UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

Aguas residuales

Ds. SANTIAGO NAVARRO RODRÍGUEZ

 ¿QUÉ ES LA CONTAMINACIÓN
DEL AGUA?

Adición de materia extraña a su composición

natural, que ocasiona una alteración perjudicial
de su calidad.
 FUENTES DE CONTAMINACIÓN DEL
AGUA
Doméstica Industrial

Agrícola

Petróleo
 CLASIFICACIÓN DE LOS
CONTAMINANTES
Biodegradables No degradables
Se descomponen con Sustancias químicas
facilidad por acción de que no se
las bacterias. descomponen con
facilidad y se mantienen
en el agua durante
mucho tiempo.
DEFINICION

• AGUA RESIDUAL (FAO) Agua que no tiene valor inmediato para el fin para el que
se utilizó ni para el propósito para el que se produjo debido a su calidad, cantidad o
al momento en que se dispone de ella. No obstante, las aguas residuales de un
usuario pueden servir de suministro para otro usuario en otro lugar. Las aguas de
refrigeración no se consideran aguas residuales.
• AGUA CONTAMINADA un curso de agua se considera contaminado cuando la
composición o el estado de sus aguas son directa o indirectamente modificadas por
la actividad del hombre.

Planta de tratamiento (de agua residual) Conjunto de obras, instalaciones y

procesos para tratar las aguas residuales.

Aguas residuales Agua que contiene material disuelto y en suspensión, luego de

ser usada por una comunidad o industria.

Los vocablos sinónimos: agua servida, líquido residual, desagüe o agua

usada, son usadas para nominar aquellas aguas de abastecimientos que,
habiendo sido usadas para fines diversos, acusan en su composición
generalmente pequeñas cantidades de sustancias extrañas agregadas por
los comercios, industrias, predios domiciliarios, entre otros.
 ORIGEN DE LA AGUAS
Efluentes Industriales RESIDUALES
y poblacionales

Efluentes Efluentes de Efluentes de

poblacionales granjas y camales industrias
Agricultura:
agroquímicos
AGUA MARINA

AGUA SUPERFICIAL (RÍOS, LAGOS, LAGUNAS)

Deposición de excretas Residuos Animales silvestres

Efluentes
a Sólidos que habitan en las
mineros
campo abierto orillas
+ escorrentías, Movimiento de
letrinas sobre Tierras
acequias
FUENTES DE AGUAS RESIDUALES
Las aguas residuales son las aguas usadas y los sólidos que por uno u otro medio se introducen en
las cloacas y son transportados mediante el sistema de alcantarillado.

 AGUAS RESIDUALES DOMÉSTICAS (ARD) los líquidos provenientes de las viviendas o

residencias, edificios comerciales e institucionales.

 AGUAS RESIDUALES MUNICIPALES los residuos líquidos transportados por el alcantarillado

de una ciudad o población y tratados en una planta de tratamiento municipal.

 AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES las aguas residuales provenientes de las descargas de

industrias de manufactura.

 AGUAS NEGRAS las aguas residuales provenientes de inodoros, es decir, aquellas que
transportan excrementos humanos y orina, ricas en sólidos suspendidos, nitrógeno y coliformes
fecales.

 AGUAS GRISES a las aguas residuales provenientes de tinas, duchas, lavamanos y lavadoras,
aportantes de DBO), sólidos suspendidos, fósforo, grasas y coliformes fecales, esto es, aguas
residuales domésticas, excluyendo las de los inodoros.
 PARAMETROS FISICOS

TEMPERATURA. Es muy importante en la vida acuática, un cambio repentino puede dar como resultado un alto
porcentaje de mortalidad.
COLOR. Generalmente se hace diferencia entre el color aparente que es causado por materia suspendida y el
color verdadero que es causado por sustancias vegetales de tipo coloidal.
OLOR. Los olores se producen durante el proceso de descomposición de la materia orgánica y están
asociados con la presencia de sulfuro de hidrógeno producido al reducirse los sulfatos a sulfitos por
acción de microrganismos anaerobios.
TURBIEDAD. Es una medida de las propiedades de transmisión de la luz de un agua. Es causada por partículas
suspendidas que varían de tamaño desde coloidales hasta granulares.
SÓLIDOS Pueden ser de tipo orgánico e inorgánico.
Sólidos totales (ST). Residuo de una evaporación y secado a una temperatura entre 103-105°C.
Sólidos Volátiles (SV). Es la pérdida de peso de los ST luego de ser sometidos a una temperatura de 600°C durante 20
minutos. El residuo se conoce como sólidos fijos (SF)
Sólidos Suspendidos Cantidad de material retenido después de filtrar y secar una muestra a 103°C. Para este proceso suele
(SS). emplearse filtros de fibra de vidrio con tamaño nominal de poro de 1.2 micrones.

