AUTO CUIDADO, SALUD

ALIMENTACIÓN Y PREVENCIÓN
DE ACCIDENTES DEL ADULTO
MAYOR
 MARCO TEÓRICO
Autocuidado del Adulto Mayor.

 Autor: Marcela Sanhueza Parra.

 Enfermera, Magister en Enfermería Geriátrica Universidad de Concepción.

 La vejez es una etapa de la vida que experimenta un gran número de personas. Si bien la vejez no es una

enfermedad, aumentan los riesgos de enfermar o de perder la autonomía y funcionalidad.

 En términos de salud, un adulto mayor sano según la O.M.S, sería aquel que fuera Autónomo, considerándose la

autonomía como el principal parámetro de salud en este grupo, en este concepto está comprendida la idea de

funcionalidad, debiendo definir el estado de salud entre los envejecidos no en términos de déficit, sino

de mantenimiento de la capacidad funcional, de esta manera el anciano sano es aquel que es capaz de enfrentar el

proceso de cambios a un nivel adecuado de adaptabilidad funcional y satisfacción personal. Dentro de este contexto

la funcionalidad del adulto mayor debe contemplarse en el marco de una definición de salud que considere el

bienestar del ser humano desde el punto de vista físico-biológico, psicológico, social y espiritual, si esto no sucede

los adultos mayores dejarían de ser los protagonistas de su proceso de envejecimiento, regresando a los antiguos

enfoques de atención, donde se consideraba al adulto mayor como un ser digno de lástima y no un componente útil

y esencial dentro de la sociedad.

 

 Autor : Oscar Domínguez.

 Sociólogo.

 Funcionalidad y Autonomía del Adulto Mayor. (1985)

 Aborda el tema haciendo una categorización de orden geriátrica:

 Adulto mayor Autónomo o autovalente: Con y/o patología crónica asociada.

Estas personas autovalentes por lo general, viven en sus viviendas; con familiares, sólo o allegados, los menos

viven en hogares o casas de reposo. Muchos de ellos están integrados a diferentes organizaciones de tercera

edad, como clubes, talleres o parroquias, donde se reúnen con cierta frecuencia en busca de compañía y un

sano esparcimiento. Aprenden y comparten experiencias y por sobre todo expresan sus deseos de vivir la vida.

Requieren apoyo a sus necesidades sociales, controles de salud preventiva, tratamiento oportuno de

enfermedades agudas y tratamiento de sus enfermedades crónicas.

 A este segmento de la población Adulto Mayor están dirigidas muchas de las políticas sociales para la tercera

edad; salud , vivienda, educación, deportes, de turismo, de transporte, programas municipales.

 Adultos Mayores Dependientes: Corresponde a personas que requieren ayuda para todas sus
actividades de la vida diaria, su condición de invalidez los mantiene postrados, con un considerable
deterioro de su calidad de vida y el de su grupo familiar, quienes ven agravarse los problemas
médicos, sociales, y a veces legales. En la mayoría de los casos los familiares cuidadores carecen de
preparación para asumir estas tareas. Necesitan mayor cantidad de recursos para hacer frente a la
situación, que acarrea mayores gastos y mayor estrés. Ellos dependen de servicios especializados
que incluyan cuidados continuos y de larga estancia, paliativos o curativos para poder subsistir. La
mayoría de estas personas se encuentran en sus casas, cualquiera sea su condición social y muy
pocas en hogares o asilos.
 Medidas de Abordaje:
 Para lograr el mantenimiento de la Funcionalidad, el Ministerio de Salud, ha iniciado programas de
capacitación que se encuentran en una etapa de sensibilización masiva de los diferentes niveles
asistenciales y equipos de salud.
 Por otro lado para aumentar los niveles de funcionalidad de nuestros ancianos debemos
"DETECTAR" en forma anticipada aquellas situaciones presentes en el Adulto Mayor que coloquen en
riesgo la mantención de ella, lo que debe ser realizado por los equipos del nivel primario de atención,
por lo cual la autoridad de salud, debe preocuparse de sensibilizar y mantener programas de
actualización destinados a quienes trabajan en la atención primaria.
 Como propósito deberá Promover la Autonomía Funcional de los Adultos
Mayores, con el fin de favorecer sude salud y mejorar su calidad de vida,
con objetivos generales tales como:
 Valorar la importancia de participar en un programa destinado a estimular la
Autonomía Funcional.
 Identificar el autocuidado como una estrategia que conduce a estilos de
vida saludables.
 Propiciar la interacción espontánea y cordial, junto con estimular la amistad
y colaboración entre todos.
 Autor: Dr José Fernando Placeres Fernández.
 Medico Geriatra y Magister en Medicina General Integrada.
 Dr: Lázaro de León Rosales.
 Medico Geriatra, especialista en Medicina Bioenergética y Natural .
 Rol de la Familia en cuanto al cuidado y autocuidado del Adulto Mayor
 La familia además de ser un grupo de apoyo de gran importancia para el desarrollo humano, es también
donde ocurren las interacciones familiares, los procesos que determinan su funcionamiento y formas de
existencia. Es la familia la institución más importante para el anciano, y donde el adulto mayor, como
parte integrante de ella, tiene mucho por contribuir y aportar, lo que desde el punto de vista socio-afectivo
genera un interés y una motivación del adulto de preocuparse por su propio estado de salud para
participar de las actividades e interese familiares, actividades diarias, de convivencia, de distención etc.


