Consumo voluntario

en rumiantes
Estudiantes: Víctor Andrés vallejos Almeida
Wilman Jair Cárdenas Taquez
 GENERALIDADES
En la nutrición animal se han conocido cuatro aspectos básicos que se debe tener siempre en
cuenta:

 Los requerimientos del animal

 El contenido nutricional de los alimentos
 la digestibilidad
 La cantidad consumida por el animal
 CONSUMO VOLUNTARIO

 puede definirse como la cantidad de alimentos

consumidos por un animal en un período
determinado con libre acceso a este.

 es una característica importante porque de él

dependen aspectos como el mantenimiento del
animal, el aumento de peso y la producción de
leche.

 es la cantidad de materia seca consumida cada

día cuando a los animales se les ofrece alimento
en exceso.
 REGULACION DEL CONSUMO

Se puede regular por varios mecanismos:

Psicogénicos: Este se relaciona con el comportamiento

del animal cuando enfrenta factores inhibidores o
estimuladores propios de los alimentos disponibles y el
medio ambiente.

Fisiológico: Depende del equilibrio nutricional y físico.

FACTORES QUE REGULAN EL CONSUMO VOLUNTARIO

 Los factores implicados en la regulación del consumo se clasifican de acuerdo a su

origen; algunos de ellos del animal, otros dependen del alimento y otros del medio
ambiente, siempre teniendo en cuenta sus interacciones.

ANIMAL ALIMENTO MEDIO AMBIENTE

 Genotipo  Composición dieta  Alojamiento
 Sexo  Composición  Esquema de
 Peso corporal química alimentación
 Edad  Forma física  Fotoperiodo
 Nutrición  Ingestabilidad  Temperatura
 Condición corporal  Digestibilidad
 Estado físico  Tasa de transito
 Nivel de producción  Patrón de
fermentación
 palatabilidad
 FACTORES QUE AFECTAN EL CONSUMO
VOLUNTARIO
 Las variaciones en el consumo voluntario de forraje afectan el nivel y eficiencia de
producción en un rumiante.

 Estado fisiológico
 Condición corporal
 Tipo de forrajes
 Palatabilidad
 Suplementación
 Agua
 Condiciones ambientales
 INTERACCIONES DEL SNC Y EL SISTEMA
DIGESTIVO
La presencia del alimento en el tracto digestivo estimula una amplia gama de receptores
mecánicos, químicos y de temperatura esta información es enviada al SNC.
 METODOS PARA ESTIMAR EL CONSUMO
VOLUNTARIO

 Determinación de consumo voluntario utilizando

medidas agronómicas consiste básicamente en la
realización de cortes antes y después del pastoreo, y
el diferencial representa la cantidad consumida por el
animal.
 Un segundo método incluye la utilización de ciertos
parámetros de comportamiento como el tiempo de
pastoreo, numero de bocados por unidad de tiempo
y el tamaño del bocado.
 otro contempla la relación entre la cantidad total de
heces producida por unidad de tiempo y la porción
no digerible de la ingesta
BIBLIOGRAFIA

 O. Velez;Analisis de las limitaciones nutricionales y de manejo en un

sistema de produccion lechera en el valle del cauca;(Palmira
2011).Disponible en http://bdigital.unal.edu.co/6045/1/7409507.2011.pd
 Mejia.J;Consumo voluntario de forrajes por rumiantes(2002).Disponible
enhttps://www.redalyc.org/pdf/416/41612204.pdf