ORGANIZACION DE LA CELULA

Capitulo 14
 La Célula
• Es la unidad básica de la vida; su organización y tamaño son
esenciales para el mantenimiento de la homeostasis. Tiene la
capacidad de llevar a cabo todas las actividades asociadas con la
vida (crecimiento, nutrición, mantenimiento, reproducción y muerte).
La rama de la Biología que estudia la célula es la Citología.

• Todos los procariotas, muchos protistas y hongos son unicelulares,

mientras que las plantas y animales son multicelulares.

• La célula esta compuesta por una gran variedad de iones, moléculas

inorgánicas y orgánicas donde se incluye el agua, sales,
carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

http://www.librosvivos.net/smtc/hometc.asp?temaclave=1063
 LA TEORÍA CELULAR

• Todos los seres vivos están formados por células.

• Las células son las unidades básicas de organización y

funcionamiento de la vida de todos los organismos.

• Todas las células proceden de otras células.

La organización de todas las células es básicamente semejante

• La membrana plasmática es una estructura que rodea la superficie de

todas las células. Esta membrana funciona como una barrera selectiva
entre el contenido celular y el entorno exterior.
• La mayoría de las células tienen estructuras internas llamadas orgánulos.
• Cada célula tiene instrucciones genéticas codificadas en su molécula de
ADN.
El tamaño y la forma de la célula se adaptan a la función
 El tamaño celular es limitado
http://learn.genetics.utah.edu/content/begin/cells/scale
/

La mayoría de las células son microscópicas por lo que la unidad de medida idónea
es el micrómetro (µm) y para los componentes celulares el nanómetro (nm).
1µm=0.000001m
1nm=0.000000001m
El microscopio es esencial en el estudio
de la célula

• Robert Hooke (1665)

– Observó células de corcho
– Acuñó el término célula .

• Anton Van Leeuwenhoek (1674)

– Observó células vivas ( protistas,
espermatozoides, células
sanguíneas y bacterias) con
pequeños lentes.

Actualmente se utilizan el microscopio

óptico (compuesto) y el microscopio
electrónico para estudiar las células.
TIPOS DE CÉLULAS
 Comparación entre células procariotas y
eucariotas
PROCARIOTA EUCARIOTA
(“antes del núcleo”) (“verdadero núcleo”)
Presente en organismos de los reinos Presente en organismos de los reinos
Bacteria y Arquea Protista, Fungi, Vegetal y Animal

Carece de membrana nuclear Posee membrana nuclear

El ADN se encuentra en el nucleoide El ADN se encuentra en el núcleo

Mas pequeña (menos de 10µ de diámetro) Mas grande (mayor de 10 µ de diámetro)

No posee organelos encerrados por Posee organelos muy organizados y

membrana; solo contiene ribosomas (mas rodeados de membrana
pequeños que los eucariotas)

Posee membrana plasmática, citoplasma y Posee membrana plasmática, citoplasma,

la mayoría pared celular. núcleo y algunas tienen pared celular.

Carece de citoesqueleto Posee citoesqueleto

 ESTRUCTURAS DE UNA CÉLULA PROCARIOTA

• Capsula: capa mas externa. Determina la capacidad de infección en

bacterias.

• Pared celular: da apoyo y soporte estructural

• Membrana plasmática: regula el paso de sustancias

• Ribosomas: síntesis de proteínas

• Lamelas: contienen pigmentos
• Nucleoide: contiene el ADN
• Mesosoma: interviene en la
división celular.
• Flagelo: movimiento
• Pili: adhesión
 ESTRUCTURAS DE UNA CÉLULA EUCARIOTA
• Membrana plasmática: es el envoltorio de la célula y regula el paso de
sustancias a través de ella.
• Citoplasma: esta en el interior de la célula y contiene los organelos.
• Núcleo: contiene el material genético.
 COMPARACIÓN ENTRE CÉLULA VEGETAL Y ANIMAL
Pared celular Membrana celular

mitocondria

ribosomas

Vacuola
central

núcleo lisosoma

Aparato de Golgi

Retículo
endoplasmico
cloroplasto
(liso y rugoso)
Centriolos
 NÚCLEO CELULAR

Es el orgánulo mas prominente de la célula, tiene un promedio de 5 µm

de diámetro.

• Puede ser esférico u oval y

generalmente se sitúa en el
centro.