 Dentro de ese contexto se recomienden actitudes que le permitan al adulto mayor ser un integrante
respetado y valorado en todo momento en el marco de la familia:
 -Aceptar a cada uno con sus cosas buenas y malas.
 -No dar consejos no solicitados.
 -Escuchar y hablar lo justo y necesario, cuidar de no herir.
 -Mantener una buena comunicación de confianza y de mucho diálogo.
 -Compartir situaciones, actividades, decisiones.
 
 Autor: Dr Larry Coppard

OPS –MANUAL DE ENFERMERÍA GERONTOLÓGICA

Autocuidado de los Adultos Mayores.

 Es indiscutible el derecho de los adultos mayores a participar activamente en los programas de salud,

tanto en el sector público como privado, y en los cuales el autocuidado representa una alternativa

eficaz para el logro de los objetivos, ya que el mejorar los conocimientos sobre aspectos de salud,

control y disminución de factores de riesgo.

 Desde este punto de vista el concepto de promoción de conducta de autocuidado, se traducirá en

una población adulta mayor más saludable.

 Uno de los trabajos realizados para la OPS, específicamente por el Dr Larry C. Coppard define
autocuidado como "todas aquellas acciones y decisiones que toma un individuo para prevenir,
diagnosticar y tratar su situación personal de enfermedad; y todas aquellas acciones individuales
dirigidas a mantener y mejorar su salud; y las decisiones referidas a usar tanto los sistemas de apoyo
informal, como los servicios médicos formales.

Esto incluye el hecho de poseer habilidades tales como:

 • realizar diagnósticos sencillos al hacer una valoración de su estado de salud, ej.: tomar temperatura,
presión arterial y pulso, autoexamen de mamas, etc.;
 • enfrentar condiciones agudas sencillas, ej.: resfriado común, lesiones y quemaduras de la piel, etc.;
 tratar enfermedades crónicas, ej.: monitoreo según prescripción;

 • realizar acciones tendientes a prevenir enfermedades y a promocionar la salud, ej.: ejercicios, dietas
prescritas, eliminar consumo de cigarrillo y alcohol, buena higiene dental, estilos de vida saludables; y
 • búsqueda de información relacionada a la salud, ej.: conocimiento de los pasos a seguir antes de
buscar ayuda profesional, cómo obtener información de salud, cómo tener acceso al cuidado formal,
etc.
 Autor. Dra Elisa Blazquez Blanco
 Investigación Realizada para la OPS y OMS
 Médico Magister en Medicina Integrativa y Nutrición
 Autocuidado en la Alimentación Para Prevenir Enfermedades
 La alimentación es uno de los pilares fundamentales en la prevención de enfermedades a lo
largo del ciclo vital del ser humano, sin embargo en la etapa de adultez es un factor decisivo
para la mantención de un apropiado nivel de salud. Se trata de uno de los factores más
estudiados en la aparición de enfermedades crónicas, aunque tampoco podemos olvidar el
papel determinante de la nutrición en el correcto funcionamiento del sistema inmunológico y una
mayor resistencia en procesos infecciosos agudos.
 Alimentación Natural:
 La definición del adjetivo "natural" dice: “De la naturaleza, relacionado con ella o producido por
ella sin la intervención del hombre”.
 Hablar de alimentos naturales hay que pensar en aquellos que estén mínimamente procesados.
 Alimentación Nutritiva:
 La comida se consume para aportar energía y nutrientes, cuando hay déficits nutricionales, el

