«Año de la lucha contra la corrupción e impunidad»

E.A.P. DE ADMINISTRACIÓN

GERENCIA DE LOGISTICA
PRODUCCIÓN
DOCENTES:
Mg. GOMEZ DE LA CRUZ, FELIX

INTEGRANTES:
 Baldeon Quispe, Judith
 Belito Taipe, Deisi
 Riveros Huamán, Ana Rosa
 Silvera Ñaupa, Yesenia
 Quispe de la Cruz, Maribel
El proceso de producción es un sistema de acciones que se
encuentran interrelacionadas de forma dinámica y que se
orientan a la transformación de ciertos elementos. De esta
manera, los elementos de entrada (conocidos como factores)
pasan a ser elementos de salida (productos), tras un proceso
en el que se incrementa su valor.

La producción es la actividad que aporta

valor agregado por creación y suministro de bienes y
servicios, es decir, consiste en la creación de
productos o servicios
DEFINICIÓN
El proceso de fabricar, elaborar u
Se denomina
obtener productos

Distintos factores que pueden dividirse en

tres grandes grupos, a saber: la tierra, el proviene del latín
capital y el trabajo. productĭo, productiō
nis, que significa
‘generar’, ‘crear’
La producción de una empresa
puede medirse en un determinado
volumen

cualquier tipo de actividad destinada

a la fabricación, elaboración u
obtención de bienes y servicios
 La acción de generar (entendido como
sinónimo de producir), al objeto
producido, al modo en que se llevó a
cabo el proceso o a la suma de los
productos del suelo o de la industria.

“La producción es el conjunto de métodos o

procesos utilizados para transformar entradas
concretas (materias primas, bienes semi-
acabados, etc) y entradas intangibles (ideas,
información, conocimiento) en bienes o servicios

La productividad y eficiencia en la
producción, es siempre uno de los
principales objetivos de toda empresa, por
esa razón, buscara las alternativas con
mayor rentabilidad.
 CONCEPTO
La palabra producción refiere a la acción de producir, a la cosa ya 
producida, al modo de producirla y a la suma de los productos

Producción es la elaboración o la fabricación de 
los objetos físicos, pero también la provisión de 
servicios 

La creación de productos o servicios y, al 
mismo tiempo e acción de valor

La producción es  la  actividad  que  aporta 

valor agregado por  creación  y  suministro  de 
bienes y servicios
Producción engloba un rango de actividades más 
amplio que el que comprende el concepto 
genérico de producción del lenguaje corriente. 

El proceso productivo tiene

lugar a través de un flujo
ininterrumpido en el tiempo. Es
el propio de procesos
productivos en los que, como
en los altos hornos, las
interrupciones son muy
costosas, o bien de procesos
productivos en los que la
producción se realiza en serie,
aunque en este último caso, es
posible también, sin grandes
costes suplementarios, la
producción intermitente.
 VALOR AGREGADO
Es el valor adicional que adquieren los
bienes y servicios al ser transformados
durante el proceso productivo.
El valor agregado o producto interno bruto
es el valor creado durante el proceso
productivo.
SIGNIFICADO DE
VALOR AGREGADO
Producción o las operaciones de servicio.
De la manera más sencilla, el valor creado
es la diferencia entre las ventas y los
materiales y servicios comprados.
Es la creación de riqueza de una empresa
pues al valor de sus ventas se resta la
creación de riqueza de otras empresas,
específicamente las materias primas
 BENEFICIOS DEL
VALOR AGREGADO
Los beneficios de generar valorar
agregado a través de la entrega de un
producto o servicio son:
 Fideliza con el cliente por medio de
la superación de sus expectativas.
 Diferencia nuestra oferta de la de los
competidores.
 Cautiva a los clientes actuales, y
atrae nuevos.
 Aumenta el valor de nuestra marca,
así como su posicionamiento.
IMPORTANCIA DEL VALOR
AGREGADO
El valor agregado es un concepto central
en lo que respecta a economía. El mismo
refiere al valor que cada bien o servicio
adquiere en la cadena de producción, es
decir, al valor que se genera en cada
nueva participación en lo que respecta al
trabajo o procesamiento de un bien,
trabajo o procesamiento que puede ser
analizado en unidades monetarias.
 FACTORES CLAVE
PARA GENERAR
VALOR AGREGADO
1 ADOPTA LA MIRADA DE TUS CLIENTES

