INTEGRANTES

• LASTRA LEÓN, RUBEN

• MONIGOTE PONCE, ANA
 PRESENTACION

Esta empresa se dedica a la producción de alimentos y servicio de atención al cliente.

RESEÑA HISTÓRICA DE LA EMPRESA TRADICIONES HUANUQUEÑAS

Es un recreo turístico de cocina huanuqueña peruana llena de tradición, que abrió sus puertas un 26 de abril
2000, emprendiendo de nuestro entrañable fundador y de buen gusto en la cocina Ronald Baca Campana.

El complejo turístico tradiciones huanuqueñas tienen una

ACTIVIDAD
propuesta diferente a los demás siempre atendiendo a las
ECONOMICA
necesidades del cliente con un servicio único y de calidad.

La empresa COMPLEJO TURISTICO “TRADICIONES HUANUQUEÑAS” con

RUC Nº10249945051, con domicilio en Jr. HUALLAYCO N° 2398 –
UBICACION
HUANUCO representado por BACA CAMPANA, RONALD, identificado con
DNI N°249945051, con personería natural de HUÁNUCO (ciudad)
 1.2 MISION, VISION, OBJETIVO, VALORES, POLITICA
DE LA EMPRESA

Misión:

Brindar el mejor servicio de nuestra región, con productos alimenticios de calidad, nutritivo y
saludable, agregando valor superior para que nuestros clientes disfruten nuestro trabajo.

Visión
Ser reconocido como el mejor Recreo (restaurante) de la región, creando experiencias
agradables al paladar de nuestros clientes, en armonía con el medio ambiente.

Valores
 Lealtad
 Veracidad
 puntualidad
 Objetivos específicos

 Uno de nuestros principales objetivo, es que el cliente disfrute de su estancia

con sus familiares, amigos y otros.
 satisfacer a todos nuestros clientes, con otro tipo de evento o banquete que se desarrolle.
 Recuperar lo invertido en un plazo de dos años
 Mejorar la calidad del servicio
 Capacitar constantemente al personal

 Amabilidad a la atención al cliente

 Honestidad entre colaboradores y dueños

Políticas  Seguridad Prohibido el ingreso ambulante

 La empresa no se responsabiliza por la pérdida de objetos del cliente.
 Honestidad En caso del que el personal encuentre el objeto perdido
este se guardara, hasta que el cliente haga su pertinente reclamo.
 FODA

fortaleza
 Nuestra ubicación está en una zona estratégica
 Decorado de acuerdo a la ocasión o de una fecha especial
 recepción en la puerta de ingreso
 Contamos con buenos proveedores
 playa de estacionamiento y áreas verdes
 propia seguridad garantizada

oportunidades
 Crecimiento de visitantes internos y externos
 incremento de la actividad económica
 Posibilidades de expandir
 FODA
debilidades
 Inexperiencia en el negocio know how
 Contar con poco con conocimiento en el mercado
 Mercado local muy chico
 la distancia del local lejos

amenazas
 Contar con diversas competencias
 Sus consumidores no son tan fiables
 competencias que se encuentra alrededor
 Falta la publicidad
 coyunturas política
 PRODUCTO, MERCADO, CLIENTE

 tubérculos
 verduras
 cereales
 carnes cuy, chancho, gallina,
pato, pescado, otros
1.4. Estructura de la organización
 CARTAS

S/. 30
S/. 24 S/. 36