cuerpo lo interpreta como una necesidad de comida. Si se eligen alimentos de mala calidad

nunca se llega a saciar este “apetito nutricional” y las calorías en la dieta siguen aumentando sin

que las necesitemos y los alimentos refinados aportan calorías pero pocos nutrientes.

 Alimentación Anti inflamatoria:

 Una dieta anti inflamatoria también debe mantener los niveles de glucosa estable, para ello

estará exenta de azúcares rápidos como la sacarosa refinada y las harinas refinadas. El

consumo de hidratos de carbono debe proceder de cereales integrales, verduras y frutas.

También es importante consumir una gran cantidad de antioxidantes

 Autor: MINSAL a través del SENAMA.

Programa de Salud Del Adulto Mayor.

 Aborda el tema del autocuidado desde varios aspectos:

 Integrar al cuidado, los principios de Autonomía, dignidad y cuidado personal.

 Mantener la autonomía de la persona mayor

 Respetar la dignidad de la persona mayor

 Otorgar atención personalizada a la persona mayor

Promover calidad de vida y Estilos de vida Saludable:

 Alimentación saludable

 Actividad Física

 Socialización y uso de tiempo libre

 Conocer Las características del Envejecimiento y las Enfermedades Prevalentes en las personas
Adultas Mayores:
 La piel
 El Sistema Cardiovascular
 El Sistema Respiratorio
 El Sistema Musculo Esquelético
 El Sistema Gastro - intestinal
 El Sistema Endocrino
 El Sistema Nervioso
 FUNDAMENTACIÓN Y JUSTIFICACIÓN

 Debido a las altas tasas de envejecimiento existentes en nuestro país y en el mundo abordar el tema de

la vejez constituye una de las preocupaciones de muchas disciplinas como la medicina, la psicología, la

sociología y la educación, transformándose también en un tema de interés para el área de la

Psicopedagogía.

 En nuestra labor profesional abordamos temas, características, rasgos etc. a lo largo del ciclo vital de un

sujeto, lo que conlleva además preocuparnos por la etapa de la adultez y la posibles implicancias o

complicaciones que pueda tener una persona al llegar a ésta etapa de su vida.
 En relación a éste tema como equipo de trabajo elegimos abordar el Autocuidado del Adulto mayor, pues
como resultante de la Asignatura Diagnostico Psicopedagógico del Adulto y Adulto Mayor, hemos
abordado el tema de la vejez, desde un punto de vista del Aprendizaje, Personal y Social y para ello
consideramos importante rescatar y señalar que, como en cualquier etapa o situación en particular si al
individuo se le entregan las herramientas necesarias para desarrollarse es más fácil lidiar con temas que
a pesar de ser personales tienen una repercusión social como por ejemplo su propio estado de salud,
en tese sentido consideramos que el tema del autocuidado permite que los adultos mayores tomen
consciencia y asuman su cuidado personal es fundamental para prevenir enfermedades o de
controlarlas si es que éstas ya existen, cambiando sus hábitos y alejando conductas peligrosas como
fumar, consumo de alcohol o malos hábitos alimenticios.
 MODELO DE ENSEÑANZA

 La Andragogía es “el arte y la ciencia de ayudar a los adultos a aprender”.