2 TRABAJA EL VALOR Y LA SATISFACCIÓN

Posicionarse
Posicionarse en en la
la mente
mente del
del
consumidor
consumidor yy generar generar la la
percepción
percepción adecuada
adecuada es es elel
nombre
nombre del
del juego.
juego. AA IDENTIFICA LOS SEGMENTOS QUE MEJOR
3
continuación,
continuación, menciono
menciono las las 44 PUEDAS ABORDAR
claves
claves que
que creo
creo que
que tete pueden
pueden
servir
servir para
para generar
generar un un mayor
mayor
valor
valor para
para tus
tus clientes.
clientes.
FOCALIZA TUS INVERSIONES EN TUS PRINCIPALES
4
CLIENTES
 COSTOS DE PRODUCCIÓN

COSTO. ES EL GASTO ECONÓMICO QUE REPRESENTA LA FABRICACIÓN DE UN PRODUCTO O 
PRESTACIÓN DE UN SERVICIO 
PRODUCCIÓN. ES LA ACCIÓN DE PRODUCIR (ELABORAR, FABRICAR, ORIGINAR) PRODUCTOS

COSTO DE 
PRODUCCIÓN Conjunto de los gastos que son 
necesarios para producir un 
servicio o un bien.
 Esta formado por todas las 
inversiones que una empresa debe 
realizar para seguir en 
funcionamiento y producir aquello 
que comercializa.
 CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN

DE ACUERDO CON LA FUNCIÓN EN LA QUE SE INCURREN:

COSTOS DE PRODUCCIÓN: Son los que se generan en el proceso de transformar la materia prima en productos 
terminados. Se subdividen

               

 • Costos de
materia prima El 
 • Costos de mano
costo de 
de obra  Interviene 
materiales 
directamente en la 
integrados al 
transformación del 
producto. 
producto. Ejemplo, 
Ejemplo, la malta 
el sueldo del 
utilizada para 
mecánico, del 
producir cerveza, 
soldador.
el tabaco para 
producir cigarros.
COSTOS DE DISTRIBUCIÓN O VENTA: Son los que se incurren en el área 
que se encarga de llevar el producto desde la empresa hasta el último 
consumidor; por ejemplo, publicidad, comisiones, etcétera.

COSTOS DE ADMINISTRACIÓN: Son los que se originan en el área 
administrativa (sueldos, teléfono, oficinas generales, etc.). 

COSTOS DE FINANCIAMIENTO: Son los que se originan por el uso de 
recursos ajenos, que permiten financiar el crecimiento y desarrollo de las 
empresas
DE ACUERDO CON SU COMPORTAMIENTO:

COSTO FIJO COSTO VARIABLE

Los costos de producción pueden 
ser costos  fijos  (que  se  Los costos  variables (cambian  a 
mantienen  estables  ante  los  medida  que  se  altera  el 
cambios en el nivel productivo) volumen de producción). 
Son los costos que no varían con  En la mano de obra, las materias 
los cambios en el volumen de las  primas,  el  pago  de  la 
ventas  o  en  el  nivel  de  electricidad  y  los  impuestos 
producción  forman  parte  del  costo  de 
Ejemplo alquileres, depreciación,  producción de una empresa
 salarios administrativos, etc.
 De acuerdo con su identificación con una actividad, departamento o producto

Son  los  que  se  identifican  plenamente  con  una 

actividad, departamento o producto. En este concepto 
se cuenta el sueldo correspondiente a la secretaria del 
director  de  ventas,  que  es  un  costo  directo  para  el 
COSTOS DIRECTOS departamento de ventas; la materia prima es un costo 
directo para el producto.

Es  el  que  no  se  puede  identificar  con  una  actividad 
  determinada.  Por  ejemplo,  la  depreciación  de  la 
COSTOS INDIRECTOS  maquinaria  o  el  sueldo  del  director  de  producción 
respecto al producto. 
 DE ACUERDO CON EL TIEMPO EN QUE FUERON
CALCULADOS
COSTOS HISTÓRICOS: Son los que se produjeron en determinado periodo: los 
costos de los productos vendidos o los costos de los que se encuentran en proceso. 
Éstos  son  de  gran  ayuda  para  predecir  el  comportamiento  de  los  costos 
predeterminados.

COSTOS PREDETERMINADOS: Son los que se estiman con base estadística y 
se  utilizan  para  elaborar  presupuestos.
Para  llevar  a  cabo  el  mejor  control  y 
gestión  de  los  costos  de  producción 
hay  que  tener  no  solo  una  adecuada 
planificación  de  los  mismos  sino 
también  disponer  de  herramientas 
informáticas,  programas,  para  poder 
tener  el  mejor  seguimiento  de  los 
mismos.
 TRANSFORMACIÓN DE RECURSOS EN
PRODUCTOS FINALES
¿QUÉ ES LA TRANSFORMACIÓN DE UN PRODUCTO?

