El Agua

Química Ambiental

1
 El agua
 Formada por:
 Dos átomos de hidrogeno y
 Uno de oxigeno
 Con peso molecular 18 gramos por mol

 Formando enlaces covalentes

 La separación entre los átomos de hidrógeno forman un
ángulo de  105 ⁰, que polarizan la molécula
 Haciendo del agua una sustancia polar

2
 Los puentes de hidrógeno

 El átomo de hidrógeno de una molécula atrae uno de

oxigeno de otra molécula vecina, aglomerando las
moléculas.

 Esta unión es denominada puentes de hidrógeno

3
 Los puentes de hidrógeno

 Generan un arreglo cristalino que provocan que el hielo

se expanda, aumentando su volumen por tanto flota.

 No permiten que el agua abandone tan fácilmente un

cuerpo – por esto el agua moja.

4
 Los puentes de hidrógeno

 Presenta una alta tensión superficial, propiedad que

permite que el agua ascienda por los tallos de las
plantas, y aflore a la superficie - capilaridad.

5
 Los puentes de hidrógeno

 La energía requerida para romper el enlace con el

hidrógeno y liberar una molécula de agua para formar
vapor es mucho mayor que la requerida para otros
compuestos químicos comunes.
 Por lo que el vapor de agua tiene un alto contenido
energético y sea utilizado como fluido de servicio.

6
 Propiedades físico químicas del agua

 Se puede encontrar al mismo tiempo en los tres estados

 Sólido
 Líquido
 Gaseoso

7
 Los puentes de hidrógeno

 Por cada aumento de temperatura el agua adsorbe o

libera mas calor que otras sustancias.

 Capacidad calorífica – transferencia de calor

8
 Propiedades físico químicas del agua

 Los puentes de hidrógeno no facilitan la separación de

las moléculas de agua, haciendo que se requiera gran
cantidad de energía para evaporarla en comparación con
otras sustancias de pesos moleculares cercanos

9
 Los puentes de hidrógeno

 Permiten que en agua se disuelvan las sustancias

polares.
 Hidrofilicas

 No se disuelven las sustancias no polares

 Hidrofobicas.

10
 Propiedades físicas

 El agua es:
 Incolora
 Inodora
 Insípida

11
 Propiedades físicas

 Punto de congelación 0.0 °C.

 Punto de ebullición 100 °C.

 Densidad 1.0 g/cm3 a 4. 0 °C. y 1.0 atm

12
 El agua

 Se ve azul en grandes profundidades porque absorbe las

radiaciones rojas.

13
 La nieve

 es vapor de agua congelada

14
 La nieve

 Cristaliza en forma hexagonal

15
 El agua

 El granizo son gotas de agua congelada

 Líquido subenfriado que cuando se encuentra un núcleo
se cristaliza

16
 El agua

 La composición química del agua de cauces naturales

poco intervenidos, depende de la geología de la cuenca,
de los procesos biológicos, de las variaciones climáticas y
estacionales, determinados en gran medida por la
hidrología.

17
 Propiedades físico químicas del agua

 Azufral

18
 El ciclo del agua

19
 Los contaminantes y el agua

 Es la presencia en el ambiente de agentes físicos,

químicos, biológicos o nucleares, en cualquier forma y
concentración tales que alteren el equilibrio natural y
resulten nocivos para la salud o el bienestar de los seres
vivos.

20
 El agua

21
 Contaminantes físicos del agua

 Sólidos
 Llegan al cuerpo del agua arrastrados por la escorrentía o
vertidos por corrientes industriales o domésticas.

22
 Contaminantes sólidos

Sólidos suspendidos

• Pueden ser de varios tamaños:

• Flotantes, que pueden ser retirados
por rejillas, rastrillos, etc.
• Suspendidos en toda la masa de
agua, pueden ser eliminados por
filtración, coagulación - floculación

23
 Contaminantes sólidos

Sólidos Sedimentables

• sedimentan en reposo por

gravedad
• La cantidad de Sólidos
sedimentables determina la
necesidad o no de los
sedimentadores en la PTA.

24
 Contaminantes sólidos

Sólidos disueltos

• Disueltos, los quedan después

de la filtración y posterior
evaporación. Generalmente
están constituidos por sales
disueltas, que marcan
conductividad.

25
 Contaminantes físicos del agua

 Sólidos

26
 Contaminantes físicos del agua

• La temperatura puede ser

alterada por vertimientos
industriales, centrales
hidroeléctricas donde se
emplean y vierten grandes
cantidades de agua.

El calor • Temperaturas altas disminuyen

la concentración de oxigeno

27
 Contaminantes Químicos

Orgánicos
Los
contaminantes
Químicos pueden
ser :
Inorgánicos

28
 Sustancias orgánicas
Son compuestos de carbono
unido con uno o mas
elementos.
• Los hidrocarburos sólo contienen
carbono e hidrógeno.
• Muchos otros contiene carbono,
hidrógeno y oxigeno
• Los compuestos menores son
nitrógeno, fosforo, azufre y
algunas veces halógenos y
29 metales.
 Compuestos orgánicos

 Son usualmente combustibles.

