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Facultad de Farmacia
Cátedra de Química General
Tema 4: SOLUCIONES
4.- Soluciones.
11.- Óxido-Reducción.
12.- Pilas. 2
CRONOGRAMA DE CLASES
ABRIL - MAYO 2019
Introducción.
4
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA
5
BIBLIOGRAFÍA
Brown, Theodore (2004). Química la Ciencia Central. 9a Edición. Editorial
Pearson. México.
6
7
8
Grupo facebook: Química General
9
Código:
6k37ii
10
Importancia del Tema de Soluciones
• En la vida cotidiana
Café preparado
Limonada Vinos
Perfumes 11
Refrescos
Importancia del Tema de Soluciones
• Fisiología Humana
Solución fisiológica de
12
NaCl
Importancia del Tema de Soluciones
• Preparaciones Farmacéuticas
13
Importancia del Tema de Soluciones
Síntesis de fármacos (química farmacéutica)
Formulación y preparación del medicamento (tecnología farmacéutica)
Análisis de medicamentos (análisis farmacéutico y control de calidad)
14
Importancia del Tema de Soluciones
MATERIA
PURAS
ELEMENTO
SUSTANCIA
MEZCLAS
COMPUESTO
HOMOGÉNEAS
MOLÉCULA COLOIDES
HETEROGÉNEAS
El átomo es considerado el componente
ÁTOMO básico de toda materia. Es la partícula mas
pequeña de un elemento que posee todas las
propiedades químicas de tal elemento.
Conceptos previos
Combustión, corrosión,
Color, olor, densidad, punto de
descomposición, inflamabilidad,
fusión, punto de ebullición y dureza.
disociación, fermentación, hidrólisis,
reacciones, saponificación, entre
otras.
MATERIA
b) Densidad de un líquido
= m/v
60,0 mL
R = 0,75 g/mL.
45,0 g
19
Densidad ()
20
21
ÁTOMO Conceptos previos
MOL
LEYES PONDERALES
23
Mezclas
MEZCLA MEZCLA
HOMOGÉNEA HETEROGÉNEA
COLOIDES
SOLUCIONES O
DISOLUCIONES 24
Coloide
25
Coloide
26
Efecto tyndall
27
Coloide
Tipos
28
Coloide
Tipos
COLOIDE HIDROFÍLICO
+ NH
O 3 O
CH3 H3C
Proteínas OH
H O
H H
H2N OH
29
Coloide
Tipos
COLOIDE HIDROFÓBICO
Método de estabilización
H2O
Adsorción de iones
30
Coloide
Tipos COLOIDE HIDROFÓBICO
Método de estabilización
Estearato de sodio
31
Coloide
Tipos COLOIDE HIDROFÓBICO
Método de estabilización
32
Soluciones
• Sólido
• Líquido
• Gaseoso
p.Ej NaCl en agua
33
Soluciones
Tomado del Chang. (1999). Química. 6a Edición. Mc Wraw Hill. México. Capítulo 12.
34
Soluciones
Proceso de disolución
• Interacción solvente-solvente.
• Interacción soluto-soluto.
• Interacción solvente-soluto
H disolución < 0
proceso exotérmico
H disolución > 0
proceso endotérmico
35
Tomado del Chang. (1999). Química. 6a Edición. Mc Wraw Hill. México. Capítulo 12.
Resumen
MEZCLAS
HETEROGÉNEAS HOMOGÉNEAS
COLOIDES SOLUCIONES
Hidrofílicos
Hidrofóbicos
36
Solubilidad
Definición Cantidad de soluto necesaria para formar una
disolución saturada en una cantidad dada de
Ejemplo: solvente y a una temperatura determinada.
Tipos de soluciones
Solución insaturada
Solución saturada
Solución sobresaturada
37
Solubilidad
38
Solubilidad
Factores que afectan la solubilidad
1) Naturaleza de los componentes
Interacciones soluto-disolvente
NaCl
La solubilidad
de un gas
aumenta en
proporción
directa a su
presión parcial
sobre la
Ley de Henry disolución
Sg = solubilidad del gas.
Sg = kPg Pg = presión del gas
42
Solubilidad
43
Soluciones
Formas de expresar la concentración
Cualitativa Cuantitativa
Unidades
Diluída
físicas
Unidades
Concentrada
químicas
44
Soluciones
Formas de expresar la concentración
Cualitativa
Diluída
Concentrada
45
Soluciones
Formas de expresar la concentración
Cuantitativa
Masa y volumen
Unidades
físicas
HETEROGÉNEAS HOMOGÉNEAS
COLOIDES SOLUCIONES
SOLUBILIDAD
47
Resumen
MEZCLAS
HETEROGÉNEAS HOMOGÉNEAS
COLOIDES SOLUCIONES
FORMAS DE EXPRESAR
CONCENTRACIÓN
Cualitativa Cuantitativa
48
PREPARACIÓN DE SOLUCIONES
Para preparar una solución se puede partir de:
Un soluto puro.
