GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCA

DIRECCIÓN REGIONAL DE AGRICULTURA

DIRECCIÓN DE ESTADÍSTICA E INFORMÁTICA

ING. JULIO GAMARRA MONTENEGRO

BAMBAMARCA, OCTUBRE 2018

 SUSTENTO DE LA CRIANZA DE CUYES
BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS

MEJORAMIENTO
GENETICO MANEJO

ALIMENTACIÓN SANIDAD

OBJETIVO: ACTIVIDAD RENTABLE, COMPETITIVA

Y SOSTENIDA
 MANEJO DE CUYES
APLICACIÓN DEL ESTUDIO BIOLÓGICO DEL
COMPORTAMIENTO DE LOS CUYES PARA LOGRAR
LA MEJOR MANERA DE APROXIMARNOS,
SUJETARLOS Y MANIPULARLOS, PERMITIENDO
QUE LOS ANIMALES, A NUESTRO CUIDADO,
PUEDAN EXPRESAR SUS PAUTAS NORMALES DE
CONDUCTA.
ESO SOLO SE LOGRA CUANDO SE
CONOCEN SUS REQUERIMIENTOS
BIOLÓGICOS, EMOCIONALES Y
ETOLÓGICOS (O DE COMPORTAMIENTO)
Y CUANDO SE DESARROLLAN
EN AMBIENTES ADECUADOS DONDE
PUEDAN CUMPLIR SUS RUTINAS DE ASEO, TENIENDO
UNA ALIMENTACIÓN SEGÚN SUS NECESIDADES.
 IDENTIFICACIÓN DE LOS CUYES.

Utilizando aretes de aluminio

o de otro material liviano
(inclusive con hilos de nylon
de colores), colocados en:
oreja derecha en machos
oreja izquierda en hembras.

Por lo menos, se debe colocar el arete a los machos,

por facilidad de identificación, entre las hembras, en la
poza de empadre.
PUNTOS Y ETAPAS DE MANEJO EN CUYES

SELECCIÓN DE
PIE DE CRÍA GESTACIÓN

LACTACIÓN

RECRÍA 1 SELECCIÓN

CONSUMO REPRODUCTORES

SACA
 SELECCIÓN DE PIE DE CRÍA
CUYES QUE DAN INICIO A UNA ACTIVIDAD
PRODUCTIVA.

CONDICIONES:
 PROCEDENCIA GARANTIZADA.
 ANIMALES JÓVENES.
 BUENAS CARACTERÍSTICAS
FENOTÍPICAS.
 LIBRE DE ENFERMEDADES.
 Es la acción de
juntar a las
hembras con el
macho, cuando
han cumplido la
edad y/o el peso
recomendado,
para iniciar la vida
reproductiva.
 DENSIDAD DE EMPADRE
NÚMERO DE HEMBRAS POR UN MACHO EN FASE DE
REPRODUCCIÓN

• NUCLEO DE REPRODUCTORES.
UN MACHO + SIETE HEMBRAS

CONSIDERANDO UNA POZA DE

1,50 METROS CUADRADOS.
SISTEMAS DE EMPADRE EN CUYES

 CONTINUO
 ALTERNO
 CONTROLADO
 MIXTO

 EN NUCLEO
 COLECTIVO
SISTEMAS DE EMPADRE EN CUYES

– En el empadre continuo, los machos y

hembras reproductores se ubicarán en
la poza o jaula de empadre, desde el
primer servicio, hasta la saca o muerte
del animal.

Los partos se darán en la misma poza,

y solo se retirarán las crías al destete.
SISTEMAS DE EMPADRE EN CUYES

– El empadre controlado, tiene algunas

variantes, pero en general es aquel que no
considera el celo post parto, pudiendo hacerlo
luego del destete de las crías.
– El empadre alterno en las pozas o jaula de
empadre, considerando por lo menos 03
semanas en cada una, para que comprenda
el período de presentación del celo. Hay que
tener cuidado para evitar la consanguinidad.
 PRIMER EMPADRE EN CUYES
MACHOS: Primer servicio entre las
12 – 14 semanas de edad.