Conjunto de actividades que toma

entradas uno o mas insumos y los
Proceso de transformación de transforma para obtener como salidas
insumos en productos o servicios un producto o servicio
LA TRANSFORMACIÓN DE LOS
RECURSOS NATURALES

Los recursos naturales son 
extraídos de la naturaleza.
Se pueden utilizar para producir 
otros bienes que necesitan o 
consumen la personas.
Productos que utilizamos o 
consumimos diariamente se 
relacionan con algún recurso 
natural
LAS MATERIAS PRIMAS Y LOS RECURSOS ELABORADOS

Algunas se aprovechan tal y como se

Son elementos elaborados que se
recogen de la naturaleza y otras se
obtiene directamente de la naturaleza
transforman en productos elaborados

EJEMPLOS:
 LAS TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN

EVOLUCION
El  ser  humano  ha 
incorporado  novedades 
en  la  utilización  de 
materiales  y  técnicas 
para  la  elaboración  de 
productos  y,  así  mismo, 
ha  desarrollado  nuevas 
formas  para  resolver 
problemas  de  tipo 
técnico  cuando  ha 
tenido menos recursos
 TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN

La producción es un proceso Las técnicas de producción

de transformación en el que son el conjunto de
se combinan elementos tales procedimientos y recursos
como la tierra, el capital y el empleados en un oficio, con
trabajo, para la elaboración el objetivo de obtener un
de otro elemento llamado producto o servicio.
producto.
 TÉCNICAS Es un método orientado a
Es un sistema para la establecer la máxima
organización de los procesos eficiencia en todos los
productivos en las fábricas. procesos productivos,
eliminando todas las
actividades que no aportan
valor añadido al producto
final.
Su principal estrategia es la
MÉTODO JUST IN simplificación de los controles
TIME (JIT), (JUSTO y la simplificación del proceso PRODUCCIÓN
A TIEMPO productivo. LEAN

se da en la reducción de los
Es un sistema para hacer que desperdicios inherentes al
las empresas operen proceso productivo: tiempos de
eficientemente con un mínimo espera, transporte, exceso de
producción, exceso de
de recursos.
inventario, movimientos y
defectos.
  
Seiri (Selección): Separar
El objetivo fundamental es innecesarios
detectar, prevenir y eliminar
los diferentes tipos de Seiton (Orden): Orden
desperdicios. necesario

Seisoo (Limpieza):Suprimir
suciedad

Se puede resumirse como

MÉTODO “Mejora y más Mejora”, todo  MÉTODO DE LAS
y todos deben mejorar, su CINCO ESES
KAIZEN objetivo es obtener la mayor
calidad al más bajo costo
Seiketsu
(Estandarizar):Señalizar
anomalías
La calidad es lo primero y por
medio de ella se obtienen los
más altos niveles de Shitsuke (Disciplina):
productividad, haciendo Seguir mejorando
posible la reducción de costos.

GESTIÓN DE
PRODUCCIÓN
Abarca la actividad de la
elaboración o fabricación de
bienes y/o servicios, que se inicia
con el diseño, continúa con el
proceso de planificación, y una
vez puesta en marcha, se realiza
la operación, el control de
personal, de las materias primas,
las maquinarias, los capitales, y
todo lo necesario para poder
alcanzar los objetivos
propuestos.
ENTRADAS: Son los elementos que se
utilizan para llevar a cabo el proceso o
transformación productiva.
TRANSFORMACIÓN PRODUCTIVA: Son todos
los procesos o pasos para lograr que las
entradas se conviertan en el producto.
LA GESTIÓN DE
PRODUCCIÓN COMO
UN SISTEMA: RESULTADO: Es lo que resulta de la
transformación productiva, ya sea un bien
físico o un servicio brindado
ACONTECIMIENTOS FORTUITOS: son todos los
obstáculos que se presentan durante la
planificación.
RETROALIMENTACIÓN: son los datos con que
cuenta la empresa para definir y controlar la
estrategia de producción de acuerdo a las
circunstancias del momento
 CONCLUSIONES

concepto de producción engloba un rango de

actividades más amplio que el que comprende
el concepto genérico de producción del
lenguaje corriente.
Se denomina producción a cualquier tipo de
actividad destinada a la fabricación,
elaboración u obtención de bienes y servicios