• Contiene la mayor parte del

ADN de las células. Las
moléculas de ADN están
formadas por secuencias de
nucleótidos llamadas genes.

• El núcleo controla todas las

actividades celulares.
 NÚCLEO CELULAR
El núcleo consta de las siguientes partes:

Estructura nuclear Características Función

Envoltura nuclear Formada por 2 membranas Separa el contenido nuclear

que se fusionan en del citoplasma circundante.
numerosos lugares, Regula el paso de
generando poros nucleares. sustancias entre el
nucleoplasma y el
citoplasma.

Nucleoplasma Medio interno semilíquido Contiene los genes que

que contiene el ADN o dirigen la síntesis de
cromatina (cromosomas). proteínas, estructura y
actividad celular.
Nucleolo Cuerpo granular dentro del Síntesis de ARN ribosomal y
núcleo , consiste de ARN y es el lugar de ensamblaje
proteínas. de las subunidades de los
ribosomas.
CITOPLASMA
 El Citoplasma

Es la parte comprendida entre el núcleo y la membrana celular. Esta

formado por Citosol y los Orgánulos excepto el núcleo.

Citosol (hialoplasma) : Parte fluida del citoplasma en la que se

suspenden los orgánulos
 En una célula eucariota, puede ocupar entre un 50 % a un 80 % del
volumen de la célula.

 Está compuesto aproximadamente de un 70 % de agua mientras

que el resto de sus componentes son moléculas (macromoléculas)
que forman una disolución coloidal.
 ORGANELOS
Son estructuras especializadas que tienen formas características
y realizan funciones específicas en el crecimiento, mantenimiento
(homeostasis) y reproducción de la célula.

• Los organelos presentes en las células son:

- Ribosomas
- Retículo Endoplásmico (liso y rugoso)
- Aparato o Complejo de Golgi
- Lisosomas
- Vacuolas
- Peroxisomas
- Mitocondrias
- Plastos o Plastidios http://www.bionova.org.es/animbio/anim/cellinteract.swf
http://www.wisc-online.com/objects/typical_animal_cell/
 Ribosomas
Son organelos sin membrana
presentes en todos los organismos.
Están formados de ARN y proteínas
y se sintetizan en el nucleolo. Se
encuentran en el citoplasma o
adheridos a ciertas membranas.

Función: síntesis de proteínas.

 Retículo Endoplásmico
Es una compleja red de membranas que rodean al núcleo y se extienden
a muchas regiones del citoplasma. Se divide en Retículo endoplásmico
liso (REL) y Retículo endoplásmico rugoso (RER).

Funciones:
RER:
• sintetiza proteínas.

REL:
• sintetiza lípidos (Fosfolípidos
y colesterol) y carbohidratos
• sintetiza hormonas esteroides
• degrada glucógeno (en
células del hepáticas)
• destoxificacion (descompone
sustancias carcinógenas y
drogas)
• almacena iones de calcio
 Complejo de Golgi

FUNCIONES:

• Procesa, clasifica y modifica

proteínas .
• Sintetiza algunos componentes
de la pared celular.
• Fabrica lisosomas en células
animales.

Esta formado por sacos

membranosos aplanados y
apilados llamados cisternas.
Lisosomas

Son pequeños sacos que

contienen enzimas
digestivas.

Funciones:

• Degradan diferentes
materiales ingeridos
(digestión intracelular).

• Desintegran orgánulos y
proteínas deteriorados o
que ya no se necesitan.

• Defensa celular.

http://www.bionova.org.es/animbio/anim/lisosomas.swf
 Vacuolas
Sacos membranosos presentes en la mayoría
de plantas, hongos y algas.

Funciones:
• Almacenan diversas sustancias
(sales, pigmentos, proteínas,
residuos metabólicos y agua).
• Mantienen la presión hidrostática
(otorgando resistencia) y participan
en el crecimiento y desarrollo de las
células vegetales.
• Medio de defensa en algunas plantas
• En protozoarios hay vacuolas
alimenticias y vacuolas contráctiles
que eliminan el exceso de agua en la
célula.
 Peroxisomas
Sacos membranosos que contienen diversas enzimas.