Un soluto con determinado % de pureza.
Una sal hidratada.
De otra solución (cuando se parte de una
solución, ésta debe tener una concentración
mayor que la disolución que se desea preparar
y el proceso se denomina dilución).
Mezclas de soluciones.
49
Soluciones
Formas de expresar la concentración
6,0 g NaCl
54,0 g H2O
60,0 g solución de
NaCl
gramos de soluto
% m/m = x 100
gramos de solución
R = 10% m/m 51
Unidades de concentración físicas
% m/mste
Se mezclan 6,0 g de NaCl con 54,0 g de agua, expresar la
solución resultante en % m/m.
6,0 g NaCl
54,0 g H2O
60,0 g solución de
NaCl
gramos de soluto
% m/m = x 100
gramos de solvente
R = 11,11% m/mste 52
Unidades de concentración físicas
% m/v
Se mezcla 6,0 g de NaCl con 54,0 mL de agua, expresar la
solución resultante en % m/v.
gramos de soluto
% m/v = x 100
mililitros de solución
R = 10,58% m/v 53
Densidad ()
b) Densidad de un líquido
= m/v
60,0 mL
R = 0,75 g/mL.
45,0 g
6 g NaCl 56,73 mL
54 mL H2O Solución resultante
= 2,2 g/mL
de NaCl
gramos de soluto
% m/v = x 100
mililitros de solución
R = 10,58% m/v 56
Unidades de concentración físicas
% v/v
Se mezcla 6,0 mL de alcohol con 54,0 mL de agua, expresar la
solución resultante en % v/v.
mililitros de soluto
% v/v= x 100
mililitros de solución
R = 10, 0 % v/v
57
Unidades de concentración físicas
ppm
ppm = masa de soluto (g) x 106
masa de solución (g)
EJEMPLO: 1ppm
1 millón (106) de
granos de arroz 1 grano de arroz
marrón
59
Unidades de concentración físicas
g/L
Proporción
Representa la relación de volúmenes de soluto y solvente o solución
inicial y solvente.
Ejemplo: Solución de alcohol (5:95)
SR (H2SO4)
61
Ejercicio
Sol. A
NaOH + H2O
500,00g
100,00g 400,00g
ρ= 1,340 g/mL
64
Ejercicio
65
Ejercicio de tarea
66
Ejercicio
67
Resumen
MEZCLAS
HETEROGÉNEAS HOMOGÉNEAS
COLOIDES SOLUCIONES
FORMAS DE EXPRESAR
CONCENTRACIÓN
Cualitativa Cuantitativa
%m/m,%m/mste,%m/v,
%v/v, ppm, g/L, proporción 68
Ejercicio
Se mezclan 20 g de cloruro de sodio con 200mL
de una solución de cloruro de sodio al 20% mm y
=1,18gmL y 100g de una solución de mismo
soluto al 10% mv y =1,07gmL. Calcular el %
mm , % mmste y % mv de la solución resultante,
sabiendo que esta tiene una densidad de 1,3
g/mL.
69
Ejercicio
70
Investigar para la próxima clase
Formas de expresar la concentración
Cuantitativa
Unidades
físicas
MOLARIDAD (M)
NORMALIDAD (N)
Unidades MOLALIDAD (m)
químicas Título (T)
Fracción molar (X) 72
Unidades de concentración químicas
Molaridad (M)
Se desea preparar 25,00 mL de una solución para lo cual se pesa
2,0000 g de NaCl y se añade agua destilada hasta completar volumen,
expresar la concentración de la solución resultante en Molaridad
H2O c.s.p
2,0000 g
NaCl 25,00 mL
moles de soluto
M= M = molsto./Lsol.
Litro de solución
R 1,3680 M 73
Unidades de concentración químicas
molalidad (m)
Se desea prepara una solución mezclando 1,0000 gramo de NaOH y
25,00 mL de agua , expresar la concentración de la solución
resultante en molalidad
moles de soluto
m= m = mol sto./Kg ste.
Kilogramo de solvente
74
74
Unidades de concentración químicas
Normalidad (N)
Se desea preparar 25,00 mL de una solución para lo cual se pesa
2,0000 g de KMnO4 y se añade agua destilada hasta completar
volumen, expresar la concentración de la solución resultante en
Normalidad.
