Disciplina: SEMINÁRIOS DE PROJETOS DE DISSERTAÇÃO – GeAS

Profª Drª. Heidy Rodriguez Ramos

Profª Drª. Amarilis Lucia Casteli F. Gallardo

Projeto de Dissertação
Mestrando: Marcelo Augusto Alves Gama1
Orientadora: Profª Drª. Simone Aquino1

1 Programa de Mestrado Profissional em Gestão Ambiental e Sustentabilidade – GeAS/UNINOVE

Tema
•Governança e Sustentabilidade Rural

Título

Biodigestores como ferramenta de gestão e

sustentabilidade de propriedades rurais da
agricultura familiar: o desafio da implantação
Problema de pesquisa
Biodigestores são equipamentos ou benfeitorias que onde se
realizam a decomposição dos poluentes de resíduos orgânicos e
dejetos animais em um ambiente de anabiose (ausência de
oxigênio), resultando metano, comumente conhecido como biogás,
e biofertilizante rico em minerais (Santos et al., 2017; Garfí, Martí-
Herrero, Garwood, & Ferrer, 2016).
Problema de pesquisa
Segundo Marques, Link, Uberti e Nishijima (2012), no ano de 2010
no Brasil o abastecimento de água atingia 100% dos domicílios
urbanos, porém não atingia a mesma abrangência em esgotamento
sanitário, que chegava a 1% dos domicílios, e a maioria destes
dispõe de fossas rudimentares, com apenas 15% de efeito
despoluitivo .

Doenças relacionadas com a falta de saneamento básico ou hábito

de higiene são responsáveis por mais da metade dos gastos públicos
em tratamento de enfermidades (Mota, Souza & Silva, 2015).
Problema de pesquisa
A prática de gestão caracteriza-se por ser básica e informal, e requer
significativos avanços com relação aos registros e obtenção de
indicadores que subsidiem a tomada de decisão (Sewel, 1975).

A proposta do projeto de pesquisa é a análise das vantagens e

barreiras para a implantação de biodigestores como solução aos
problemas sanitários em áreas rurais na região de Toledo (MG).
Questão de pesquisa
Quais os desafios na implantação de um projeto de

biodigestor para pequenos produtores rurais no

município de Toledo (MG)?

Objetivo
Geral

Contribuir com a gestão ambiental,

sustentabilidade e saneamento em pequenas
propriedades rurais.
Objetivos
Específicos
•Avaliar as condições de saneamento básico em
pequenas propriedades rurais.

•Avaliar formas de tratamento dos resíduos sólidos de

atividades agropecuárias em pequenas propriedades
rurais.

•Analisar condições de viabilidade para aproveitamento

dos resíduos sólidos das atividades agropecuárias para
a geração de recursos.
 Relevância da pesquisa
• A grande necessidade de preservação dos recursos hídricos tem
gerado discussões sobre o problema, visto a ocorrência cada vez
maior da contaminação das águas de córregos, rios e mares com,
a contaminação pela descarga de toneladas de resíduos de esgoto
industrial e domiciliar, dentre outros (Moura, 2012).

• Estima-se que cerca de 70% da água doce consumida destina-se a

atividades rurais e estas atividades podem ser contaminantes com
metais pesados, nitrogênio, fosforo, sedimentos, compostos
orgânicos ou, patogênicos (Kathri & Thyagi, 2014).
Justificativa da pesquisa
De acordo com Rogatto (2013), as pesquisas e desenvolvimentos
técnicos privilegiam o grande produtor rural, ou empreendimentos
empresariais de grande porte.

Existem poucas pesquisas sobre as tecnologias acessíveis para as

atividades e economia das pequenas propriedades rurais e seus
impactos ambientais (Rogatto, 2013).

O aproveitamento de dejetos animais pode gerar biofertilizantes e

biogás, além de obter uma destinação adequada de resíduos
orgânicos no meio rural (Seymour, 1976).
 REFERENCIAL TEÓRICO
Polos Autores Proposições
teóricos
Gestão e Paternianni A agricultura familiar não precisa ser de atividade subsistência,
sustenta- (2001). entretanto é algumas vezes recebe o nome de agricultura de
bilidade subsistência ou sustentável, confundida também com a “agricultura
orgânica”, que na sua forma mais extrema não usa sementes
geneticamente modificadas, fertilizantes químicos ou defensivos
fitossanitários.

Hoffmann O problema de implementar soluções ambientais, ou não, perpassa

(2001). pela capacidade de investimento ou de captar recursos. Esta
capacidade está intimamente relacionada a desigualdade da
distribuição da renda.

