 Su formula es: C2H6O

 Es un alcohol primario
 Es incoloro y volatil
 Bajo peso molecular
 Es levemente polar; por su grupo OH-, el cual le da una propiedad de ser
soluble en casi todos los liquidos
 Altamente hidrosuluble y liposoluble
 Punto de fusion: -114.5 °C Punto de ebullicion: 78.5 °C
 Dencidad: 0.789 g/cm3 a 20°C
 Reacciona ante bases fuertes
 El alcohol es rapidamente absorbido cuandonse consume en soluciones acuosas.
 En el estomago se absorben una poca cantidad ,aproximadamente el 20%, pero la mayor parte
se lleva a cabo en el intestino delgado especificamente en el deudeno (primera porcion del
intestino delgado), dando un 80%, atravesando las membranas gastrointestinal por difusion
simple.
 La rapidez de absorcion depende del alcohol que llegue al intestino delgado, de tal manera
influyen algunos aspectos, entre ello: presencia de alimentos en el estomago, la cantidad de
alcohol ingerido, presencia de azucar, presencia de gas en las bebidas(acido carbonico).
 El alcohol absorbido es distribuido en todos los fluidos corporales en proporciones al agua
contenida en los fluidos, consecuentemente, el alcohol puede ser detectado y medido
cuantitativamente en sangre, orina, liquido cefalorraquideo y en el vapor de agua que lleva el
aire expirado; todas estas practicas han sido utilizadas en precaticas forences, medico legal,
controles vehiculares, etc, pero los mas comunes son por medio de la sangre y el aire expirado
 Asi que podemos decir que el alcohol tiene una buena distribucion debido a su hidrosolubilidad.
 Despues de su absorcion, el alcohol atraviesa el higado antes de alcanzar el sistema circulatorio
y distribuirse por todo el organizmo.
 La mayor parte de alcohol (90-98%) Se elimina por degradacion metabolica en el higado,
mediante un mecanismo de oxidacion hepatica, que consiste en transformar el alcohol en
acetaldehido mediante la accion de 3 sistemas enzimaticos diferentes capaces de realizarlo: la
alcohol deshidrogenasa, la MEOS localizada en el reticulo endoplamatico y las catalasas, aunque
en minima constribucion.
 Alcohol deshidrogenada:
Esta es la via principal de metabolizacion del alcohol. La enzima responsable de la conversion del
alcohol en acetaldehido, la alcohol- desvidrogenasa, enzima citoplamastica, que se encuentra
esencialmente en el higado, pulmones y en pequeñas cantidades em el cerebro.
 La Meos:
Es una via secundaria del alcohol en el hepatocito que se ha denominado “Sistema Microsomal
Oxidante de alcohol” y que tiene lugar en el reticulo endoplasmatico liso de esta celula.
 La catalasa
Es una via metabolica inducible y muy minoritaria , la enzima implicada en este proceso es la
catalasa, que se localiza en los peroxisomas de los hepatocitos y requiere la presencia de agua
oxigenada para ejercer su actividad metabolica.