(Adam, F., 2002).
 Es tomada como “una rama de las ciencias de la educación, que estudia al
adulto como sujeto en situación”. (Huerta, A., 2002).
 Es una disciplina educativa que trata de comprender al adulto(a), desde todos
los componentes humanos, es decir como un ente psicológico, biológico y
social”. Márquez A. (1998),
ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA
 Trabajo colaborativo entre familia.
 Trabajo en equipo multidisciplinario
 Redes de apoyo
 Población estratégica
 Población Adulto mayor del centro comunitario Huérfanos

 Participantes
 Cuidadores
 Familia.

Profesionales a considerar
Psicopedagogo.

Comisario de la Brigada de Delitos contra la Familia de La PDI Cesar Flores Ulloa

Directora Regional de SENAMA Araucanía Paola POO Barra

Psicóloga. Michel Yacsich Bedat

Asistente sociales

Enfermera geriátrica
Nutricionista geriátrica

Profesionales a cargo.
Psicopedagogo
 TALLERES
ELEMENTOS CLAVES PARA UN BUEN ENVEJECER.

Síntesis de la propuesta:
autocuidado, salud, alimentación y prevención de accidentes de adulto mayor

Objetivo general:
Demostrar pautas de auto cuidado y técnicas de prevención de accidentes del adulto mayor para una mejor
calidad de vida.

Objetivo específicos:
Fomentar el autocuidado para una mejor calidad de vida

Conocer estrategia de prevención de accidentes en el adulto mayor.

Distinguir alimentos que son necesarios para una dieta equilibrada en gerontológica

Considerar controles periódicos de salud como algo natural y necesario para una mejor calidad de vida.
TALLER N° 1

UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA EN EL

ADULTO MAYOR
OBJETIVO ESPECIFICO

 FOMENTAR EL AUTOCUIDADO PARA UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA

TIEMPO DETERMINADO:
 90 MINUTOS

PROFESIONALES A CARGO:
 PSICOPEDAGOGA

PROFESIONAL DE APOYO
 ENFERMERA GERIATRICA
TEMAS A TRATAR
 CALIDAD DE VIDA EN LA VEJEZ.
 LA IMPORTANCIA QUE TIENE LA SALUD EN EL A. M.
 SERVICIOS QUE SE ENTREGAN EN UN CESFAN PARA EL ADULTO
MAYOR
 ESTRATEGIAS PARA UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA DEL ADULTO
MAYOR.
TALLER Nº 2

Vale más prevenir que lamentar.

 OBJETIVO ESPECÍFICO
Informar y educar a los adultos mayores del centro comunitario huérfanos

#1459 sobre los accidentes en el A. M. y como prevenirlos .

 Profesionales a
TIEMPO
cargo.
DETERMINADO.
 Psicopedagoga
 60 minutos.  Prevencionista de riesgos.
 TEMAS A TRATAR

 Autocuidado.
 Como disminuir las posibilidades de accidentes.
 Como adecuar el hogar de un adulto mayor.
 Prevenir accidentes en la vía pública.


Prevenir accidentes en labores domesticas .
 DESARROLLO DEL TALLER.

 Al inicio del taller se mostrará un video breve explicativo del tema.

 La psicopedagoga va a interactuar con los adultos mayores sobre el video para escuchar sus
opiniones.
 La prevencionista de riesgos realizará una charla abarcando todo tipo de accidentes en el adulto
mayor.
 La psicopedagoga explicará la importancia del autocuidado y la prevención de accidentes.
 Los adultos mayores de manera voluntaria van relatando si han presentando algún tipo de accidente
que pudieron evitar.


Para finalizar el taller se les hará entrega de un Díptico informativo con distintas tips de prevención .
TALLER N°3

El cuento de Pinocho
 OBJETIVO ESPECIFICO

 Conocer a los adultos mayores y a los

asistente en la forma en que operan el tipo
de estafas telefónicas
 TIEMPO

 90 Minuto
 DESARROLLO DEL TALLER

 Se inicia con un pequeño video

«estafas telefónicas».
 Charla de estafas telefónicas hacia el
adulto mayor.
 obra de teatro en forma lúdica
 carta de satisfacción.
TALLER N°4

Comer bien, sentirse bien.