Silva Desafios básicos: os agentes financeiros ainda carecem de uma

(2011). expertise necessária para tratar com determinados públicos
necessitados de acesso a linhas de crédito; e o poder público
normatizou programas de crédito, mas não atuou provendo uma
estrutura necessária para dar condições ao público demandante
para apresentar e executar seus projetos e assim garantir a
capacidade dos pagamentos.
 REFERENCIAL TEÓRICO
Polos teóricos Autores Proposições
Objetivos de Paternianni A ciência aplicada à agricultura tem obtido sucesso em
Desenvolvimento (2001). aumentar a produtividade dos alimentos, por meio de
Sustentável na técnicas agrícolas modernas que aumentam a eficiência do
agricultura uso do solo, melhoram a fertilidade e protegem o meio
familiar ambiente, ar, água e terra.

Costa & A questão do saneamento é muito importante pois o mais

Guilhoto comum no meio rural, como já mencionado, é a fossa
(2014). rudimentar, ou outros métodos de coleta que não
envolvem tratamento, e a falta de tratamento no esgoto
sanitário ocasiona doenças denominadas feco-orais, que
tem como marco principal a diarreia.

Rogatto A agricultura familiar passa por dificuldades de ordem

(2013). tanto técnica quanto política e econômica para
investimento em inovações, como produtos
biotecnológicos de ponta.
 REFERENCIAL TEÓRICO
Polos teóricos Autores Proposições
Tratamento de Bosco, Cosmann, O problema ambiental foi desnudado com a opção de
resíduos da Sbizarro, Taiatele criatórios em regime de confinamento, onde os dejetos
agropecuária Junior & Santos anteriormente distribuídos em pastos destinados a
(2016). criações extensivas, agora ficam restritos a pequenas
áreas e com manejo inadequado.

Neske, Salzer & Os dejetos das criações rurais e até mesmo o esgoto
Johann (2017) doméstico, apesar de serem contaminantes ao meio
ambiente quando não tratados, são excelentes
substratos. A instalação de biodigestores em
propriedades de pequenos agricultores incentiva a
sustentabilidade, podendo fazer uso de energias
renováveis, biofertilizantes e ainda fazer uma correta
destinação dos resíduos gerados pela atividade agrícola.
REFERENCIAL TEÓRICO
Modelo chinês de biodigestor econômico (Pereira, 1986)

Figura 1. Biodigestor chinês

Fonte: Pereira (1986)
METODOLOGIA
• Local: município de Toledo (Minas Gerais)
• Estudo de natureza exploratória e descritiva;
• Estudo de caso múltiplo (comparação entre 4 propriedades);
• Observação participante;
• Pesquisa de dados primários e secundários sobre saneamento
e economia rural local;
• Levantamentos bibliográficos;
• Entrevista com gestores municipais;
• Entrevistas com produtores rurais;
• Análise de conteúdo das entrevistas.
Metodologia
Será realizada pesquisa descritiva e analítica para identificar e
obter informações sobre as características do problema
abordado e descrever comportamentos, descobrindo e medindo
relações causais entre eles (Collis & Hussey, 2005). O objetivo é
entender os desafios do saneamento básico rural, a capacidade
de investimento para a infraestrutura mínima para um
biodigestor e grau de adesão no projeto do produtor rural, além
de compreender os desafios da administração pública local na
solução de saneamento rural.
Metodologia
A natureza desta pesquisa será mista, por examinar e refletir
para obter entendimento sobre as atividades sociais e humanas,
bem como usar os dados numéricos para categorizar os
produtores estudados (Collis & Hussey, 2005).
A orientação pela estratégia de estudo de caso múltiplo visa
analisar profunda e intensamente uma unidade social (Martins e
Theóphilo, 2009; Yin, 2015).
Para este estudo os autores desenvolverão um questionário
semiestruturado para produtores rurais e um roteiro de
entrevista para os gestores locais (Collis & Hussey, 2005; Martins
e Theóphilo, 2009).
Metodologia
Foram desenvolvidos dois questionários semiestruturados,
sendo um para entender o como a administração pública trata a
questão do saneamento básico rural, a capacidade de
investimento e a infraestrutura disponível e outro para captar o
que produtor rural usa como base para suas opiniões e visões
sobre a questão estudada (Collis & Hussey, 2005; Martins e
Theóphilo, 2009).
Os questionários serão aplicados como entrevistas gravadas com
a finalidade de coleta de informações , dados e evidências para a
compreensão do significado que os entrevistados atribuem às
situações e questões estudadas neste projeto (Martins e
Theóphilo, 2009).
Metodologia
As entrevistas serão transcritas em forma de texto,
organizadas em dois arquivos de texto, sendo um único arquivo
para todos os stakersholders e outro para todos os produtores
rurais. O processamento se dará por meio do IRaMuTeQ, um
software livre ligado ao pacote estatístico R para análises de
conteúdo, análise textual discursiva e lexicometria. Os resultados
serão apresentadoos em forma de agrupamento de palavras,
formando dendogramas que separa classes de discurso e em
forma de nuvem de palavras, para representar visualmente as
aproximações entre as classes e os entrevistados, agrupados de
 Delimitação da amostra
O local escolhido para este estudo foi o município de Toledo (MG),
com população de 5.764 habitantes e a sua principal receita advém
de atividades agropecuárias em pequenas propriedades (IBGE,
2010) e módulo fiscal estabelecido como sendo 30 ha (INCRA,
2013).