Sólidos Disueltos (SD). Sólidos que pasan el medio filtrable y quedan después de ser secada la muestra a 103°C.
Generalmente éstos sólidos están compuestos de iones y moléculas orgánicas e inorgánicas disueltas
en el agua. Se eliminan por coagulación. Estos a su vez pueden dividir en fijos y volátiles

Sólidos Sedimentables Corresponde al volumen de sólidos que sedimentan en un recipiente de forma cónica (cono imhoff)
(SSd). en el transcurso de 1 hora. Constituyen una medida aproximada de los fangos que se obtendrán en la
sedimentación primaria.
 PARÁMETROS QUÍMICOS.

OXÍGENO DISUELTO. Es la cantidad de oxigeno presente en el agua. Su solubilidad en el agua varía de acuerdo con la
presión atmosférica y la temperatura. A mayor presión mayor oxígeno y a mayor temperatura menor
oxígeno. El contenido de sales (cloruros), disminuye la solubilidad del oxígeno.

DEMANDA BIOQUÍMICA Es la cantidad de oxigeno requerido por las bacterias en el proceso de estabilización de la materia
DE OXIGENO (DBO). orgánica descomponible bajo condiciones aeróbicas. Se usa con mucha frecuencia para medir el
grado de polución de una corriente de agua.
DEMANDA QUÍMICA DE Mide la demanda de oxígeno del agua utilizando un agente químico. Oxida casi todas los compuestos
OXIGENO (DQO). orgánicos, en consecuencia es mayor que la DBO.
NUTRIENTES Son elementos de gran importancia para el metabolismo de plantas y animales; así mismo, son de
(NITRÓGENO Y vital importancia para el buen desempeño de los sistemas biológicos de tratamiento de AR .
FÓSFORO).
SULFURO DE Es un gas incoloro, inflamable y con olor a huevos podridos. Se forma durante la descomposición de
HIDRÓGENO. la materia orgánica que contiene azufre o en la reducción de sulfitos y sulfatos.

pH. Representa la concentración del ion hidrógeno en el agua.

DETERGENTES. Tienden a acumularse en la interface aire-agua impidiendo así el intercambio de oxígeno. Son tóxicos
para los microrganismos.
FENOLES. Causan problemas de sabor especialmente en aguas cloradas.
CLORUROS. Altas concentraciones crean problemas de sabor, aceleran la corrosión en los equipos (calderas,
reactores).
GRASAS Y ACEITES. Flotan sobre el agua creando una capa que interfiere con el intercambio gaseoso.

HIERRO. Favorece el crecimiento de la bacteria.

METALES PESADOS. Trazas de metales como plomo, cromo, etc. Son peligrosos por sus características tóxicas y
cancerígenas
CONTAMINANTES DE IMPORTANCIA EN AGUAS RESIDUALES

CONTAMINANTE PARÁMETRO TÍPICO DE IMPACTO AMBIENTAL

MEDIDA

Materia orgánica DBO.DQO Desoxigenación del agua, generación de olores indeseables.

biodegradable

Materia suspendida SST, SSV Causa turbiedad en el agua, deposita lodos.

Patógenos CF Hace el agua insegura para consumo y recreación.

Amoniaco NH4 - N Desoxigena el agua, es tóxico para organismos acuáticos y puede

estimular el crecimiento de algas.

Fósforo Ortofosfatos Puede estimular el crecimiento de algas.

Materiales tóxicos Como cada material tóxico Peligroso para la vida vegetal y animal.
especifica

Sales inorgánicas SDT Limita los usos agricolas e industriales del agua.

Energía térmica Temperatura Reduce la concentración de saturación de oxígeno

en el agua, acelera el crecimiento de organismos
acuáticos.

Iones hidrógenos Ph Riesgo potencial para organismos acuáticos.

 EFECTOS DE LA CONTAMINACIÓN DEL
AGUA
Efectos sobre la salud humana y el ambiente en
general.
1. Nitratos en el agua potable: Enfermedades
infantiles como hipertensión precoz y cáncer al
estómago.
2. El cadmio: Vertido a las aguas a través de los
relaves mineros y desagües de industrias.
También está presente en los fertilizantes,
residuos de joyerías, baterías, curtiembres.
Produce: trastornos gastrointestinales y
afecciones a pulmones, riñones y huesos. Llega a
los alimentos a través de las aguas de regadío.
 EFECTOS DE LA CONTAMINACIÓN DEL
AGUA