Tiempo determinado

90
minutos
Profesional a cargo
 Psicopedagoga

Profesional de apoyo
 Nutricionista geriátrico .
 Temas a tratar

Alimentación.

consumo de alimentos y la importancia de los

nutrientes para los adultos mayores.
Enfermedades que podemos prevenir con una
buena alimentación.
Instruir, destacar e incentivar la importancia del
retiro del PACAM (programa de alimentación
complementaria del adulto mayor).
Conocer preparaciones para realizar con los
alimentos del PACAM.
Elaborar menús saludables (incorporando la

bebida láctea y cremas del PACAM)

 Desarrollo del taller

 En el inicio del taller se comenzara con un video explicativo del

tema.
 La nutricionista geriátrica dará una charla sobre la importancia de
alimentarse bien.
 La psicopedagoga dará a conocer un video de consejos de
alimentación del adulto mayor.
 La psicopedagoga mostrara un video a cerca del programa de
alimentación complementaria del adulto mayor.
 Se explicara, la importancia de estos alimentos, el uso que se
puede dar conociendo nuevas recetas de preparación.
 Los adultos mayores participaran contando sus experiencias
sobre los alimentos que consumen a diario.
 Como cierre se impartirá un taller en la preparación de algunas de
estas recetas utilizando la bebida láctea y las cremas que entrega
el PACAM, además de otras preparaciones saludables.
 Se degustaran las preparaciones.
 Se dará por finalizado el taller haciendo entrega de un tríptico
informativo de alimentación saludable y un díptico de recetas del
PACAM.
 Taller N°5

Protejamos a nuestros adultos

mayores
 Objetivos
específicos

Orientar y prevenir los

diferentes tipos de violencia
contra los adultos mayores
en chile
 Temas a
tratar
Violencia contra los adultos mayores
 Tiempo

90 minuto
 Desarrollo del
taller
• Video de violencia.
• Charla de violencia.
• Prevención sobre la violencia a través de un tríptico.

• Invitados:
• Comisario De la Brigada de Delito Contra la Familia
• Asistente social coordinadora del Senama de la región de la
Araucanía
Actividades Mayo Junio
Taller de autocuidado Sem Sem Sem Sem Sem Sem Sem
para el adulto mayor 4 4 5 1 2 3 4

TALLER Nº1 Lunes 22

90
Una mejor calidad de minutos
vida en el adulto
mayor
TALLER Nº2 jueves
25
Vale mas prevenir que 60
lamentar minuto
s

TALLER Nº3 lunes

29
El cuento de pinocho 90
minuto
s
TALLER Nº4 Jueves
01
Comer bien, sentirse
90
Carta Gatt
bien
minuto
s
TALLER Nº5 lunes 5
90
Protejamos a nuestros minuto
adultos mayores s
¿Dónde puedo pedir ayuda si tengo duda o conozco un caso de
maltrato, violencia o abuso contra un adulto mayor?
PDI: 134…
(Brigada de delitos contra la familia)
CARABINEROS: 133.
(Comisaría de la familia)
SENAMA: 2949800
CONCLUSIÓN
 El autocuidado del Adulto Mayor tiene una valoración personal y social, pues
el autocuidado le permite a una adulto ser más previsor en cuanto a cómo
enfrentar el proceso natural del envejecimiento, como una etapa más de la
vida del ser humano.
 Dentro de ese contexto el autocuidado permite una mayor y mejor calidad de
vida, permitiendo aminorar ciertas patologías crónicas que aparecen
producto del normal deterioro que se da durante el proceso de
envejecimiento. Además, y en el mejor de los casos permite evitar la
aparición de ciertas patologías asociadas a factores de riesgo propios del
rango etareo como por ejemplo torpeza y/o descoordinación motriz
disminución de reflejos para reaccionar ante una situación de peligro
 Como Psicopedagogos podemos hacer mucho en cuanto a la orientación y
prevención de ciertas afecciones y dolencias, esto porque en nuestro
quehacer profesional se trabaja con equipos multidisciplinarios, lo que a su
vez permite la formación de redes de apoyo.