UNIVERSIDAD PARA EL DESARROLLO ANIDO

FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INFORMÁTICA
TEMA: EMPRESA NATUFRIT

PRESENTADO POR : ALFONSO HUAMANI RUTH LISETH

CHOQUE ESCOBAR, Cliver
HUILLCAS HUAIRA NERIDA SINTIA
ÑAVINCOPA JANAMPA PEDRO

CATEDRÁTICO : Mg. Heydi Quispe Castro

LIRCAY – ANGARAES – HUANCAVELICA

2019
Semana 3: ANÁLISIS OPERATIVO: DISEÑO DEL PRODUCTO

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO

NOMBRE DEL PRODUCTO: Papafrits

MATERIA  Papá
PRIMARIA E  Sartén
INSUMOS  Aceite
 Espátula
 Sal
 Cuchillo
 Cocina (gas)
 Bolsa
 Recipiente
AGREGADO

PRESENTACIÓN Bolsas con el

stickers del
producto
Semana 3: ANÁLISIS OPERATIVO: DISEÑO DEL PRODUCTO

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO

NOMBRE DEL PRODUCTO: Yucafrits

MATERIA  Yuca
PRIMARIA E  Sartén
INSUMOS  Aceite
 Espátula
 Sal
 Cuchillo
 Cocina (gas)
 Bolsa
 Recipiente
AGREGADO

PRESENTACIÓN Bolsas con el

stickers del
producto
Semana 3: ANÁLISIS OPERATIVO: DISEÑO DEL PRODUCTO

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO

NOMBRE DEL PRODUCTO: fritsplatano

MATERIA  Plátano beyaco
PRIMARIA E  Sartén
INSUMOS  Aceite
 Espátula
 Sal
 Cuchillo
 Cocina (gas)
 Bolsa
 Recipiente
AGREGADO

PRESENTACIÓN Bolsas con el

stickers del
producto
Semana 3: ANÁLISIS OPERATIVO: DISEÑO DEL PRODUCTO

FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO

NOMBRE DEL PRODUCTO: Camofrits

MATERIA  Camote amarrilla
PRIMARIA E  Sartén
INSUMOS  Aceite
 Espátula
 Sal
 Cuchillo
 Cocina (gas)
 Bolsa
 Recipiente
AGREGADO

PRESENTACIÓN Bolsas con el

stickers del
producto
 FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO

NOMBRE DEL PRODUCTO: Mixtofrits

MATERIA  Plátano beyaco
PRIMARIA E  Camote amarrilla
INSUMOS  Papa
 Yuca
 Sartén
 Aceite
 Espátula
 Sal
 Cuchillo
+  Cocina (gas)
 Bolsa
 Recipiente
+ + AGREGADO

+
PRESENTACIÓN Bolsas con el
stickers del
producto
DOP- Secuencia de las actividades

7
DOP- Secuencia de las actividades

8
DOP- DIAGRAMA BÁSICO DE FLUJO DEL PROCESO DE ELABORACIÓN DE NATUFRIT DE PAPA, PLÁTANOS, YUCA Y CAMOTE
DIAGRAMA DE FLUJO DE DIAGRAMA DE FLUJO DE
NATUFRIT DEL PROCESO PASOS DEL PROCESO
DIAGRAMA DE FLUJO DE EQUIPOS DE PROCESO
GRACIAS