3. El mercurio: Procede de pilas, fotos, pintura,

minería. Daños en el sistema central. Produce
mutaciones genéticas y problemas fisiológicos.
4. El plomo: Es utilizado en aditivos para la
gasolina y pinturas. Produce aberraciones
cromosómicas y menoscabo de la inteligencia en
los niños sobre todo.
 El efecto de la eutrofización
El aporte de nutrientes provoca un crecimiento explosivo de plantas y algas. Hay
algas unicelulares que crecen en el seno del agua y en la zona fótica(zona que
penetra la luz solar). Al tratarse de algas fotosintéticas dan al agua un color
verdoso que impide el paso de la luz a profundidades que alcanzaba previamente.
La vegetación situada por debajo del nuevo umbral fótico muere, también mueren
y se hunden hasta el fondo muchas de las algas flotantes debido al agotamiento
de los nutrientes causado por el crecimiento exponencial.
La sustancia orgánica muerta del fondo es descompuesta por bacterias que
consumen el oxígeno y además pueden generar toxinas letales para plantas y
animales.
El lago se convierte en un pantano sin vida.
Ejemplos de eutrofización

Golfo de México
Sustancias contaminantes
• Inorgánicas
• Metales pesados: Hg, Cd, Pb, Ni, Cr, etc.
• Sales disueltas: nitratos, nitritos, fosfatos, sales en general
• Acidos y bases.
• Orgánicas
• Hidrocarburos
• Solventes
• Pesticidas
• Compuestos orgánicos persistentes
• Organismos patógenos
• Bacterias
• Virus
• Protozoarios
 Naturaleza de los pesticidas
• Inorgánicos:
• Compuestos de As:
Cu(AcOH)2.3Cu(AsO2)2, PbHAsO4
• Compuestos fluorados: Na3AlF6, Na2SiF6
• Azufre, sulfato de cobre, hidroxicloruro de
cobre
• Orgánicos
• Hidrocarburos clorados: DDT y análogos
• Clorofenoxiácidos: 2,4-D
• Organofosforados: Paratión
• Carbamatos: Carbaril, baygon
Problemas de Contaminación
por Pesticidas
• Toxicidad directa: la concentración puede alcanzar niveles tóxicos
para ser humano y animales
• Persistencia en el ambiente: algunos pesticidas tiene una
degradación muy lenta en el ambiente (varios años)
• Bioacumulación en la cadena trófica
• Desequilibrios ecológicos
Efectos de la contaminación
por hidrocarburos
• Generan una fuerte carga orgánica y demanda de oxígeno.
• Algunos de sus componentes son tóxicos
• Forma una capa en la superficie de los cuerpos de agua que
disminuye la transmisión de la luz solar.
• Afecta fuertemente las características organolépticas del agua
Evolución de un vertido de
hidrocarburos
Foto-oxidación

Evaporación Aerosoles

Deposición costera
Expansión

Dispersión Disolución Emulsión

Adsorción Biodegradación Absorción

Sedimentación
1. Características de las
Aguas Residuales
 Fuentes de las Aguas Residuales
• Agua residual doméstica:
• Zonas residenciales
• Zonas comerciales
• Zonas institucionales
• Centros recreativos
• Agua residual no doméstica
• Industrias
• Infiltraciones y conexiones erradas
 Características Físicas

Sólidos totales
(T°=105°C)

Temperatura (T° 550°C) Filtración (0.45 micras)

Volátiles Fijos Suspendidos Disueltos

orgánico inorgánico retenido filtrado
 FORMA DE DETERMINAR LOS SOLIDOS TOTALES

Los siguientes resultados de laboratorio fueron obtenidos para una muestra

de agua residual. Los ensayos se realizaron para una muestra de 50 ml.
Determine:
Concentración de Sólidos totales, Sólidos totales volátiles, Sólidos
suspendidos, Sólidos suspendidos volátiles
Tara de la cápsula de porcelana = 53.5433 gr
Masa de la cápsula + residuo, luego de evaporación a 105°C = 53.5793 gr.
Masa de la cápsula + residuo, luego de calcinación a 550°C = 53.5772 gr.
Tara del filtro = 1.5433 gr
Residuo en el filtro, luego de secado a 105°C = 1.5553 gr
Residuo en el filtro, luego de calcinación a 550°C = 1.5531 gr
Características Físicas

• Color
• Causado por sólidos suspendidos (aparente), material coloidal y sustancias en
solución (verdadero).
• Fuentes de color: infiltración, aportes por conexiones erradas, descargas
industriales, y descomposición de compuestos orgánicos.
• Café claro, gris claro, gris oscuro o negro.
 Características Físicas

