UNIVERSIDAD NACIONAL

DE SAN AGUSTIN
ESCUELA DE POSTGRADO
American Tiger
CURSO: SISTEMAS INTEGRADOS
PROFESOR: Ing. Wilfredo Fernandez
Tema: SISTEMAS INTEGRADOS AMERICAN TIGER
Integrantes: Nicolás Bernal Borda
Miguel Córdova Cano
María del Carmen Manchego Casapía
Noelia Paredes Roncalla
Marco Antonio Vera Manrique
Lucy Villa Perez

Arequipa, 05 de Febrero del 2010

American Tiger INTROCUCCION
 En el negocio de las curtiembres en
nuestro país es de gran acogida por
ser una economía de proceso
conjuntamente con la ganadería.
 En nuestra localidad tenemos a la
empresas AMERICAN TIGER la cual
tiene su siguiente denominación
1.- Objetivo y Descripción del
Proceso Productivo
1.1 Objetivo
 Reducir el consumo de agua
 Minimizar el contenido de iones cloruro y sodio, de agua y de
componentes no biodegradables
 Disminuir el contenido de sales neutras como el cloruro de sodio
en las aguas residuales
 Eliminar el contenido de amonio en las aguas residuales
provenientes del desencalado.
 Reducir el contenido de cromo en las aguas residuales de curtido.
 Disminuir la cantidad de óxido de cromo en los efluentes
residuales de curtido.
1.2 Descripción del Proceso
Productivo
La curtiembre no considerara las etapas de pre-
tratamiento y almacenamiento de pieles, debido
a que utilizan como materia prima pieles verdes
de vacuno y auquénidos. El proceso del curtido
se resume en 3 etapas básicas que se describen a
continuación:

 Proceso de Ribera
◦ Remojo, Pelambre y Descarne
 Proceso de Curtido
◦ Desencalado, Piquelado y Curtido
 Proceso de Acabado
◦ Lavado, Engrase y Acabado
2. Referencias
Normativas
American Tiger MISION
 American Tiger desarrolla, produce y comercializa productos
químicos a nivel mundial, especializándose en los mercados de
curtiembres y tensoactivos e intensificando permanentemente sus
exportaciones.

La empresa es reconocida por:

Sus principios éticos
Su rapidez de respuesta
Sus productos y servicios de calidad superior
Su confiabilidad y eficiencia a la hora de entregar los mismos
Su desarrollo continuo de las competencias y recursos
empresarios y humanos

Su compromiso por la preservación del medio ambiente.”

El Objetivo es que estos reconocimientos perduren a lo largo de los
años
American Tiger VISION
 American Tiger, construirá su futuro basada en
las fortalezas que tiene hoy y que la han
llevado al lugar que hoy ocupa en cuanto a
Resultados Económicos, Crecimiento, el Estilo
de Trabajo dentro de la empresa, la Familia y
su Imagen tanto dentro como fuera de
fronteras. Para ese futuro desarrollará las
fortalezas necesarias para competir en los
cambiantes y competitivos mercados del
mundo
3. Términos y
Definiciones
4. Requisitos del Sistema de
Gestión Ambiental
4.1 Requisitos Generales.
La Organización se compromete a
establecer, documentar, implementar
mantener y mejorar continuamente un
Sistema de Gestión Ambiental, cuyos
requisitos son descritos en el presente
capítulo.
 4.2. POLITICA AMBIENTAL
Producir y comercializar de
manera eficiente cueros de
calidad que nos permita
aumentar la proporción de
clientes satisfechos, a través de
una mejora continua del
Sistema de Gestión Ambiental
y sus procesos, que nos
asegure el crecimiento y
continuidad de la Empresa en
el tiempo.
American Tiger 4.3 PLANIFICACION
4.3.I ASPECTOS AMBIENTALES
DIAGRAMA DE BLOQUES DEL PROCESO PRODUCTIVO