Figura 2. Mapa de localização de

Toledo (PR)
Fonte: Plataforma do Google
Earth

Localiza-se no sul do estado de Minas Gerais (MG), na microrregião

de Pouso Alegre, área predominantemente montanhosa, a 494 km
da Capital Belo Horizonte e a 136 km de São Paulo (SP)(IBGE, 2010).
 Delimitação da amostra
Toledo (MG) possui majoritariamente bovinos e suínos
contabilizados em pequenas propriedades rurais, com um rebanho
de 6.086 cabeças de bovinos, divididos em 283 propriedades e 989
suínos em 99 estabelecimentos (IBGE, 2006).

Figura 3. Foto aérea de Toledo (PR)

Fonte: Adaptado da plataforma do Google
Earth

A escolha se deu por conveniência, uma vez que o pesquisador tem

uma propriedade rural no munícipio, caracterizando-o como
observador participante.
 Estratégia e instrumentos de coleta
(proprietários rurais)
Tópico Pergunta Elaborada Referências
Qual é a procedência da água na propriedade? Cavalcante (2014);
Galvão Júnior (2009);
Contaminação de Há controle de qualidade da água? Qual empresa realiza esse Silva et al. (2013);
águas controle? Lei n. 11.445 (2007)
Qual é a profundidade conhecida do lençol freático:
Qual é a destinação do esgoto da casa? Silva et al. (2013);
Saneamento Se for fossa, qual a distância da casa e posição das fontes de Saiani & Tonetto (2010);
Básico água? Marques et al. (2012);
Mota et al. (2015)

Usa carvão? Se sim, qual o consumo/mês: Carvalho et al. (2017);

Usa lenha? Se sim, qual o consumo/mês: Silva (1987);
Pereira (1986);
Usa GLP (gás)? Se sim, qual o consumo/mês: Assis et al. (2015);
Fontes de energia Usa outros combustíveis? Qual é o consumo/ mês? Seymour (2011)
usadas
Possui rede elétrica? Se sim, qual o consumo/mês/custo?:
Especificar os equipamentos (como gerador) existentes na
propriedade:
Animais existentes na propriedade: Bovinos, Suínos, Aves, Carvalho et al. (2017);
Equinos, Outros Silva (1987);
Pereira (1986);
Qual é o regime de criação? Assis et al. (2015);
Geração de dejetos
Existência de Estábulos, Chiqueiros, Pocilgas, Aviários Seymour (2011);
Carvalho et al. (2014)
 Estratégia e instrumentos de coleta
(proprietários rurais)
Tópico Pergunta Elaborada Referências
Destinação de Existência de esterqueira? Qual a capacidade? Seymour (2011)
dejetos
Seymour (2011);
Geração e destinação Existem culturas da propriedade? Se sim, quais? Silva (1987);
de dejetos Carvalho et al. (2017)
Silva (1987);
Disponibilidade de Possui recursos financeiros ou financiamentos para melhorias Carvalho et al. (2017)
recursos ou na propriedade?
capacidade de
investimento Possui disponibilidade de mão de obra (pedreiro, serralheiro,
encanador)?
Conhece um sistema de biodigestão? Seymour (2011);
Silva (1987);
Teria interesse em implantar um sistema próprio de Carvalho et al. (2017)
biodigestão?

Conhecimento e Teria disponibilidade de pessoal para manutenção e operação

intenção de do biodigestor?
Figura 2. Construto com referências das perguntas aos produtores rurais do questionário
aderência Teria interesse em implantar um sistema compartilhado de
Fonte: elaborada pelo autor.
biodigestão?

Quanto você investiria para a construção de um biodigestor?