• Olor:
• Agua residual fresca: olor inofensivo
• Generadores de olores: indol, eskatol, mercaptanos, sulfuro de hidrógeno.
• Métodos de medición: métodos sensoriales e instrumentales.
Principales compuestos olorosos
 Características Físicas
• Temperatura:
• Regiones cálidas: 13°C - 30°C
• Regiones frías: 7°C - 18°C
• Afecta las reacciones químicas, velocidades de reacción, uso del agua, vida
acuática.
• T° óptima vida bacteriana: 25°C - 35°C
• Detención de procesos aeróbicos y de nitrificación: 50°C
• Detención producción de metano: 15°C
• Detención procesos nitrificantes: 5°C
Características Físicas
• Conductividad
• Capacidad de una solución para conducir la corriente eléctrica.
• Indicador de la concentración de sólidos disueltos totales

La conductividad se define como la capacidad de una sutancia de conducir la

corriente eléctrica y es lo contrario de la resistencia.
La unidad de medición utilizada comúnmente es el Siemens/cm (S/cm), con una
magnitud de 10 elevado a -6 , es decir microSiemens/cm (µS/cm), o en 10
elevado a -3, es decir, miliSiemens (mS/cm).

Conductividad del agua

Agua pura: 0.055 µS/cm

Agua destilada: 0.5 µS/cm
Agua de montaña: 1.0 µS/cm
Agua para uso doméstico: 500 a 800 µS/cm
Máx. para agua potable: 10055 µS/cm
Agua de mar: 52 mS/cm
Medida de la conductividad

Es posible diferenciar los distintos conductivímetros según el método de

medición que utilicen, es decir, amperímetrico o potenciométrico. El sistema
amperimétirco aplica una diferencia potencial conocida (V) a dos electrodos y
mide la corriente alternada (?) que pasa a través de ellos. Según la ley de Ohm,
las dos dimensiones está sujetas a la relación: I = V / R.

Donde R es la resistencia, V es el voltaje conocido e I es la corriente que va de un

electrodo a otro. Por lo tanto, cuanto más elevada sea la corriente obtenida,
mayor será la conductividad.

Conductividad y dureza del agua

Utilizando medidores de conductividad o sólidos disueltos, es posible obtener

con muy buena aproximación, el valor de la dureza del agua. La dureza del agua
está determinada por la concentración de carbonato de calcio (CaCO3), la que
constituye el 90% aproximadamente de los sólidos disueltos en el agua.
CONDUCTIVIDAD EN AGUAS
RESIDUALES

ENSAYOS IN SITU

PARÁMETROS MÁS HABITUALES MEDIDOS EN

AGUAS RESIDUALES
• pH
• Conductividad
• Temperatura
• Oxígeno disuelto
MEDICIÓN DE CONDUCTIVIDAD
• Los resultados de conductividad se expresan en μS/cm.
• La conductividad del agua estén íntimamente relacionada con la temperatura, por lo
que los resultados se expresan interpolando los valores de conductividad a 20 ó 25ºC.
• A partir de los valores de conductividad, se puede calcular el valor de TDS.
VALORES DE CONDUCTIVIDAD DE AGUAS RESIDUALES

Los valores normales de conductividad en aguas residuales urbanas oscilan en el rango

de 500 a 1.500 μS/cm.
• Valores elevados de conductividad >3.000 μS/cm, afectan al proceso biológico de
depuración, impidiendo el desarrollo de una comunidad bacteriana estable. Se produce un
desajuste en la colonia bacteriana, las bacterias filamentosas son mas resistentes lo que
provoca que se debilite la estructura flocular del fango activo disminuyendo su densidad y
por tanto su velocidad de sedimentación
• En vertidos de origen urbano no es habitual conductividades tan elevadas. Los aumentos
de conductividad se suelen deber a infiltraciones de aguas marinas en zonas de costas o
en vertidos de origen industrial.
Características Químicas

• Constituyentes orgánicos
• Proteínas
• Grasas y aceites
• Carbohidratos

• Constituyentes inorgánicos
• Elementos individuales (Ca, Cl, Fe, Cr, Zn, etc.)
• Compuestos (NO3, SO4)
Características Químicas

• pH:
• Intervalo existencia vida biológica: 5 - 9
• Parámetros importante para el tratamiento
• Medición: pH metro
Características Químicas

• Nitrógeno:
• Nutriente esencial - eutrofización
• En aguas residuales: nitrógeno amoniacal, nitritos, nitratos y nitrógeno
orgánico.
• Nitrógeno amoniacal:
• Ion amonio: pH<9.3
• Amoniaco: pH>9.3
• Medición: métodos colorimétricos, titulación, electrodos
Características Químicas

• Fósforo:
• Nutriente esencial
• Aguas residuales domésticas pueden tener entre 4 - 12 mg/L como P.
• Formas comunes: ortofosfatos, polifosfatos (sufren hidrólisis en soluciones
acuosas y se convierten en ortofosfatos) y fósforo orgánico (en aguas
industriales).
Características Químicas

