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• MACRO • MICRO
• Carbono. • Cromo
• Nitrogeno. • Cobalto
• Fosforo. • Cobre
• Azufre • Manganeso
• Potasio • Molibdeno
• Magnesio • Niquel
• Sodio • Selenio
• Calcio • Tungsteno
• Hierro • Vanadio y Zinc.
Factores de crecimiento
5. Anaerobios facultativos:
son bacterias que proliferan mediante
procesos oxidativos, utilizando oxigeno
como aceptor terminal de electrones, o en
anaerobiosis, empleando reacciones de
fermentación para obtener energía.
Ej. Streptococcus, E. coli
FOTOSINTESIS
Similar a la respiración, la diferencia
consiste en que en la fotosíntesis el
reductor y el oxidante se crean foto
químicamente por medio de la energía
luminosa absorbida por pigmentos de la
membrana celular
Solo se da con presencia de fuente
lumínica
NUTRICION:
Debe contener todos los componentes
antes mencionados para la síntesis
biológica de nuevos microorganismos:
FUENTES DE CARBONO:
Lo utilizan las bacterias que tienen como
fuente de energía la luz (fotosintéticas)
Pertenecen al grupo de las Autótrofas (no
requieren nutrimentos orgánicos para crecer)
Quimilitotrofas son las que usan sustratos
inorgánicos (hidrogeno)en calidad de
reductor y el dióxido de carbono como fuente
de carbono
FUENTES DE CARBONO:
Heterótrofos son aquellos que utilizan
carbono inorgánico para crecer
FACTORES DE CRECIMIENTO:
Es un compuesto orgánico que debe tener
una célula para poder crecer y que es
incapaz de sintetizar.
Diferentes especies varían ampliamente en
sus requerimientos y factores de
crecimiento.
Nutrimentos
Concentración de Iones Hidrogeno (pH)
Temperatura
Aereacion
Fuerza iónica y presión osmótica
1.- Nutrimentos:
Aceptores y donadores de H
Fuentes de carbono
Fuentes de nitrógeno
Minerales
Fuentes de crecimiento
2.- pH
La mayoría de las bacterias crecen mejor a
un pH de 6 a 8 (neutralófilos)
Aunque existen algunos acidófilos (pH de 3)
y otros son alcalófilos (pH de 10.5)
Las bacterias regulan su pH interno
independientemente del pH externo
2.- pH
A. Acidófilos
B. Neutrófilos
C. Alcalófilos
3.- Temperatura
3. Termofilos 4. Hipertermofilos.
Clases de M.O. según la temperatura
Mesofilo 20 - 40 38 E. coli
Termofilo 40 - 70 60 Bacillus
stearothermophi
llus
Hipertermo 90 - 115 106 Thermus
acuaticus
filos
3.- TEMPERATURA
4.- Aereación:
Dependidendo de su capacidad de utilizar el
02 tenemos:
Aerobios obligados
Anaerobios obligados
Aerobios facultativos
Aero tolerantes
Micro aerófilos
Tipo de Crecimiento Producción Vía
bacteria Aerobio Anaerobio Catalasa metabólica
SOD
Aerobia + - + Respiración
estricta
Anaerobia - + - Fermentación
estricta
Facultativo + + + Respiración/
Fermentación
Indiferente/ + + + Fermentación
Aerotolerante
Microaerófilo (+) + (+) Fermentación
METODOS DE CULTIVO
Se debe considerar la elección de un medio
adecuado y el aislamiento de un
microorganismo bacteriano puro.
EL MEDIO: Depende de la naturaleza de la
investigación. Tener en cuenta las
características generales y requerimientos
del germen que se desea aislar.
EL AISLAMIENTO: debe ser puro (libre de
otros microorganismos),para estudiar sus
propiedades (aislar una sola célula)
METODOS DE AISLAMIENTO
Sembrado en placa: Utilizando un medio
gelificado. Las células crecen aisladas
dando origen a una colonia. El medio
mas ideal es el agar.
Dilución: Utiliza un medio liquido. De la
suspensión se hacen diluciones
seriadas y se siembra en una placa.
Desventaja: solo se utiliza para aislar el
germen predominante de una población
mixta
CRECIMIENTO BACTERIANO:
TIPOS DE MEDIOS DE CULTIVO
• Según su estado físico:
- Líquidos o caldos
- Sólidos (Agar al 1.5-2%)
- Semisólidos
• Según crecimiento que permitan:
- Enriquecidos
- De enriquecimiento
- Selectivos
- Diferenciales
ESTUDIO CUALITATIVO DEL
CRECIMIENTO BACTERIANO
• Medios líquidos:
Turbidez
• Medios sólidos:
Colonias
COLONIAS BACTERIANAS.
TIPOS
Reacciones energéticas
Reacciones de biosíntesis
Reacciones de polimerización
Reacciones de ensamblaje
REACCIONES DE
BIOSÍNTESIS
Formación de macromoléculas:
ADN, ARN, proteínas,
peptidoglicano,
fosfolípidos,
LPS...
Regulación de la actividad
enzimática
Regulación de la síntesis
enzimática:
Represión
Inducción
REACCIONES
ENERGÉTICAS: FASES
Digestión extracelular
Degradación y obtención de
energía
METABOLITOS FOCALES
Inter conversiones de Glucosa 6-Fosfato
y carbohidratos
Formación y utilización de
Fosfoenolpiruvato
Formación y utilización de Oxaloacetato
Formación de Alfa cetoglutarato a partir
del piruvato
NUTRICIÓN BACTERIANA
METABOLISMO
BIOSÍNTESIS
NUTRIENTES ENERGÍA
REACCIONES
ENERGÉTICAS: