CAPTACIÓN, CONDUCCIÓN, TRATAMIENTO Y

DISPOSICIÓN FINAL DE AGUAS SERVIDAS DE LA

ACTIVIDAD COMERCIAL DE LA E/S Y DOMESTICA.

(TRAMPA DE GRASAS)
OCTUBRE 2016

Ing. Gregorio González Vicent

 BASAMENTO JURIDICO

- CONSTITUCIÓN DE LA REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

Gaceta Oficial N° 36.860 de fecha 30 de diciembre de 1999.

- LEY ORGÁNICA DE SALUD

Gaceta Oficial Nº 36.579 de fecha 11 de noviembre de 1998.

- LEY SOBRE SUSTANCIAS, MATERIALES Y DESECHOS PELIGROSOS

Gaceta Oficial Nº 5.554 Extraordinario de fecha 13 de noviembre de 2001.

- NORMAS PARA LA CLASIFICACION Y EL CONTROL DE LA CALIDAD DE

LOS CUERPOS DE AGUA Y VERTIDOS O EFLUENTES LIQUIDOS
Decreto 883. Gaceta Oficial N° 5.021 Ext. de fecha 18 de diciembre de 1995.

- NORMAS SANITARIAS PARA PROYECTO, CONSTRUCCIÓN, REPARACIÓN,

REFORMA Y MANTENIMIENTO DE EDIFICACIONES.
Gaceta Oficial N° 5.021 Ext. De fecha 18 de diciembre de 1995.
 LEY ORGÁNICA DE SALUD
Gaceta Oficial Nº 36.579 de fecha 11 de noviembre de 1998

CAPITULO II
Del Saneamiento Ambiental

Artículo 27.- Los servicios de saneamiento ambiental realizarán las acciones

destinadas al logro, conservación y recuperación de las condiciones saludables
del ambiente. El Ministerio de la Salud actuará coordinadamente con los
organismos que integran el Consejo Nacional de la Salud a los fines de garantizar:

 El tratamiento de las aguas para el consumo humano, de las aguas servidas y de las
aguas de playas, balnearios y piscinas.

 La vigilancia y control de la contaminación atmosférica.

 El control sanitario de inmuebles en relación a su construcción, reparación, uso y

habitabilidad.

 El manejo de desechos y residuos sólidos y líquidos, ……..

Objetivos:

Normar el diseño de trampa de grasa como un medio de remoción del material

de aceites y grasas de las aguas residuales de la actividad comercial de la
estación de servicio.

Requisitos Previos:

1. Por ningún motivo deberán ingresar al trampa de grasas, aguas residuales

provenientes de los servicios higiénicos (aguas servidas de las salas
sanitarias – restaurant – cafetines y similares ).

2. No se permite conectar las aguas pluviales al sistema trampa de grasas.

3. Las trampas de grasa deberán proyectarse de modo que sean facilmente

accesibles para su inspección, limpieza o extracción de las grasas y lodos
acumulados.

4. La aguas servidas generadas en las E/S y en los autolavados o cambios de

aceite, serán tratadas por separado.
4. El vertido o efluente líquido final tratado, descargará al colector cloacal
del sector o a un curso de agua (Permiso previo de afectación otorgado
por del M.P.P para el Ecosocialismo y Aguas).

5. El vertido o efluente final tratado, deberá cumplir con los límites

máximos o rangos, indicados en el Decreto 883 (Normas para la
clasificación y el control de la calidad de los cuerpos de agua y vertidos o
efluentes líquidos).
 PLANO DE CONJUNTO: CANALEJAS AGUAS HIDROCARBURADAS,
TRAMPA DE GRASAS Y ALCANTARILLAS AGUAS PLUVIALES

LINEA DE TECHO

ALCANTARILLA AGUAS PLUVIALES

ALCANTARILLA AGUAS PLUVIALES

LINEA DE TECHO

ISLA

ISLA

ISLA
01

02

03

LINEA DE TECHO
CANALEJA
TRAMPA DE
GRASAS A LA
CANALEJA AGUAS HIDROCARBURADAS DESCARGA

VENTEO
DESCARGAS
AGUAS PLUVIALES
TRAMPA DE GRASAS

VISTA: PLANTA

ENTRADA DESCARGA

Ø 4" PVC SALIDA

Ø 6" PVC

STV PARA EL VENTEO

VENTILACIÓN

VISTA: CORTE LONGITUDINAL

Tapas

CÁMARA DE VENTANA
ENTRADA A IRE
DESCARGA
GRASAS

SALIDA

PVC Ø6"
PVC Ø4"

P ROFUNDIDAD
.

