara un sitio web donde se encontrará una breve reseña
histórica de nuestra empresa, tendrá la carta indicando los precios de cada
pizza y las promociones que se tendrán
 Volantes: se repartirán volantes los días sábados dos veces al mes para que la
empresa sea conocida, donde se indicara la ubicación y los productos que se
brindan.
Plan de acción

Producto
1 Estrategia: Especialización en la preparación de pizzas
 Acciones: mejora de las características del producto
 Plazo: Mayo 2017
 Responsable: departamento técnico y de ventas
2 Estrategia: Poner un especial cuidado en el producto más consumido
 Acciones: Mejorar el producto y captación de mayor numero de clientes.
 Plazo: marzo 2017
 Responsable: departamento técnico y de ventas
Precio:
1 Estrategia: Se basara en mantener los precios competitivos
 Acciones: establecimientos de descuentos
 Plazo: marzo 2017
 Responsable: departamento financiero
Plan de acción

Distribución:
1 Estrategia: utilización de canales directos
 Acciones: distribución directa y mediante delivery
 Plazo: marzo 2017
 Responsable: personal de atención publica
Promoción:
1 Estrategia: comunicación externa
 Acciones: creación de paginas web, ya se en redes sociales o blogs. Repartir
volantes.
 Plazo: marzo 2017
 Responsable: departamento comercial
Asignación presupuestaria / cuenta de
resultados
Partidas Presupuesto mensual Observaciones
Descuentos 20

distribución 220

Salario del repartidor 0

Gastos de combustible 60 soles

Cascos 0 Propiedad de los repartidores

Motos 0 Propiedad de los repartidores

Comunicación 30

Volantes 30 soles 400 volantes

Paginas web 0

Total 330
CONCLUSIONES

 El presupuesto de marketing para la campaña 2017 asciende a los 330 soles

mensuales
 La parte mas importante y mas alta en precios es el de implementar el
servicio delivery pero solo 2 días a la semana por 3 horas diarias y el
combustible q hacen un total de 280 soles mensuales.
 En segundo lugar, se sitúa el gasto en comunicación, que corresponde
esencialmente al costo de 400 volantes que se repartirá como medida
principal de comunicación e información para los clientes potenciales.
 En tercer lugar tenemos los descuentos en este caso seria la promoción o
combo que se ofrece por el consumo de la pizza cuatro estaciones que es un
costo mínimo de 20 soles por las tasas de te que se darían
GRACIAS POR
SU ATENCION