• Alcalinidad:
• Neutralizar ácidos
• Presencia de hidróxidos, carbonatos y bicarbonatos
• En sistemas anaerobios o de nitrificación amortigua ácidos
 Características Químicas
• Otros constituyentes inorgánicos:
• Azufre:
• Ion sulfato en aguas de abastecimiento y residuales
• Sulfatos se reducen biológicamente a sulfuros
• Metales
• Todos los organismos los requieren.
• Medición: absorción atómica, plasma acoplado por inducción o colorimetría.
• Clases de metales: disueltos, suspendidos, totales, extractables en ácido (en solución, ácido
mineral en caliente).
Características Químicas

• Constituyentes orgánicos agregados:

• Materia orgánica en las AR: proteínas (40 - 60%), carbohidratos (25 - 50%) y
grasas y aceites (8 - 12%). Urea (mayor constituyente de la orina)

• Análisis: caracterizar AR, eficiencias STAR, comportamiento fuentes

receptores.
• Métodos: DBO5, DQO, COT.
 Características Químicas
• Demanda Bioquímica de Oxígeno:
• Si hay suficiente oxígeno disponible, la descomposición del desecho continua hasta
que se ha consumido.
• Tres actividades ocurren:
• Oxidación: desecho oxidación a productos finales, generan energía.
• Síntesis: desecho a tejido celular usando la energía liberada
• Respiración endógena: cuando se acaba la MO, las nuevas celular consumen su propio tejido
celular para obtener energía.
DEMANDA BIOQUÍMICA DE OXÍGENO
Es la cantidad de oxigeno requerido por las bacterias en el proceso de
estabilización de la materia orgánica descomponible bajo condiciones
aeróbicas. Se usa con mucha frecuencia para medir el grado de polución de
una corriente de agua.
DBO5.- Cantidad de oxígeno consumido por los microorganismos durante los
primeros cinco días de degradación.
• Desechos orgánicos : COHNS
• Tejido celular: C5H7NO2.
• Reacciones químicas:
• Oxidación
COHNS + O2 + bacterias  CO2 + H2O + NH3 + energía
• Síntesis
COHNS + O2 + bacterias + energía  C5H7NO2
• Respiración endógena
C5H7NO2 + 5O2  5CO2 + 2H2O + NH3
Unidades: mg/L.
Demanda Bioquímica de Oxígeno

• Oxidación Carbono orgánico: DBOúltima

• Prueba estándar:
• Botella de DBO (300 ml)
• Agua saturada con oxígeno y nutrientes
• Medir [O2] inicial (ODi), incubar a 20°C por 5 días y medir [O2] final (ODf).

DBO (mg/L) = (ODi - ODf) / P

Donde:
ODi = Oxigeno disuelto inicial del agua residual diluida
ODf = Oxigeno disuelto final 5 días después después del agua residual diluida
P = Fracción de dilución= Volumen de agua residual/Volumen de agua residual + agua de dilución.
DESCOMPOSICIÓN AEROBIA

Materia Orgánica + O2 Microroganismos CO2 + H2O Productos estables (NO3, PO4, SO4)

DESCOMPOSICIÓN ANAEROBIA

Materia Orgánica + O2 Microroganismos O2 + H2O Productos inestables (CH4,H2S, NH3)

 OTRAS ECUACIONES
DBOt = Lo – Lt

Lt = Lo e-kt

DBOt = Lo (1 – e-kt)

kt = k20 (θ)T-20
DBOt = Demanda bioquímica de oxigeno en el momento t.
k = Constanmte devdisminución de la DBO
Lo = Equivalente de oxigeno de las sustancias orgánicas en el momento t=0.
Lt = Equivalente de oxigeno de las sustancias orgánicas en el momento t=t.
(mg/L)
Lo = Se llama DBO última, debido a que es el consumo máximo posible de oxigeno cuando
el desecho se ha degradado por completo
DBOt / Lo = Fracción de consumo (Reláción de consumo)
Temperatura estándar = 20°C
Θ=1,135
Ejercicio

La siguiente es la información de un ensayo de DBO a 5 días para una

muestra de agua residual. Un volumen de 15 ml de agua residual se
agregó en una botella de incubación de 300 ml. El OD inicial de la
muestra diluida fue de 8.8mg/L y el OD final, después de 5 días de
incubación fue de 1.9 mg/L.
Cuál es la DBO5 de la muestra?
Cuáles cree que son las limitaciones del ensayo?
 Demanda Bioquímica de Oxígeno

• Limitaciones: periódo de 5 días, consumo de oxígeno.

