UNIVERSITE HASSAN II – CASABLANCA

Faculté des Sciences Juridiques Economiques et Sociales

Mohammedia

Mémoire de fin d’études pour l’obtention du Master Spécialisé en

Management Logistique Appliquée
Sous le thème

Amélioration du délai de livraison des commandes :

Cas de MAROC BUREAU – Casablanca

Présenté et soutenu par : Encadré par :

Kawtar DAROUI M. Amine DAFIR, encadrant pédagogique
M. Smain OUASFI, encadrant professionnel

Année Universitaire : 2017 - 2018 1

 PLAN
Contexte du sujet
Problématique
Démarche
Cadre théorique
Etat des lieux
Problèmes et méthodes
Actions correctives
Conclusion
2
Introduction

3
 Problèmes
Contexte du Cadre Etat des Actions
Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes

Société Anonyme

Date de création : Deux agences :

1960 Casablanca et Rabat

Président :
Effectif : 500 personnes
M. Abderahim ZNIBER

Capital : 150 000 000 Dhs 20 Points de vente

CA : 350 000 000 Dhs

Six métiers industriels

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 Problèmes
Contexte du Cadre Etat des Actions
Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes

Analyse SWOT

• Notoriété de l’image • Structure insuffisante pour

• Bonne qualité des produits le stockage et le
• Certifications stationnement des camions.
• Diversification des produits • Système d’information
• Couverture géographique de non performant.
toutes les zones du Maroc.

• Leader national sur le marché • Présence des concurrents

du mobilier professionnel, de sur le marché.
l’aménagement des espaces de
travail et de la bureautique.
• Demande croissante.
• Partenariat avec des marques
internationaux.
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 Problèmes
Contexte du Cadre Etat des Actions
Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes

Comment améliorer le délai de livraison des commandes ?

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 Problèmes
Contexte du Cadre Etat des Actions
Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes

Méthodologie de travail

Define Mesurer Analyser Améliorer Contrôler

Define Measure Analyze Improve Control

Cette étape Cette étape Cette étape Cette étape Cette étape
permet de permet de permet permet permet de
définir le mesurer les d’analyser le d’améliorer le contrôler et
problème, les performances processus et problème en maintenir les
objectifs du actuelles du identifier les réduisant ou performances
projet et les processus et causes éliminant les du problème
besoins du quantifier les profondes défauts. amélioré.
client. problèmes. des défauts.

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 Problèmes
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Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes

La distribution

Intensive Sélective Exclusive

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 Problèmes
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sujet théorique lieux correctives
méthodes

Fonctions
spatiales

Fonctions Fonctions
temporelles commerciales

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 Problèmes
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Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes

• Etape 1 : « Définir – Define » :

Le processus de la chaîne logistique

Ouverture du dossier commercial
Saisie de la commande
Planification et Ordonnancement
Achat
Production
Montage
Emballage
Stockage
Livraison
Installation
Clôture du dossier
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 Problèmes
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Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes

QQOQCP
Commercial BE Planification Achat Production Logistique
Qui Les Les ingénieurs Responsable Les acheteurs Chefs Les agents
commerciaux usine d’ateliers logistiques
Quoi Création du Etablissement Définition de Achat des Fabrication Pointage,
dossier des plans l’ordre de matières des articles préparation et
commercial passage des premières commandées chargement
commandes des
commandes
Où Service Service BE et Service ordo Service achat, Ateliers de Service
commercial méthodes et appro et fabrication logistique
planification transit
Quand La réception Transmission Transmission Transmission Réception des Après le
de la du dossier du dossier du dossier MP et des stockage des
commande commercial commercial commercial fiches PF
suiveuses
Comment Saisie de la A l’aide des Réalisation En suivant la Transformatio Stocker les PF
commande logiciels des plans de procédure n des MP en en attente de
production d’achat PF livraison

Pourquoi Informer les Transférer les Coordonner Fabriquer les Répondre à la Livrer les
autres services fiches entre les articles demande des commandes
suiveuses aux différents commandés clients aux clients
ateliers ateliers 11
 Problèmes
Contexte du Cadre Etat des Actions
Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes

• Etape 2 : « Mesurer – Measure » :

Les commandes livrées en Décembre 2017

35%
commandes livrées en retard

commandes livrées à temps

65%

 Formule de calcul :

Taux de retard = Commandes livrées en retard / nombre total des expéditions *100

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 Problèmes
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Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes

• Etape 2 : « Mesurer – Measure » :

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 Problèmes
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Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes

• Etape 2 : « Mesurer – Measure » :

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 Problèmes
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Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes

• Etape 3 : « Analyser – Analyze » :

Les méthodes utilisées sont :

Le brainstorming

Le diagramme d’Ishikawa

L’analyse des modes de la défaillance, de leurs effet et

leur criticité

Le diagramme ABC

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 Problèmes
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Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes

• Etape 3 : « Analyser – Analyze » :

Le brainstorming
Dossier incomplet Retard de livraison fournisseurs

Retard de validation client Blocage de la marchandise au port

Problème d’ordonnancement Problème d’approvisionnement

Non-conformité des articles Insuffisance des moyens logistiques

Nombre insuffisant du personnel Attente de liaison

Retard de référenciation des articles Retard de préparation des commandes

Retard d’établissement des plans Problème de stockage

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 Problèmes
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Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes

• Etape 3 : « Analyser – Analyze » :

Le diagramme d’Ishikawa

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 Problèmes
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Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes

• Etape 3 : « Analyser – Analyze » :

AMDEC
Causes F G D C
Dossier incomplet 1 5 1 5
Retard de validation client 1 5 1 5
Retard de référenciation des articles spéciaux 1 5 5 25
Retard d’établissement des plans 1 5 5 25
Problème d’ordonnancement 5 5 10 250
Non-conformité des articles 1 5 5 25
Nombre insuffisant du personnel 5 5 5 125
Nombre insuffisant des machines 5 5 5 125
Retard de livraison fournisseurs 5 5 10 250
Blocage de la marchandise en cas d’importation 1 5 5 25
Problème d’approvisionnement 5 5 10 250
Insuffisance des moyens logistiques 5 5 5 125
Attente de liaison 10 5 10 500
Retard de préparation des commandes 5 10 10 500
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 Problèmes
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sujet théorique lieux correctives
méthodes

• Etape 3 : « Analyser – Analyze » :

L’analyse ABC
N° Causes Criticité % % cumulé Classe
1 Attente de liaison 500 22,37% 22,37% A
2 Retard de préparation des commandes 500 22,37% 44,74% A
3 Problème d’ordonnancement 250 11,18% 55,92% A
4 Retard de livraison fournisseur 250 11.18% 67,1% A
5 Problème d’approvisionnement 250 11.18% 78,28% A
6 Nombre insuffisant du personnel 125 5,59% 83,87% B
7 Nombre insuffisant des machines 125 5,59% 89,46% B
8 Insuffisance des moyens logistique 125 5,59% 95,05% B
9 Retard de référenciation des articles 25 1,11% 96,16% B
spéciaux
10 Retard d’établissement des plans 25 1,11% 97,27% C
11 Non-conformité des articles 25 1,11% 98,38% C
12 Blocage de la marchandise en cas 25 1,11% 99,49% C
d’importation
13 Retard de validation client 5 0.22% 99.73% C
14 Dossier incomplet 5 0.22% 100% C19
 Problèmes
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sujet théorique lieux correctives
méthodes

• Etape 3 : « Analyser – Analyze » :

Représentation de la méthode ABC

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 Problèmes
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sujet théorique lieux correctives
méthodes

• Etape 4 : « Améliorer – Improve » :

Sensibilisation du personnel

Mise en place de la méthode Gestion des priorités

des 5S

Achat d’un logiciel de Mise en place des contrats

gestion de stock RFID fournisseurs

Sécurisation des
Gestion des livraisons
approvisionnements

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 Problèmes
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méthodes

• Etape 5 : « Contrôler – Control » :

Temps de Efficacité
Actions Nature Degré mise en Objectif Responsable de
place l’action
Améliorer la qualité de service
Gestion des livraison Tactique Moyen Moyen terme
Réduire les coûts de transport
Logistique AP

Achat d’un logiciel Minimiser le temps de préparation

Stratégique Facile Long terme Logistique ANP
RFID des commandes

Organiser l’espace de travail

Mise en place des 5S Tactique Facile Long terme Logistique AP
Libérer les allées
Satisfaire les clients Ordonnancement
Gestion des priorités Stratégique Moyen Court terme Eviter les pénalités de retard Usine AP
Qualité
Sensibilisation du Faciliter la préparation des
Opérationnelle Facile Long terme Logistique AP
personnel commandes
Achats,
Mise en place d’un Mieux gérer le risque de retard de
Stratégique Facile Long terme Approvisionnement et AP
contrat fournisseur livraison des matières premières
Transit
Achats,
Mise en place d’un
Tactique Moyen Moyen terme Eviter une rupture de stock Approvisionnement et ANP
stock de sécurité Transit

 Taux d’efficacité = Nombre des actions efficaces / Total des actions * 100 = ( 5 / 7 )*100 = 71,43 % 22
 Problèmes
Contexte du Cadre Etat des Actions
Problématique Démarche et
sujet théorique lieux correctives
méthodes

• Etape 5 : « Contrôler – Control » :

Indicateur Méthode de calcul

% de commandes ponctuelles et complètes / Nombre de livraisons

On Time In Full
demandées *100

Articles mal adressées Nombre de références / Nombre total de références

Nombre de livraisons à l’heure / Nombre total de livraison durant

Livraison à l’heure
la même période

Nombre de commandes complètes reçues à l’heure / Nombre total

Fiabilité fournisseurs
de commandes reçues

Nombre d’ordre de production finis à l’heure / Nombre total

Production à l’heure
d’ordres de planification

Taux de respect de quantité Quantité livrée / Quantité commandée *100

Nombre de Non-Conformité par rapport aux conditions de livraison

Taux respect des conditions de livraison
/ Nombre total de livraisons

23
Conclusion

24
Merci pour votre attention

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Management Logistique Appliquée

Amélioration du délai de livraison des commandes :

Cas de MAROC BUREAU – Casablanca

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Sous la direction de : M. Amine DAFIR
Encadrant professionnel : M. Smain OUASFI

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