Sie sind auf Seite 1von 46

LOGO

Disoluciones
Propiedades de los líquidos

Tensión superficial (g ) [Jm-2]


Energía o trabajo necesario para aumentar el área de la
superficie de un líquido.
 Disminuye cuando la temperatura aumenta.
 Las sustancias que reducen la tensión superficial del agua
se conocen como agentes humectantes o tensoactivos.
interior
superficie
Viscosidad (η)
Resistencia de un líquido a fluir.
 Cuanto más fuertes son las fuerzas intermoleculares de
atracción, mayor es la viscosidad.
 Generalmente disminuye cuando la temperatura aumenta

Entalpía de vaporización (ΔHvap)


Cantidad de calor que debe ser absorbida para que una cierta
cantidad de líquido se vaporice a temperatura constante.
 Presión de vapor
Una sustancia que no tiene una presión de vapor que pueda
medirse es no volátil, mientras una que sí presenta una
presión de vapor es volátil.

 Punto de ebullición
Temperatura a la que su presión de vapor es igual a la presión
externa.

 Punto de congelamiento
Temperatura a la cual la presión de vapor del líquido y del
sólido se igualan.
DISOLUCIONES

 Una disolución es una mezcla homogénea.


 El disolvente es el componente en mayor cantidad o que
determina el estado de la materia en el que existe la
disolución.
 Los solutos, son los componentes que están disueltos en el
disolvente.
 Una disolución concentrada tiene una cantidad relativamente
grande de soluto o solutos disueltos
 Una disolución diluida tiene solamente una cantidad pequeña
de soluto o solutos disueltos.
 Las disoluciones sólidas con un metal como disolvente se
llaman aleaciones
Tipos de disolución
EL PROCESO DE DISOLUCIÓN

(1) El efecto de las fuerzas intermoleculares


El grado en que una sustancia es capaz de disolverse en otra
depende de las magnitudes relativas de las interacciones soluto-
disolvente, soluto-soluto y disolvente-disolvente.

(2) la tendencia natural de las sustancias a dispersarse en


volúmenes más grandes cuando no tienen alguna
restricción.
Los procesos en los que el contenido de energía del sistema
disminuye tienden a ocurrir de manera espontánea.
Los procesos que ocurren a temperatura constante en los que la
aleatoriedad o dispersión en el espacio (entropía) del sistema
aumenta, tienden a ocurrir de manera espontánea.
Cambios de energía y
formación de disoluciones

NH4NO3
MgSO4
26.4 kJ/mol
291.2 kJ/mol
¿Por qué las sales no se disuelven en solventes apolares?

¿Por qué no se mezclan agua y aceite?

Lo semejante
disuelve lo semejante
EXPRESIONES DE LA
CONCENTRACIÓN
UNIDADES FISICAS
 Suelen expresarse en porcentajes, referidos a la masa
(gramos) y al volumen (mililitros).

UNIDADES QUIMICAS
 Se basan en el uso del concepto de MOL.

Recuerda que un mol indica la


cantidad de moléculas presentes en
una sustancia y su es numéricamente
igual al peso molecular o
peso atómico.
Porcentaje en masa (%m/m) o peso (%p/p)
 Relaciona la masa de soluto, en gramos, presente en una
cantidad dada de solución.

 Ejemplo: En la etiqueta de un frasco de vinagre aparece la


información: solución de ácido acético al 4% en peso.

contiene "4 gramos


de ácido acético en
100 gramos
de solución“
EJEMPLO:
 En 95.5 g de agua se disuelven 13 g de cloruro de sodio
para formar una solución cuya densidad es de 1.086
g/mL. Determinar la concentración de la solución en
porcentaje masa-masa.
Porcentaje en volumen (%v/v)
 Se refiere al volumen de soluto, en mililitros (mL), presente
en cada 100 mL de solución.
 Ejemplo: una solución tiene una concentración de 5%v/v
tiene 5 mL de soluto disueltos en
100 mL de solución

Porcentaje masa-volumen (%m/v)


 Representa la masa de soluto (en gramos) por cada 100
mL de solución
Partes por millon (ppm)
 Expresa las partes en gramo de un soluto por cada millón
de partes de solución.