ÚTIL

VENTANA
TOLVA DE LODOS
 VENTEO DEL TRAMPA DE GRASAS

Tubo de ventilación Ø 2"

Tubo de ventilación
Ø 2" H.G adosado al
poste existente
H.G empotrado en la
pared existente
Tubo de ventilación
Ø 2" HG

EXISTENTE
POSTE

PARED

Viene de
Viene de
ventilación
ventilación
Viene de Trampa de Grasas
Trampa de Grasas
ventilación
Trampa de Grasas
DETALLE DIQUE CIEGO (Almacenamiento temporal)

Sección
Transversal Contenedor
200 lts

Al Trampa
de Grasas
Sección
Longitudinal

Contenedor Contenedor Contenedor

200 lts 200 lts 200 lts

Al Trampa
de Grasas

Muro perimetral en Losa de piso en

concreto armado concreto armado
hidrófugo hidrófugo
SISTEMA TANQUE SÉPTICO – POZO SUMIDERO

VISTA: CORTE LONGITUDINAL CORTE VERTICAL

ENTRADA ENTRADA - RATA DE PERCOLACIÓN

SALIDA
VIENE DE LA AL SUMIDERO VIENE DEL SEPTICO R < 30
EDIFICACIÓN
- NIVEL FREÁTICO
N.F < 0,60 mts

- Retiros Normativos

VISTA: PLANTA

ENTRADA SALIDA
VIENE DE LA AL SUMIDERO
EDIFICACIÓN

PLANTA

ENTRADA
VIENE DEL SEPTICO
PLANTA DE TRATAMIENTO ANAEROBICA

VISTA: PLANTA FILTRO

MEDIO
DIGESTOR DIGESTOR FIJO CLARIFICADOR

ENTRADA SALIDA

VENTANA

VISTA: CORTE LONGITUDINAL PLACA

PERFORADA

ENTRADA
SALIDA

VENTANA

PIEDRA
Ø 2"

PLACA
PERFORADA
MANTENIMIENTO DEL SISTEMA;
1. Se recomienda limpiar las canalejas de aguas hidrocarburadas,
alcantarillas de aguas pluviales y el trampa de grasa quincenalmente o
cuando las mediciones del espesor de los lodos en el trampa de grasas así
lo indiquen.

2. Se removerán las grasas, aceites y combustibles en la superficie así como

los sólidos o lodos depositados en el fondo del trampa grasas, con el objeto
de evitar la obstrucción de sus componentes y el colapso del sistema. La
remoción de los desechos, se realizará manualmente por decantación o
mediante la utilización de quipos de bombeo.

3. Los desechos peligrosos, tanto líquidos como los lodos provenientes del
proceso de mantenimiento de la trampa de grasas, deberán disponerse en
contenedoras estancos, rígidos y resistentes. Estos deberán ubicarse en un
área techada y de acceso restringido.

4. No se deberá verter al trampa de grasas líquidos industriales tales como:

pinturas, kerosene u otros combustibles, solventes, detergentes, soda
cautica o hidróxido de sodio (NaOH) y aguas pluviales.

5. No se permite verter los desechos extraídos de la trampa de grasas en los

cuerpos de agua, alcantarillado, suelo o rellenos sanitarios, cunetas y otros.
PROCEDIMIENTO PARA OBTENER PERMISO DE OPERACIÓN Y
FUNCIONAMIENTO DEL SISTEMA TRAMPA DE GRASAS.

- La E/S solicitará inspección a sus instalaciones (a nivel DE CONSULTA

PRELIMINAR), al Servicio de Gestión de Riesgos Sanitario Ambientales
del Estado Mérida (Ingeniería Sanitaria).