Solución resultante
75
Unidades de concentración químicas
Título (T)
El título es el peso de una substancia analizada que
equivale químicamente a 1 mililitro de otra substancia
que suele expresarse en miligramos
Unidades: mg/mL
76
Unidades de concentración químicas
Título
El título es el peso de una substancia analizada que
equivale químicamente a 1 mililitro de otra substancia
que suele expresarse en miligramos
Unidades: mg/mL
HCl
N = 2, 0000 NaOH
77
Unidades de concentración químicas
Fracción molar (X)
78
Ejercicios
79
Se mezclan 20mL de Sulfato Férrico 1,000 M con cierta
cantidad de Sulfato Férrico al 90% de pureza y agua
c.s.p 100mL.De la solución “A” se toman 10 mL y se
diluyen con agua c.s.p 200 mL, rotulándose Solución
“B”. Sabiendo que la solución “B” tiene un T ión
Férrico=5,6mg/mL, calcular:
a) N y M de la solución “A” en términos de Sulfato
Férrico.
b) Cantidad de Sulfato Férrico que se pesó.
N, M y %m/m en
Fe2(SO4 )3 + Fe2(SO4 )3 + H2O c.s.p. Sol. A
términos de Fe2(SO4 )3
20,00 mL Xg 100,00 mL
1,0000 M 90,00%
pureza
HETEROGÉNEAS HOMOGÉNEAS
COLOIDES SOLUCIONES
FORMAS DE EXPRESAR
CONCENTRACIÓN
Cualitativa Cuantitativa
M,m,N,T,X
82
Investigar para la próxima clase
• Proceso de dilución.
• Factor de dilución.
• Repasar lo estudiado hasta ahora.
83
Un volumen desconocido de Hidróxido de Sodio
4.0000 N se mezcla con 100mL de Hidróxido de
Sodio TSO42-= 48mg/mL, y esto se rotula Solución “A”.
Luego la Solución “A” es llevada con agua en cantidad
suficiente para 2 L, rotulándose Solución “B”.
Sabiendo que la Solución “B” tiene una concentración
de 46000 ppm de ión sodio, calcular el volumen
desconocido de Hidróxido de Sodio.
NaOH + NaOH Sol. A + H2O c.s.p. Sol. B
X mL 100,00 mL (X+100,00) mL 2,00 L
4,0000 N TSO42-= 48 mg/mL 46000 ppm Na+
PREPARACIÓN DE SOLUCIONES
Para preparar una solución se puede partir de:
Un soluto puro.
Un soluto con determinado % de pureza.
Una sal hidratada.
De otra solución (cuando se parte de una
solución, ésta debe tener una concentración
mayor que la disolución que se desea preparar
y el proceso se denomina dilución).
Mezcla de soluciones.
86
Dilución
87
Ejercicio
88
Ejercicio
Sol.B Fd= 20
+ H2O Sol. C
5,00 mL 50,00 mL
Complete el siguiente cuadro
Resumen
MEZCLAS
HETEROGÉNEAS HOMOGÉNEAS
COLOIDES SOLUCIONES
PREPARACIÓN DE
SOLUCIONES
91
Se disolvió una moneda de plata (2,1g) en 50 mL de
una solución de Ácido Nítrico, posteriormente se añadió
agua c.s.p 100mL. A 25 mL de la solución se le agrega
solución de Cloruro de Sodio en cantidad suficiente y en
exceso, obteniéndose un precipitado que después de
ser secado pesó 0,574g. Calcular el porcentaje de Plata
en la moneda
Se pesa una determinada cantidad de sulfato de
aluminio al 72% de pureza y se disuelven en agua
destilada csp 500 mL (Sol. A). De la solución A se mide
una alícuota de 50 mL y se prepara una dilución cuyo
fd=5 (Sol.B). De la solución B se mide otra alícuota de
25 mL y se efectua otra dilución con un fd=10. (Sol C).
La solución C posee una concentración de 360 ppm en
Al3+. Calcular la cantidad de muestra pesada
Al2(SO4)3 + H2O c.s.p. Sol. A
Xg 500,00 mL
72,00%
pureza
Fd= 5 Sol. B
Sol. A + H2O
50,00 mL 250,00 mL
Fd= 10
Sol.B + H2O Sol. C
25,00 mL 360 ppm Al3+
250,00 mL
Se mezclan:
50 mL de hidróxido de potasio Tcalcio=40 mg/mL
75 mL de hidróxido de sodio 10% p/v
50 mL de ácido sulfúrico 3.0000M
Calcular:
a) N en terminos de ácido o base resultante
b) Normalidades en términos de sales producidas
c) ¿Cuántos mL de cloruro de bario al 15% p/p y
densidad=1,13 g/mL precipita todo el sulfato
contenido en 30 mL de la mezcla ?
N en H+ u OH-
Sol. A + BaCl2 1/
3 BaSO4
10,00 mL 10,00 mL
Complete el siguiente cuadro