Como utilizaria o biofertilizante:
 Estratégia e instrumentos de coleta
(gestores municipais)
Pressuposto teórico Referência Pergunta
Sistemas com alta densidade animal causam problemas ambientais Valente et A prefeitura tem dados sobre a
devido ao aumento da produção de resíduos, pois sua taxa de al., 2016 produção de resíduos sólidos orgânicos
geração e maior do que a de degradação, o que acaba acarretando advindos da produção rural da região?
mudanças físicas, químicas e biológicas no meio ambiente, quando
disposto na forma in natura.
A contaminação por nitrato (N) nas águas subterrâneas é um Suthar et A prefeitura tem o registro ou
problema comum, decorrente de diferentes razões, por exemplo, a al., 2009 inventário das fontes de água
agricultura intensiva, o saneamento não selado em áreas subterrâneas e de superfície nas áreas
densamente povoadas ou a partir de fontes pontuais, como a de produção rural do município?
irrigação de terras por efluentes de esgoto. Enormes populações
pecuárias produzem uma quantidade considerável de N que pode
suscitar vários problemas ambientais nestas áreas.

Os fatores antropogênicos que afetam a qualidade da água incluem Khatria & A prefeitura executa a coleta e
impactos devido à agricultura, uso de fertilizantes, adubos e Tyagia, tratamento de resíduos sólidos e
pesticidas, atividades de criação de animais, práticas de irrigação 2014 dejetos animais oriundos da de
ineficientes, desmatamento de madeiras, aquicultura, poluição por propriedades rurais, a fim de reduzir os
efluentes e esgotos domésticos, mineração e atividades recreativas. impactos ambientais de atividades
Essas influências antropogênicas causam concentrações elevadas de rurais?
metais pesados, mercúrio, coliformes e cargas de nutrientes.

Uma das melhores opções seria tratar os resíduos biodegradáveis Karki, 2009 A prefeitura possui um projeto a ser
em um digestor anaeróbio, tendo em vista a produção de energia implantado para a coleta e tratamento
ambientalmente correta, bem como biofertilizante. de resíduos sólidos e dejetos animais
variados da de propriedades rurais?
 Estratégia e instrumentos de coleta
(gestores municipais)
Pressuposto teórico Referência Pergunta
A fim de satisfazer as necessidades diárias das famílias rurais Ferrer et al., A prefeitura tem previsão de um
nos Andes (Peru) para cozinhar e iluminar, a produção de biogás 2010 investimento futuro em um sistema de
por meio de digestores tubulares de baixo custo (originalmente geração de biogás como forma de
desenvolvidos em regiões tropicais) foram adaptados às tratamento de resíduos rurais a baixo
condições meteorológicas extremas do planalto Andino. custo?

Sabiamente a utilização de energia de biomassa em áreas rurais Zheng et al., A prefeitura pretende implantar
pode elevar consideravelmente os rendimentos dos moradores 2010. projetos de produção de biogás e
e suas qualidades de vida. A produção e utilização de biogás nas biofertilizante nas zonas rurais de
zonas rurais também aliviaram significativamente a Toledo?
concorrência energética entre as zonas rurais e urbanas na
China.

Tecnologias apropriadas Valente et al., A prefeitura tem interesse em investir

de gerenciamento associadas a superprodução de resíduos 2016 na construção de biodigestor rural
orgânicos animais podem mitigar os riscos ambientais através comunitário ou dar subsídios para a
da sua estabilização prévia para posterior uso ou disposição no construção de biodigestores individuais
solo como fertilizante orgânico. na área rural de Toledo?

Qualquer observação/complementação do respondente sobre o tema:

Resultados esperados
Espera-se entender o problema e construir alicerces
para um programa de incentivo a implantação e
conscientização para o uso de biodigestores no
tratamento de resíduos e esgotos agrícolas de
produtores rurais da agricultura familiar.
CRONOGRAMA DE ATIVIDADES

2018 2019
ATIVIDADES
NOV DEZ JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
Elaboração do pré projeto
Pesquisa Bibliografica
Definições: tipo, limites, amostra e roteiro
Elaboração de questionarios
Validação do questionario
Entrevistas
Revisão do Orientador
Qualificação
Revisão do projeto (sugestão da banca)
Modulo internacional
Analise de conteudo
Interpretação dos dados
Elaboração do relatorio final
Defesa
Revisão da Dissertação(sugestão da banca)
Entrega do texto final
 REFERÊNCIAS
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Valente, B. S., Xavier, E. G., Lopes, M., Pereira, H. D. S., & Roll, V. F. B. (2016). Compostagem e vermicompostagem de dejetos líquidos de bovinos
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Yin, R.K. (2015) Estudo de caso- Planejamento e Métodos. (5ª Ed.). Porto Alegre: Bookmam.
Agradecimentos à Universidade Nove de
Julho pela concessão de Bolsa de Apoio
à Pesquisa

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