- Realizada la inspección, el Servicio de Gestión de Riesgos Sanitario

Ambiental (Ingeniería Sanitaria), emite el oficio a NIVEL DE CONSULTA
PRELIMINAR. A continuación se indican los requerimientos a presentar para la
APROBACIÓN SANITARIA DEL PROYECTO:

1. Oficio dirigido al Jefe Servicio de Ingeniería Sanitaria, solicitando la

Conformidad Sanitaria del proyecto sistema de tratamiento de aguas servidas
de la E/S, indicando nombre de la estación de Servicio, ubicación, propietario o
representante legal. Inutilizar dos timbres fiscales de 0,01 U.T.

2. Copia fotostática del oficio emitido por la autoridad sanitaria

competente, en el cual se aprueba la CONSULTA PRELIMINAR.
 3. Copia fotostática del documento de propiedad del inmueble o terreno
debidamente registrado donde se desarrollará el proyecto propuesto de
tratamiento de aguas servidas.

4. Copia fotostática de la cédula de identidad del propietario o

representante legal.

5. Copia fotostática de Aprobación del Documento de Intensión para la

afectación del cuerpo de agua o colector cloacal emitido por el M.P.P para
Ecosocialismo y Aguas.

6. Plano de ubicación política y plano de ubicación relativa del inmueble

donde se desarrollara el proyecto.

7. Memoria descriptiva donde se presente información sobre los

aspectos siguientes:
7.1. Sistema de captación, conducción, tratamiento y disposición
final de las aguas hidrocarburadas generadas.
7.2 Sistema de conducción y disposición final de las aguas
pluviales.
7.3 Manual de Operación y mantenimiento del sistema
 8. Plano conjunto acotado de la ubicación del sistema de tratamiento, y
componentes (canalejas, alcantarillas, tanquillas y otros elementos) indicando
retiros de éste respecto construcciones, linderos, taludes, cursos de agua,
tanques subterráneos y otros elementos de interés, a escala 1:50.

9. Planos del sistema de recolección, conducción y disposición final de

las aguas pluviales, a escala de 1:20 o 1:10. Cálculos hidráulicos si se amerita.

10. Planos y cálculos hidráulicos del sistema de tratamiento y

disposición final de las aguas residuales, a escala de 1:20 o 1:25.
No se permite la conexión de las aguas pluviales hacia las redes de aguas
servidas ni hacia el sistema de tratamiento de estas. La descarga del vertido o
efluente final tratado de la trampa de grasas, será realizada hacia el colector
cloacal o un curso de agua permanente.

11. Cada uno de los planos deberán estar debidamente firmados por el
propietario y el profesional responsable del proyecto (Ing. Civil, Ing. Hidráulico
o Arquitecto),
 12 El Proyecto se presentará por triplicado, en una carpeta de liga.
En el monte de retirar el PROYECTO APROBADO, se consignarán
3 U.T en Timbres Fiscales, para ser colocados en el oficio de CONFORMIDAD
SANITARIA DE CONSTRUCCIÓN del Proyecto Sistema de Tratamiento de
aguas servidas (Actividad comercial de la E/S y Domestica).

13 Una vez concluida la ejecución del proyecto aprobado, se deberá

solicitar por escrito (Inutilizar dos timbres fiscales de 0,01 U.T.) al Servicio de
Gestión de Riesgos Sanitario Ambientales Mérida (Ingeniería Sanitaria ), el
PERMISO DE OPERACIÓN Y FUNCIONAMIENTO correspondiente, para lo
cual deberá anexarse lo siguiente:
a) Un (01) Plano de ubicación final.
b) Documento de aprobación para la afectación de los recursos
naturales, emitido por el M.P.P para Ecosocialismo y Aguas.
c) Caracterizaciones del efluente final. (Laboratorio acreditado por M.P.P
para el Ecosocialismo y Aguas).
d) Manual de Operación y mantenimiento del sistema,
- Se realizará la inspección correspondiente de verificación.
Cuidemos el medio ambiente de nuestros
hijos y próximas generaciones. El planeta
Tierra es nuestro hogar y no tiene
reemplazo.

GRACIAS POR SU ATENCIÓN