Función: Degradan ácidos grasos, desdoblan el peróxido de hidrógeno y en

células hepáticas y renales destoxifican a la célula de alcoholes. En semillas los
glioxisomas convierten las grasas almacenadas en azucares.
 Mitocondrias

• Función: lugar donde ocurre la mayoría de las reacciones de la

respiración celular que es el proceso que transforma la energía que
procede de la glucosa o de lípidos en ATP.
• Se le llama la “central energética” de la célula.
• Intervienen en la apoptosis.
 Plástidos o Plastos
Función: producen y almacenan alimentos en plantas y algas. Pueden ser:
– Leucoplastos: almacenan sustancias de reserva, no tienen pigmentos.
– Cromoplastos: contienen pigmentos que dan color a flores y frutos,
participan en la fotosíntesis y producen alimentos (cloroplastos).

Tipos de plastos
 Cloroplastos
Son orgánulos con doble
membrana y ADN. Contienen
el pigmento clorofila que
participa en la fotosíntesis y
que da el color verde a las
plantas.
Citoesqueleto
 Citoesqueleto
Es una densa red de fibras de proteínas que le da forma y movimiento a las
células, les proporciona resistencia mecánica y participa en la división
celular y en el transporte de materiales dentro de la célula.

El citoesqueleto esta constituido por tres tipos de filamentos de proteína:

– Microfilamentos
– Filamentos intermedios
– Microtúbulos

Filamento intermedio

Microtúbulo

Microfilamento
 Citoesqueleto
FILAMENTOS CARACTERISTICAS FUNCION
PROTEINICOS
Microfilamentos Fibras resistentes y Proporcionan soporte
flexibles de 7nm de estructural, participan en el
diámetro que se componen movimiento celular
de proteína actina
Filamentos intermedios Fibras resistentes de Proporcionan resistencia y
aprox. 10nm de diámetro estabilizan la forma celular
constituidos de proteínas
fibrosas. Presentes solo en
vertebrados.
Microtúbulos cilindros huecos con un Proporcionan soporte
diámetro de aprox. 25nm estructural, participan en el
constituidos por la proteína movimiento de sustancias
tubulina celulares, de los organelos
y en la división celular; son
componentes de cilios,
flagelos, centriolos y
cuerpos basales
 Cilios y Flagelos
• Estructuras móviles que se proyectan
desde la superficie de muchas
células.

• Cilios: son proyecciones cortas que

permiten el movimiento de algunos
organismos unicelulares; en animales
tapizan los conductos internos del
cuerpo (vías respiratorias) y ayudan a
mover líquidos y partículas; son
importantes en la señalización
celular.

• Flagelos: proyecciones largas que

permiten el movimiento de
espermatozoides y de algunos
organismos unicelulares.
http://www.bionova.org.es/animbio/anim/flagellum.swf
 Centrosomas y Centríolos
Centrosomas (centro de la célula): estructuras que funcionan como
centros organizadores de los microtúbulos, muy importante en la división
celular; en células animales contienen los centriolos, las células vegetales y
hongos carecen de centriolos pero poseen un centrosoma.

Centriolos: Son un par

de cilindros huecos
localizados cerca del
núcleo. Están ausentes
en la mayoría de células
vegetales. En las células
animales forman el huso
mitótico que sirve como
soporte para la
distribución ordenada
de los cromosomas
durante la división
celular.
Cubiertas celulares
 CUBIERTA CARACTERISTICAS FUNCION
CELULAR
Glucocálix Presentes en células Protege la célula y puede ayudar a
eucariotas. Formada separarla de otras células; permite
por cadenas de a las células reconocerse entre si,
polisacáridos, establecer contacto y en algunos
proteínas y lípidos que casos adherirse a otras células.
forman parte de la Otras contribuyen a la resistencia
membrana celular. mecánica de los tejidos.
Matriz extracelular Presente en muchas Las fibronectinas (glucoproteinas)
(MEC) células animales. Esta de la MEC ayudan a que las
formada por un gel de células se adhieran a la matriz.
hidratos de carbono y Las integrinas son proteínas
proteínas fibrosas receptoras que mantienen la
(principalmente adhesión, participan en la
colágeno) señalización celular y en la
organización del citoesqueleto.
Pared celular Presente en la mayoría Proporcionan apoyo estructural,
de bacterias, arqueas, protegen a las células vegetales
hongos y vegetales. de organismos patógenos y
Compuesta por ayudan a evitar el rompimiento de
diversos carbohidratos. las células.