Recepción de Materia
Prima
Rebajado Recurtido

Pesado Curtido Engrase

Lavado y Remojo Piquelado Secado

Pelambre Desencalado Acabado / Medido

Dividido Venta
Descarnado
American Tiger 4.3. PLANIFICACION
4.3.1ASPECTOS AMBIENTALES
DIAGRAMA DE BLOQUES DEL PROCESO PRODUCTIVO

Piel
Piel lavada

Agua
Agua LAVADO Y
REMOJO
Efluentes
Energía Salinos

Residuos
Químicos: de sal
Tensoactivos
Productos
alcalinos
American Tiger 4.3. PLANIFICACION
4.3.1 ASPECTOS AMBIENTALES
DIAGRAMA DE BLOQUES DEL PROCESO PRODUCTIVO

Piel
Piel
pelada
Agua
PELAMBRE Efluentes
ENCALADO Sulfuros
Energía

Lodos y
Químicos: Pelo
Sulfuro de Na
Cal
Aminas Agua
 4.3 PLANIFICACION
4.31 Aspectos Ambientales
Identificación de Impactos
Contaminación del Agua.- La mayor cantidad (aprox. 65%) de los
efluentes líquidos generados proviene de los procesos de ribera, el resto
del curtido y lavado final. Los efluentes líquidos presentan características
ácidas (piquelado, curtido) y básicas (remojo, pelambre), contenido de cal
y sulfatos libres, cromo, sulfuros, elevada demanda de oxígeno debido a
la presencia de materia orgánica y grasas animales y gran cantidad de
sólidos suspendidos.
Calidad del Aire.- La calidad del aire es afectada por la degradación de la
materia orgánica (piel, sangre, pedazos de carne, etc.), generando olores
fuertes y desagradables. Asimismo, la calidad del aire dentro de la planta
puede ser afectado por el escape de vapores de ácido sulfhídrico durante
la operación de piquelado y otros.
Residuos Sólidos.-
 Carnazas y tejidos, provenientes del descarnado.
 Sebos y grasa retenidos en el remojo.
 Pedazos de cuero de la operación de división y del control de calidad.
 Aserrín o polvo de lijado del acabado.
 Recipientes de insumos químicos en el almacén.
American Tiger 4.3 PLANIFICACION
4.3.2 REQUISITOS LEGALES Y OTROS
REQUISITOS
La Empresa curtidora American Tiger S.R.L. asegura el
cumplimiento de los compromisos plasmados en su política
ambiental y en sus productos con el público rigiéndose
tanto a las leyes peruanas ambientales como a las Normas
Técnicas Peruanas para la elaboración de sus productos.

1. DECRETO SUPREMO Nº 003-2002-PRODUCE: Aprueban Límites

Máximos Permisibles y Valores Referenciales para las Actividades
Industriales de Cemento, Cerveza, Curtiembre y Papel
2. DL 17752 - Ley General de Aguas
3. Reglamento de los títulos I, II y III del DL 17752. Ministerio de Salud
4. D. Leg. Nº 613, Código del Medio Ambiente y los Recursos Naturales.
American Tiger 4.3 PLANIFICACION
4.3.2 REQUISITOS LEGALES Y OTROS
REQUISITOS

5. D.S. Nº 044-98-PCM, Reglamento Nacional para la Aprobación de

Estándares de Calidad Ambiental y Límites Máximos Permisibles.
6. D.S. Nº 019-97-ITINCI, Reglamento de Protección Ambiental para el
Desarrollo de Actividades de la Industria Manufacturera.
7. D.S. Nº 28/60-ASPL, Reglamento de Desagües Industriales.
8. Declaran Inicio de Actividades Conducentes a la Aplicación de
Programa Anual para Aprobación de Estándares de Calidad
Ambiental y Límites Máximos Permisibles (Resolución Presidencial
N° 025-99 del CONAM)
9. D. Leg. Nº 757, Ley Marco para el Crecimiento de la Inversión
Privada.
10. Ley General del Ambiente: LEY N° 28611
11. Ley General de Residuos Sólidos: LEY N° 27314