Partes por millon (ppb)

Partes por millon (ppt)


Molaridad (M)
 Se define como el numero de moles de soluto disuelto en
un litro de solución.
Ejemplo:
Al disolver 120 gramos de NaOH en suficiente agua
forman 5 litros de solución. Hallar la molaridad. Pesos
atómicos Na = 23, O = 16, H = 1uma.
Ejemplo 2:
Calcular la molaridad de una solución de H2SO4 al
35% en peso y densidad 1,4 g/ml. Pesos atómicos H
= 1, S = 32, O = 16 uma.
Molalidad (m)
 Indica la cantidad de moles de soluto presentes en 1 Kg de
solvente.
 es independiente de la temperatura
 Cuando el solvente es agua, y debido a que la densidad de
esta es de 1g/mL, 1 Kg de agua equivale a un litro.
Normalidad (N)
 Relaciona el numero de equivalentes gramos o equivalentes
químicos de un soluto con la cantidad de solución (1L). se
expresa:
 El concepto de equivalente gramo o equivalente químico ha
sido desarrollado para referirse a ácidos y bases.
 Un equivalente gramo es la masa de sustancia (ácido o base)
capaz de producir un mol de iones H+ o OH-.

 Ejemplo:
para el ácido sulfúrico (H2SO4), un equivalente gramo
corresponde a el peso molecular dividido entre el numero de
H+ capaz de producir, en este caso seria:
1 equiv = 98 gr/ 2H+ = 49 gramos.
EJERCICIOS
1. Cuantos iones K+ contienen 6.76 mmol de K3PO4
2. Se necesita 1.5 L de solución de acetato de sodio, NaCH3COO al 10% en
peso/volumen. ¿Cuántos gramos de acetato de sodio, NaCH3COO,
necesitará pesar para preparar la solución?
3. Se necesita una solución de ácido nítrico al 5% en volumen. Indique Ud.
cuántos mililitros de ácido nítrico, HNO3, necesitará para preparar 200 mL
de la solución?
4. Un estudiante ha disuelto 5 gramos de carbonato de sodio, Na2CO3, en
200 mL de agua y desea saber cuál es su concentración. Calcule la
concentración molar y normal de dicha solución. Pesos atómicos Na: 23,
C: 12, O: 16 uma.
5. Para la disolución anterior determine la concentración de sodio en ppm.
6. Si desea preparar 100mL de una disolución de Mn 100 ppm ¿qué cantidad
de permanganato de potasio, KMnO4 necesitará?
7. ¿Qué volumen de una disolución de ácido sulfúrico (80% m/v y densidad
1'1 g/mL) se necesita para preparar 150 mL de disolución 0'4 Molar de
Formación de la disolución y
equilibrio

Disolución
Soluto + disolvente Solución
Cristalización

 Cuando la disolución y la cristalización tienen lugar a la


misma velocidad, la disolución se encuentra en un estado
de equilibrio dinámico.
 Una disolución que se encuentra en equilibrio con el soluto no
disuelto está saturada.
 SOLUBILIDAD es la cantidad máxima de soluto que se
disolverá en una cantidad dada de disolvente a una
temperatura específica (concentración de saturación).
varía con la temperatura

 Si disolvemos menos soluto que el necesario para formar una


disolución saturada, la disolución será insaturada.
 Si disolvemos mayor cantidad de soluto que el necesario para
formar una disolución saturada, la disolución está
sobresaturadas.
FACTORES QUE AFECTAN
LA SOLUBILIDAD
Temperatura
 el calor añadido a un
sistema en equilibrio
estimula la absorción
de calor o reacción
endotérmica.
  la disolución del
soluto
 la solubilidad de los
gases en agua
disminuye cuando la
temperatura
aumenta
 Presión
 Las solubilidades de los sólidos y líquidos
no se ven tan afectadas por la presión.
 La solubilidad de un gas aumenta en
proporción directa a su presión parcial
sobre la disolución.

Sg = kPg (ley de Henry)


 Sg es la solubilidad del gas (en M)
 Pg es la presión parcial del gas sobre la disolución
 k es la constante de la ley de Henry.
Ejercicio de aplicación

 A 0 °C y una presión de O2 de 1,00 atm, la solubilidad del O2(g)


en agua es 48,9 mL de O2 por litro. ¿Cuál es la molaridad del
O2 en una disolución acuosa saturada cuando el O2 está
sometido a su presión parcial normal en aire, de 0,2095 atm?
PROPIEDADES COLIGATIVAS

 Las propiedades físicas de las disoluciones difieren de


formas importantes de las de un disolvente puro.
 Las propiedades cuyos valores dependen únicamente de la
concentración de soluto en la disolución y no del tipo de
soluto, se denominan propiedades coligativas.

 La disminución del punto de congelación.


 La elevación del punto de ebullición.
 La reducción de la presión de vapor.
 La presión osmótica.
Presión de vapor de las
disoluciones
 (1880) el químico francés F. M. Raoult encontró que un
soluto no volatil disuelto disminuye la presión de vapor del
disolvente.
“La presión parcial ejercida por el vapor del disolvente
sobre una disolución ideal, PA, es el producto de la fracción
molar del disolvente en la disolución, xA, y la presión de
vapor del disolvente puro a la temperatura dada, PoA”

(LEY DE RAOULT) .

La ley de Raoult se aplica solo a disoluciones ideales diluidas


(xsolv > 0,98) y a los componentes volátiles de las disoluciones;
 Si las fuerzas intermoleculares entre el disolvente y el soluto
son más débiles que las que existen entre el disolvente y el
disolvente y entre el soluto y el soluto, entonces la presión de
vapor tiende a ser mayor que la predicha mediante la ley de
Raoult.

 Cuando las interacciones entre el soluto y el disolvente son


excepcionalmente intensas, como podría ser el caso en el
que existen enlaces por puente de hidrógeno, la presión de
vapor es menor que lo predicho por la ley de Raoult.
Ejercicio de aplicación

 La glicerina (C3H8O3) es un no electrolito no volátil con una


densidad de 1.26 g/mL a 25 °C. Calcule la presión de vapor a 25 °C
de una disolución preparada mediante la adición de 50.0 mL de
glicerina a 500.0 mL de agua. La presión de vapor del agua pura a
25 °C es 23.8 torr y su densidad es de 1.00 g/mL.
Equilibrio líquido-vapor.
Disoluciones ideales

 La fase vapor
es más rica
que la fase
líquida en el
componente
más volátil.
Destilación fraccionada
Equilibrio líquido-vapor.
Disoluciones no ideales

Azeótropo: disolución cuyo que produce un vapor con igual


composición que el líquido.
Elevación de la Tb y disminución
de la Tf
El punto de ebullición de
la disolución es mayor
que la del líquido puro:
ΔTb = Kb m
Kb: constante molal de
elevación del punto de
ebullición
El punto de congelación
de la disolución es menor
que la del líquido puro:
ΔTf = -Kf m
Kf: constante molal de
disminución del punto de
congelación
Presión osmótica (π)
Ciertos materiales
(membranas
biológicas y otras
sustancias
sintéticas como el
celofán) son
semipermeables.

La presión necesaria para detener el flujo osmótico se denomina presión osmótica de


la disolución.
 La presión osmótica π
 R : constante de los gases (0,08206 atm L mol-1 K-1)
 T: temperatura Kelvin.
 n: cantidad de soluto, en moles
 V: volumen, en litros, de disolución.
Determinación de una masa
molar (M)
Disoluciones de electrolitos

Propiedades coligativas anómalas


 Para un electrolito que se disocia al disolverse se espera
que la molalidad aumente según su grado de disociación.
 Se introduce el factor de Van’t Hoff para las correcciones
en disoluciones reales:
COLOIDES
 Son partículas dispersas más grandes que las moléculas
comunes, pero no tan grandes como para que los
componentes de la mezcla se separen bajo la influencia de
la gravedad.

 Una partícula coloidal tiene una o más de sus dimensiones,


longitud, anchura o espesor, en el intervalo aproximado de
1-1000 nm.

 Los coloides forman la línea divisoria entre las disoluciones


y las mezclas heterogéneas.
El efecto Tyndall
Coloides hidrofílicos e
hidrofóbicos
 Los coloides más importantes son aquellos en los cuales el
medio de dispersión es el agua.
 Puede ser hidrofílicos (afines con el agua) o hidrofóbicos
(sin afinidad con el agua).
 Los coloides hidrofóbicos se pueden estabilizar mediante la
adsorción de iones sobre su superficie.

Macromolécula plegada
Estabilización de coloides

 A la sustancia que ayuda en la formación de una emulsión se


le llama agente emulsificante.
Eliminación de las
partículas coloidales
 Debido a que las partículas coloidales son tan pequeñas, no se
pueden separar mediante la filtración simple.
 Las partículas se deben hacer más grandes mediante un
proceso llamado coagulación.
 El calentamiento o agregar un electrolito a la mezcla puede
causar la coagulación.
 La adición de electrolitos neutraliza las cargas superficiales de
las partículas, eliminando así las repulsiones electrostáticas
que evitan que se aglomeren.
 Diálisis usando membranas semipermeables se pueden
utilizar para separar los iones de las partículas coloidales
debido a que los iones pueden pasar a través de la
 membrana pero las partículas coloidales no.
Coloides: electrolito
coagulante