HEMBRAS: Primer servicio entre las

08 – 10 semanas de edad.
Período entre la
fecundación y el parto.

Las crías se
desarrollan en el
vientre materno.

DURACIÓN: 2 MESES y 1 SEMANA (67 días)

EN PROMEDIO.
 Concluida la gestación, se
presenta el parto.
La hembra puede tener de 1
a 8 crías.
Recomendable 3 crías.

Duración del parto es variado en tiempo y

por lo general se produce en las horas de
mayor tranquilidad (noche o madrugada).
PERÍODO EN QUE LAS
CRÍAS SE ALIMENTAN DE
LECHE MATERNA Y
COMPLEMENTAN CON
OTROS ALIMENTOS.
DURACIÓN: ENTRE DOS Y
TRES SEMANAS.
A PARTIR DE SEGUNDA
SEMANA COMEN SÓLIDOS,
Es el momento que se considera como final de
la lactación.
Representa la “cosecha” del productor, ya
que debe recoger a las crías de las pozas de
empadre.

A partir de este momento la cría debe recibir una dieta

que permita contrarrestar la ausencia de la leche
materna y a la vez el incremento acelerado de su peso y
talla.
Al momento del destete, es necesario e
importante que se haga la determinación del
sexo de las crías, con la finalidad de formar los
grupos homogéneos, por sexo, en las pozas o
jaulas de recría.
 RECRÍA DE LOS CUYES
LUEGO DEL DESTETE, COLOCAR EN
POZAS O JAULAS DE RECRÍA DE 1,5
METROS CUADRADOS DE PISO:

10 MACHOS o 15 HEMBRAS
 SELECCIÓN DE LOS CUYES
PARA REPRODUCTORES.

PARA CONSUMO.
COMEDEROS FORRAJEROS

BEBEDEROS

JAULAS
GAZAPERAS
Con la finalidad de mantener una
evaluación constante del plantel de cuyes,
es necesario disponer de REGISTROS,
referidos a la producción, reproducción,
sanidad, mortalidad, saca, ventas y otros.

Registro de ingresos y gastos, que permita

evaluar la rentabilidad de la granja.
 INVENTARIO MENSUAL DEL GALPÓN DE CUYES

GRANJA ………………….. MES Y AÑO…………………

FECHA DE INVENTARIO……………………. EJECUTOR…………………..

N° POZA O REPRODUCTORES LACTANTES RECRÍA TOTAL MENSUAL DESTETES *

JAULA
M H M H M H M H

TOTAL

* información proveniente del registro de destete mensual

 REGISTRO SEMANAL DE CUYES DESTETADOS

GRANJA …………………………………………………………… MES Y AÑO …………………………….

N° POZA O PRIMERA SEMANA SEGUNDA SEMANA TERCERA SEMANA CUARTA SEMANA TOTAL MENSUAL
JAULA
M H M H M H M H M H

TOTAL
 REGISTRO DE COMERCIALIZACIÓN DE CUYES

GRANJA……………… MES Y AÑO………………

PARA REPRODUCCIÓN PARA CONSUMO
N° POZA O
JAULA MACHOS HEMBRAS MACHOS HEMBRAS

N° PRECIO S/. N° PRECIO S/. N° PRECIO S/. N° PRECIO S/.

TOTAL
 MORTALIDAD MENSUAL DEL GALPÓN DE CUYES

GRANJA………………….. MES Y AÑO………………..

FECHA DE INVENTARIO……………… EJECUTOR…………………

N° POZA O REPRODUCTORES LACTANTES RECRÍA TOTAL MENSUAL

CAUSA
JAULA
M H M H M H

2
3

4
5

6
7

TOTAL
EVALUACIÓN DE LA REPRODUCCIÓN
EN CUYES
INDICE DE PRODUCTIVIDAD – IP.
Número de crías destetadas por mes /
hembras expuestas al macho.

IP de 0,4 significa 40 crías destetadas al mes por

100 hembras empadradas.
IP de 0,6 significa 60 crías destetadas al mes por
100 hembras empadradas.
IP de 0,8 significa 80 crías destetadas al mes por
100 hembras empadradas.
“CAJAMARCA, CAPITAL DEL CARNAVAL PERUANO”