• Demanda adicional de oxígeno para oxidación del amonio a nitrato
(Demanda Nitrogenada de Oxígeno). Las reacciones del proceso de
nitrificación son:
• Conversión de amonio a nitrito (Nitrosomonas)
• Conversión de nitrito a nitrato (Nitrobacterias)
Esta demanda ocurre 5 a 8 días después de iniciada la prueba de DBO. Ojo si hay
muchos nitrificantes.
Demanda Química de Oxígeno
• Medir material orgánico de las AR, susceptible de ser oxidado
químicamente.
• Se oxidan sustancias orgánicas difíciles de oxidar biológicamente (lignina)
• Hay sustancias inorgánicas que se oxidan
• Algunas sustancias pueden ser tóxicas para los microorganismos.
• Se realiza en 3 horas.
DBO5 / DQO

• DBO5/DQO entre 0.3 y 0.8 = ARD.

• DBO5/DQO > 0.5, tratamiento biológico
• DBO5/DQO < 0.3 constituyentes tóxicos y/o aclimatación.
Características Químicas

• Tensoactivos:
• “Agentes de actividad superficial”
• Moléculas orgánicas grandes compuestas de un grupo hidrofílico y uno
hidrofóbico.
• En AR provienen de descargas de detergentes, lavanderías industriales, etc.
• Causan aparición de espumas
• Medición: cambio de color de una muestra estándar de azul de metileno.
• SAAM - Sustancias Activas al Azul de Metileno
Características Biológicas

• Importancia: enfermedades, descomposición y estabilización.

• Microorganismos presentes en Aguas superficiales y subterráneas:
• Bacterias, hongos, algas, protozoos, plantas y animales vivos, virus.
• Clasificación: eucariotas, eubacterias y arqueobacterias.
• Eucariotas : núcleo recubierto, varias moléc. de ADN. Procariotas (bacterias y
arqueobacterias).
Características Biológicas
• Fuente de carbono: heterótrofos (requieren carbono orgánico) y autótrofos
(carbono celular se deriva del CO2).
• Requerimientos de oxígeno: aerobios obligados, anaerobios facultativos,
anaerobios aerotolerantes y anaerobios obligados.
• Requerimientos ambientales:
• por T°: psicrofílicas (-10 - 20°C), mesofílicas (10 - 50°C), termofílicas (40 - 70°C) e
hipertermofílicas (70 - 95°C)
• pH óptimo para crecimiento bacterial: 6.5 - 7.5
Características Biológicas

• Uso de microorganismos indicadores:

• Se emplean los organismos coliformes (fácil identificación y presencia abundante).
• Siempre presentes en el tracto intestinal; c/persona evacua entre 100.000 - 400.000
millones de bacteria coliformes por día.
• Indicador de posible presencia de organismos patógenos.
• No son efectivos para indicar presencia de virus y protozoos.
• Se está analizando el uso de bacteriófagos como indicador de virus entéricos (virus que
pueden infectar células procariótas).
 Características Biológicas

• Microorganismos patógenos: Bacterias, parásitos (protozoos y helmintos) y

virus

• Métodos de conteo: conteo directo, cultivo de placa, filtro de membrana,

fermentación en tubos múltiples.
2. Prevención de la Contaminación
Prevención de la Contaminación

• Objetivo:
• Reducir el uso de agua potable
• Minimizar la generación de aguas residuales

• Programa recomendado:
• Reducción en el flujo de agua y aguas residuales
• Reciclado
• Recuperación de subproductos
• Reuso
 Beneficios vs. Restricciones

Area Beneficio potencial Restricción potencial

Técnica Recuperación de subproductos Necesidad adicional de tratamiento para
comerciables cumplir con requisitos de reutilización.
Económica Ahorros en gastos por consumo de agua y Mayores costos de operación y
materia prima mantenimiento de sistemas de tratamiento
Ahorro en inversiones futuras Requerimiento de disposición de residuos
Reglamentaria Simplificación en procesos de obtención
de licencias y permisos.
Técnicas para reducir las AR dentro de la
planta
• Objetivo: minimización de uso de agua.
• Areas relacionadas:
• Capacitación de personal
• Modificación y/o cambios operacionales en proceso productivo.
• Minimización de uso de agua en servicios sanitarios, mediantes dispositivos
para restringir el flujo y dispositivos de cierre automático.
Capacitación de Personal
- Promover la concientización del personal respecto a la necesidad de reducir
el consumo
- Establecer metas cuantificables para dicha reducción.
- Capacitar al personal en las diversas técnicas de reducción del agua residual y
métodos de minimización.
- Vigilar el avance del programa (gráficos mensuales de consumo) y reajustar
los objetivos del programa si se observa necesario
 Proceso Productivo
• Modificaciones en el proceso:
• Cambios en el equipo, por ejemplo:
• Usar enjuagues de rocío a alta presión en lugar de tanques de inmersión.
• Sistemas de enfriamiento con aire en lugar de agua.
• Reemplazar la torre de enfriamiento por sistema de enfriamiento a base de refrigerante.
• Ponderar costo vs beneficio.
Proceso Productivo