 Tienen bajos puntos de fusión y ebullición.
 Son menos solubles en agua.
 Con una misma forma se pueden representar diferentes
compuestos (isómeros).
 Las reacción es usualmente entre moléculas y no iónicas
como en las inorgánicas.
 Poseen pesos moleculares muy altos (a veces <1000).
 Muchos son degradados por bacterias.

30
 Compuestos orgánicos

 Ciclo del nitrógeno

31
 Los contaminantes y el agua

 Fuente puntuales

32
 Los contaminantes y el agua

 Tratan de buscar la estabilidad, hacia compuestos menos

activos.
 Inicialmente son hidrolizados o llevados a moléculas mas
pequeñas algunos por acción enzimática de sustancias
liberadas por microorganismos.
 Finalmente son transformados por reacciones de oxido
reducción.

33
 Los contaminantes y el agua

 En las reacciones de oxido reducción, el compuesto o

sustancia que dona electrones se oxida y el que los
acepta se reduce.
 Casi todos los compuestos orgánicos que entran al
cuerpo de agua son oxidables.
 Las sustancias que son fácilmente oxidables
generalmente son biodegradables, por microorganismos.

34
 Los contaminantes y el agua

 Las sustancias fácilmente biodegradables permanecen poco tiempo

en el medio, pero consumen oxigeno rápidamente.
 Los carbohidratos y aminoácidos son muy fácilmente
biodegradables, le siguen alcoholes, aldehídos, ácidos.
 Los menos biodegradables los hidrocarburos.

35
 Los contaminantes y el agua

36
 Los contaminantes y el agua

 Las sustancias poco biodegradables tienden a

permanecer en el medio por mucho tiempo. Como los
compuestos orgánicos clorados.

37
 Los contaminantes y el agua

 DBO (BOD), es el oxigeno necesario para descomponer la

M.O por los microorganismos.

L
 k d L
 t
 Kd depende de que tan fácilmente o no la materia
orgánica sea degradada.

38
 Los contaminantes y el agua

 Para aguas residuales kd puede encontrarse entre (0.1-

0.23) 1/d
 Kd puede ser interpretada como la constante de
biodegradación de la M.O ó como la constante de
desoxigenación del cuerpo de agua.

39
 Los contaminantes y el agua

 DQO (COD), demanda química de oxigeno

 Se mide a nivel de laboratorio, es una oxidación fuerte
con dicromato de potasio en un medio ácido.
 Esta prueba no diferencia la M.O biodegradable de la no
biodegradable o recalcitrante, ni las sustancia tóxicas.

40
 Los contaminantes y el agua

 Las aguas residuales domesticas e industriales deben ser

depuradas antes de ingresar a un cuerpo de agua.
 Una planta de tratamiento debería poder separar del
agua residual cualquier producto o sustancia
potencialmente peligroso.
 La naturaleza del producto y los métodos empleados
para eliminarlo es lo que a menudo determina su
clasificación.

41
 Los contaminantes y el agua

 La selección de un proceso de tratamiento de un agua

residual depende de varios factores:
 Características del agua residual DBO, DQO, SS, pH,
presencia de sustancias tóxicas.
 Calidad del efluente requerido
 Costo y disponibilidad de tierras, topografía del terreno,
condiciones del suelo, usos del suelo
 Población a servir

42
 Los contaminantes y el agua

43
 Los contaminantes y el agua

44
 Los contaminantes y el agua

 Mediante procesos metabólicos las

bacterias transforman la materia
orgánica.
 Para proveerse de energía para vivir,
crecer y reproducirse.

 Reacción de oxidación:
 respiración a catabolismo: la materia orgánica
es utilizada como donadora de electrones, los
cuales son transportados a través de diversos
procesos metabólicos hasta el O2, que es el
último receptor para formar agua

45
 Los contaminantes y el agua

• Catabolismo o respiración
• 6C6H12O2+6O2+Bacterias →
6CO2+6H2O+energía

• Anabolismo o síntesis
 3C6H12O6+2NH3+Energía+ Bacterias → 2C5H7NO2
+ 8CO2 + 14 H2O

• Respiración endógena
 C5H7NO2 + 5O2 → 5CO2+5H2O + NH3

46
 Los contaminantes y el agua

 Tratamiento

47
 Los contaminantes y el agua
 Reacciones anaerobias

→
 Materia orgánica + Bacterias

CH +CO +H2+NH +H2

4 2 3

S+N2

48
 Los contaminantes y el agua

2CH 3COCOOH  4 H  2CH 3COH 2 COOH (a.lactico)

2CH 3COCOOH  4 H  CH 3CH 2 COOH  CH 3COOH  HCOOH  H 2

2CH 3COCOOH  4 H  2CH 3CH 2 OH  2CO2

49