Mentefacto Conceptual

Operaciones Unitarias
 Procesamiento y transformación
de alimentos.

Operación unitaria
Procesos industriales
solo transformaciones Operación Unitaria
independientes.
físicas.

Transporte, almacenamiento,
formación de mezclas, manejo de
sólidos.
 Proposiciones
• El procesamiento y la transformación de alimentos está compuesto
de operaciones unitarias.
• La operaciones unitarias son procesos industriales independientes.
• En las operaciones unitarias solo suceden cambios físicos.
• El transporte es considerado un cambio físico en las operaciones
unitarias.
 Bibliografía
• file:///C:/Users/user/Downloads/Gu%C3%ADa%20de%20actividades
%20y%20r%C3%BAbrica%20de%20evaluaci%C3%B3n%20-
%20Fase%201%20-
%20Presentar%20actividad%20de%20presaberes.pdf
• https://repository.unad.edu.co/handle/10596/9827
• https://es.slideshare.net/camilogalangalan/mentefacto-conceptual-
54975979
• https://www.ejemplos.co/40-ejemplos-de-proposiciones-simples-y-
compuestas/