• Cambios en las operaciones:

• Mejorar operaciones de limpieza del equipo:
• Dispositivos mecánicos de limpieza, limpieza en seco, cortina de aire, enjuague a
contracorriente.
• Maximizar la vida efectiva del agua de producción:
• enjuague a contracorriente, medición de conductividad.
• Optimización del consumo:
• Evitar sellos defectuosos en tubos y equipos, equipos de control automático, reductores
de flujo, cubiertas, control de nivel del agua.
 Servicios Sanitarios

• Uso de dispositivos y sistemas para reducir el consumo

• Fuentes de generación de aguas residuales: lavadoras, bebederos, duchas,

grifos, inodoros.
Técnicas para reciclar AR no tratada
• Reciclado de aguas residuales industriales
• Depende de los requisitos del proceso que recibe las aguas.
• Purga de torres de enfriamiento para lavado.
• Agua de enfriamiento de 1 uso (sin contacto) para intercambiador de calor y
almacenamiento para enfriamiento sin contacto.
• Reciclado de aguas de uso sanitario:
• Agua residual “gris” (agua de lavado de duchas, lavadoras de ropa o vajillas) para
inodoros o riego.
3. Métodos de Tratamiento
de las Aguas Residuales
 TRATAMIENTO DEL AGUA
» Depuración natural
• Durante el ciclo hidrológico, el agua se evapora y
sube en forma de vapor, dejando minerales y
otras sustancias disueltas en ella.
• Cuando llueve, el agua que se incorpora al suelo
pasa por capas de tierra, arena y rocas; entonces
se filtra y purifica.

• En los ríos y mares viven bacterias

que se alimentan de los residuos y
los transforman en compuestos más
sencillos que no causan daño.
Métodos de Tratamiento

• Clasificación:
• Operaciones físicas unitarias: floculación, sedimentación, flotación, filtración,
tamizado.
• Procesos químicos unitarios: Precipitación, adsorción y desinfección.
• Procesos biológicos unitarios: métodos donde la remoción se realiza gracias a
la actividad biológica. Se usan principalmente para remoción constituyentes
orgánicos biodegradables y nutrientes.
 Niveles de Tratamiento

Nivel de tratamiento Descripción

Preliminar Remoción de constituyentes que puedan causar problemas operacionales o de
mantenimiento en los procesos de tratamiento y sistemas auxiliares
Primario Remoción de parte de sólidos y de materia orgánica suspendidos.
Primario avanzado Remoción intensiva de sólidos suspendidos y materia orgánica, en general llevada
a cabo mediante la adición de insumos químicos o filtración
Secundario Remoción de compuestos orgánicos biodegradables y sólidos suspendidos. Se
incluye la desinfección.
Secundario con Remoción de compuestos orgánicos biodegradables, sólidos suspendidos y
remoción nutrientes.
Terciario Remoción de sólidos suspendidos residuales, en general por filtración en medio
granular. Se incluye la desinfección y la remoción de nutrientes
Avanzado Remoción de materiales disueltos o en suspensión que permanecen después del
tratamiento biológico convencional. Se aplica cuando se requiere reutilizar el
agua tratada o para el control de eutroficación en fuentes receptoras.
Aplicación de las Operaciones y Procesos
Unitarios
Constituyente Operación unitaria, proceso unitario o sistema de tratamiento
Sólidos suspendidos Sedimentación, filtración, adición de polímeros químicos,
coagulación/sedimentación, procesos naturales (humedales artificiales,
tratamiento en el suelo)
Compuestos Lodos activados, filtros de lecho empacado, lagunas de estabilización, procesos
orgánicos naturales, reactores de película adherida (filtros percoladores, contactores
biodegradables biológicos rotatorios), sistemas físico-químicos.
Patógenos Cloración, Radiación UV, procesos naturales, Ozonación.
Nitrógeno Nitrificación/denitrificación (procesos biológicos de película adherida, en
suspensión), procesos naturales
Fósforo Remoción biológica, adición de sales metálicas, coagulación con
cal/sedimentación, procesos naturales
Metales pesados Precipitación química, procesos naturales
Eficiencias Típicas de
Tratamiento (%)
Unidad de tratamiento DBO DQO SST
Sedimentación primaria 30-40 30-40 50-65
Lodos activados 80-95 80-95 80-90
convencionales
Filtros percoladores 65-80 60-80 60-85
Sistemas anaerobios 65-80 60-80 60-70
Lagunas de
estabilización
- Anaerobias 50 –70 - 20-60
- Facultativas 80-90 - 60-75
- Aerobias 80-95 - 85-95
VARIACIÓN TIPICA DE UN CAUDAL DE
AGUAS RESIDUALES
 TRATAMIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES

El desarrollo y crecimiento de las poblaciones humanas vino con su carga de desechos. En principio
los ríos tenían la capacidad de absorber las cargas contaminantes sin que la disminución de los
niveles de oxígeno estuviera por debajo de lo mínimo permisible para afectar la vida acuática.

