CASO: BEMBOS

AMBIENTE INDUSTRIAL DE LA COMIDA RÁPIDA EN

LA CIUDAD DE CAJAMARCA

Ha cobrado iniciativa mucha importancia, puesto que ha crecido en

gran magnitud en los últimos años

Esto debido a un factor muy importante

El ritmo de vida cada vez mas agitado de las personas en

el entorno social, esto incentiva al ahorro de tiempo para
realizar otras actividades y labores del día.

La competencia directa de Bembos esta conformada por: KFC, la

chola, el sanguchon HES Burger House y Pepuchos que ofrecen
productos similares a Bembos
 AMBIENTE INDUSTRIAL DE LA COMIDA
RÁPIDA EN LA CIUDAD DE CAJAMARCA

Bembos se dirige a
Pese a la competencia hombres y mujeres sin
Bembos también posee una
imponente Bembos ha distinción de edades,
gran diversidad de
sabido diferenciarse de pertenecientes a un nivel
competencia indirecta, que
estas empresas resaltando socioeconómico A y B, que
está representado por la
el concepto de peruanidad tienen preferencia por un
gran variedad de
e innovando en la creación sabor peruano y la familia
restaurantes en toda la
de sus productos. es uno de los valores que la
ciudad.
empresa promueve.
SEGMENTO AL QUE SE DIRIGEN LOS COMPETIDORES
Pepucho’s
POSICIONAMIENTO DE BEMBOS
• Lo que las personas piensan de Bembos es que ofrece una gran variedad de productos
con una calidad indiscutible a lo largo de los años la marca ha logrado posicionarse en el
mercado de la comida rápida como de las marcas con mas participación en el mercado.
• Los clientes de Bembos se sienten parte de ella ya que es una empresa peruana que se
caracteriza por brindar productos con sabor peruano y dar un servicio personalizado.
 POSICIONAMIENTO: COMPETENCIA

La Chola “sanguchería Cajacha”

• La chola ofrece a sus consumidores productos de calidad y con un sabor tradicional
cajamarquino trabajando con pasión y dedicación para que cada orden servida sea
única, especial y exquisita
El Sanguchón:
• El sanguchon ha sabido llevar a cabo su estrategia de branding brindando comida
rápida con un estilo propio y con una gran variedad de productos, así como también los
clientes gozan de poder hacer su combinación favorita agregando adicionales a sus
pedidos sin limitaciones como salsas y cremas al gusto
POSICIONAMIENTO: COMPETENCIA
HES Burger House
• En HES Burger House nuestra pasión es llevar a tu paladar la mejor hamburguesa, hecha con
amor y cuidando de principio a fin su elaboración. Los ingredientes que usamos son de
productores locales y de la más alta calidad, por lo cual la empresa ha logrado captar un gran
numero de potenciales clientes
Pepuchos:
• Los únicos sanguches con calidad en su elaboración, apoyada de una buena atención al cliente,
y todo a un precio muy accesible, además contando con una gran variedad de productos a
preferencia del cliente
POSICIONAMIENTO: COMPETENCIA
• KFC:
• KFC está altamente comprometido con sus clientes al ofrecer productos de excelente
calidad e inigualable sabor, así mismo transmitir a sus consumidores los valores que
los hacen una marca tan especial
• La compañía representa una importante fuente de trabajo para miles de jóvenes, que
les permitirá desarrollar una línea de carrera y potenciar sus habilidades y destrezas.
CRITERIOS PARA SELECCIONAR ATRIBUTOS
• Bembos se centró principalmente en jóvenes y adultos limeños del NSE A y B ya que sus
productos son exquisitos pero no necesariamente accesibles.
• La compañía abrió su primer local con un diseño divertido en el distrito de Miraflores con el fin
de que sus consumidores se sientan a gusto e identificados
• La calidad sus productos en cada uno de sus procesos y la higiene son aspectos
imprescindibles que llevaron a la compañía a presentar a sus consumidores productos de alta
calidad apoyado de una muy buena atención al cliente con la presentación adecuada de su
personal de trabajo
CRITERIO PROPUESTO

• Actualización de las tecnologías, con el fin de

innovar en cada uno de los procesos productivos
y de ventas de la compañía para maximizar
utilidades, también crear nuevos productos de
acuerdo a las tendencias de los consumidores
los distintos estilos de vida
DESCRIBIR LAS OTRAS 2 “P” EN LA MEZCLA DE
MARKETING DE BEMBOS
• PROCESOS
• Abastecimiento: identificación y compra de insumos que la empresa necesita para funcionar
• Venta en tienda: abarca desde que el cliente realiza el pedido, la respectiva toma del pedido,
el armado del producto y su entrega final
• Venta delivery: comprende la toma del pedido ya sea por teléfono, App o pagina web
• Entrenamiento: área encargada de recepcionar y entrenar a los nuevos colaboradores
• Reclamos: área en donde la empresa atiende y resuelve pedidos, reclamos y sugerencias
• AMBIENTE FÍSICO:
• Bembos se caracteriza por una llamativa arquitectura y diseño moderno en todos sus
puntos de venta, donde se destacan los colores rojo, azul y amarillo, cuenta con
música atractiva al publico objetivo y un servicio excelente con lo cual se crea un
ambiente de comodidad y satisfacción por parte del cliente para disfrutar de los
diferentes productos que ofrece la empresa.