Haciendo un poco de historia encontramos lo siguiente:

Los primeros sistemas que conoció el hombre o que utilizó sin saber su naturaleza para el tratamiento
de sus excretas fueron anaerobios; caso del pozo séptico.

En 1887 A.N. Talbot de Urbana (Illinois) le colocó bafles al antiguo pozo séptico.

En 1905 Karl Imhoff, un ingeniero alemán separa las dos fases del proceso; sedimentación y
digestión, dándole de esta manera su propio nombre al proceso.

El gran avance presentado es la comprensión del fenómeno de la mineralización de los lodos en

períodos largos de retención, haciendo que su disposición sea segura e inofensiva.
 TIPOS DE TRATAMIENTOS

preliminares.
primarios.
secundarios.
terciarios o avanzados.

TRATAMIENTOS PRELIMINARES

Los tratamientos preliminares más usuales son:

Rejillas
Tamices
Trituradores
Tanques de igualación
Desarenadores
 TRATAMIENTOS PRIMARIOS

El principal objetivo de un tratamiento primario es permitir la sedimentación de aquellos contaminantes

que puedan hacerlo, o también por flotación como las grasas. Se considera él ultimo paso antes de llegar
a un proceso biológico o físico químico o un tanque de Imhoff como modelo de planta compacta.
Principalmente se pretende la reducción de los sólidos en suspensión del agua residual.

Sedimentación primaria: Los sedimentos se remueven por el fondo o mediante bombas para ser
sometidos a una digestión.

Precipitación química – coagulación: Entre los productos químicos utilizados están los siguientes:
cloruro férrico, Sulfato de aluminio, sulfato ferroso y sulfato férrico.

Flotación: consiste en inyectar aire en la fase líquida, las burbujas se adhieren a las partículas y las
elevan hasta la superficie.

Tanque Imhoff: Tiene dos cámaras, una de sedimentación primaria y una segunda de digestión
anaeróbica.
 TRATAMIENTOS SECUNDARIOS

El propósito de un tratamiento secundario es la remoción de la DBO soluble que no es removida

en los procesos anteriores, además de remover cantidades adicionales de SS.

Las reacciones que generan estos procesos son ordinariamente biológicas donde se realiza lo
mismo que una fuente receptora cuando no ha perdido su capacidad de autodepuración.

En los tratamientos secundarios se remueve el 85 % de la DBO y los SS aunque la remoción de

nutrientes; nitrógeno, fósforo, metales pesados y patógenos es baja.

PROCESOS AEROBICOS

En estos procesos, la materia orgánica presente es utilizada como alimento por las bacterias en
presencia de oxígeno disuelto en el agua, generándose transformaciones de degradación hasta
llegar finalmente a CO2 y H2O

 Ríos y riachuelos
 Lagunas facultativas (o naturalmente airadas)
 Zanjas de oxidación
 Filtros percoladores
 Lodos activasdos
 TRATAMIENTOS SECUNDARIOS

LODOS ACTIVADOS
En esencia consiste en la agitación y aireación de una mezcla de AR y lodos biológicos.

A medida que las bacterias reciben el oxígeno, consumen la materia orgánica de la AR y la

transforman en sustancia más simples. Este caldo bacteriano recibe el nombre de “lodo activado”.

La mezcla de lodos activados y AR recibe el nombre de licor mezclado el cual se lleva a un tanque
de sedimentación para su purga.
 TRATAMIENTOS TERCIARIOS O AVANZADOS
Surgieron como resultado de la necesidad de eliminar una serie de sustancias que son refractarias a los
procesos biológicos.

A este grupo pertenecen los metales pesados, fósforo, nitrógeno, DQO soluble y se pueden incluir el manejo y
disposición final de los lodos.

TRATAMIENTO Y DISPOSICION GENERAL DE LODOS

Una vez que hemos terminado de tratar el agua nos encontramos con la parte más difícil, cual es la
disposición final de los materiales de desecho generados a lo largo de los diferentes procesos. Desde las
rejillas iniciales estamos produciendo sólidos de diferente clase los cuales se engloban en un solo nombre : “
lodos”.

DIGESTIÓN
Consiste en la descomposición de los lodos orgánicos en compuestos más estables menos ofensivos y de
menor volumen. Puede ser aeróbica en estanques abiertos o en estanques cerrados sin oxígeno y con
calentamiento. También se puede hacer en lagunas de oxidación.
 IA S
A C
G R