FISIOLOGÍA DE LOS

SENTIDOS
EQUIPO 6
INTEGRANTES: MICHELLE, MAURO Y NOEL
¿QUÉ SON LOS SENTIDOS?

 Los sentidos son el mecanismo

fisiológico de la sensación, y
permiten obtener información de lo
que está a nuestro alrededor, así
como determinados estados
internos del organismo. Aunque
tradicionalmente se hablaba de
cinco sentidos, hoy en día se
distinguen más, si bien los
investigadores no se ponen
totalmente de acuerdo en cuanto
a su número y clasificación.
EL SER HUMANO TIENE CINCO
SENTIDOS TRADICIONALES:
 Sentido de la vista  Cada sentido
cumple con una
función, tiene una
 Sentido del olfato fisiología y su labor
es comunicar al
cerebro del entorno
 Sentido del gusto en el que se rodea,
por medio de
terminaciones
 Sentido del oído nerviosas que son
perceptibles a
sensaciones, por
 Sentido del tacto eso se le llaman
sentidos.
LA VISTA
Es la capacidad de detectar
las ondas
electromagnéticas dentro de la luz
visible por el ojo e interpretar por el
cerebro la imagen como vista.
Existe desacuerdo de si constituye
uno, dos o tres sentidos distintos,
dado que diversos receptores son
responsables de la percepción del
color (frecuencia de la luz) y el
brillo (energía de la luz). Algunos
discuten que la percepción de la
profundidad también constituye un
sentido, pero se conoce que esto
es realmente una función post-
sensorial cognitiva derivada de
tener visión.
EL OJO
El ojo es un órgano visual que detecta
la luz y la convierte en impulsos
electroquímicos que viajan a través
de neuronas. La
célula fotorreceptora más simple de la
visión consciente asocia la luz al
movimiento. En organismos superiores el
ojo es un sistema óptico complejo que
capta la luz de los alrededores, regula su
intensidad a través de un diafragma
(iris), enfoca el objetivo gracias a una
estructura ajustable de lentes (cristalino)
para formar la imagen, que luego
convierte en un conjunto de señales
eléctricas que llegan al cerebro a través
de rutas neuronales complejas que
conectan, mediante el nervio óptico, el
ojo a la corteza visual y otras áreas
cerebrales.
SENTIDO DEL GUSTO

Es uno de los dos sentidos químicos del

cuerpo. Es bien sabido que existen por lo
menos cuatro tipos de gustos o receptores
en la lengua y por lo tanto, como es de
esperar, son los anatomistas los que discuten
si estos constituyen cuatro o más sentidos,
dado que cada receptor transporta la
información a una región ligeramente
diferente del cerebro. Los cuatro receptores
bien conocidos detectaron el dulce, el
salado, el amargo, y el ácido, aunque los
receptores para dulce y amargo no se han
identificado definitivamente.
LA LENGUA
 La lengua es un hidrostato muscular,
un órgano (contiene glándulas salivales) móvil
situado en el interior de la boca, impar, medio y
simétrico, que desempeña importantes funciones
como la hidratación de boca y alimentos
mediante la salivación, la deglución, el lenguaje y
el sentido del gusto.
 Las papilas gustativas son unos órganos
sensoriales existentes en la lengua que permiten
percibir los sabores; éstos se dividen en dulce,
salado, ácido, amargo y agrio, también
conocida como glándula gustativa pomarus. Se
pueden observar a simple vista las papilas, son
una especie de bulbos carnosos de varios
milímetros, y la mayoría de ellas contienen varios
botones gustativos que tienen unas
prolongaciones microscópicas muy sensibles
denominadas cilios gustativos, que envían
información al cerebro sobre el sabor.
 TIPOS DE PAPILAS GUSTATIVAS:
 Papilas caliciformes o circunvaladas
 Son las papilas menos numerosas,
pero son las más voluminosas, y las
más importantes; son las receptoras
del sabor amargo. Están dispuestas
cerca de la base de la lengua, en
dos líneas que se reúnen en la parte
media y posterior, formando un
ángulo agudo, llamado V lingual. El
número de estas papilas es de once,
y la mayor está situada en el vértice.
Cada una tiene la forma de un
tronco de cono invertido, y está
colocada en una depresión
semejante a un cáliz. Dan una
subdivisión a papilas que son las de
sostén y las gustativas.
 Papilas fungiformes:
 Tienen la forma de un hongo, como
su nombre indica, y se componen de
una cabeza abultada, y de
un pedicelo. Están diseminadas en
toda la superficie de la lengua,
especialmente delante de la V
lingual, estas son muy visibles y tiene
un color rojizo debido a los vasos
sanguíneos que las irrigan. Este tipo
de papilas se estimulan más en la
niñez y la ancianidad debido a que
son receptoras del sabor dulce.
Contienen corpúsculos gustativos,
como las caliciformes y sirven para el
gusto. Están inervadas por una rama
del nervio facial, llamada cuerda del
tímpano, que se pega al nervio
lingual en la mayor parte de su
trayecto.
 Papilas foliadas[editar]
 Pliegues laterales y pequeños de mucosa lingual
que están poco desarrolladas. Además, gran parte
de ellas se localizan en la parte lateral posterior de
la lengua y algunas en el dorso y son receptores
que captan los sabores salados.
 Papilas filiformes[editar]
 Tiene forma cónica, cilíndrica y terminan por una
corona de filamentos puntiagudos, estas variadas
formas hace que se preste confusión a la hora de
clasificar las papilas. Tienen función térmica y táctil.
Este tipo de papila se estimula más comúnmente
en el período adulto. Están repartidas en toda la
superficie de la lengua dispuestas en series
paralelas que van oblicuamente del surco del
medio de la lengua hasta los bordes. Están
inervadas por el nervio lingual que se desprende de
la rama inferior del trigémino y cuyas ramificaciones
penetran en los corpúsculos de Krause visibles en los
filamentos de las papilas
SENTIDO DEL OIDO

 Es el sentido de la percepción de
vibraciones del medio que
oscilen entre 20 y 20000 Hz.
El sonido se puede también
detectar como vibraciones
conducidas a través del cuerpo
por el tacto. Las frecuencias que
están fuera del campo citado,
más bajas y más altas, solamente
se detectan de esta manera,
gracias a el pabellón auricular,
oído externo, medio,
OIDO
 El oído es un órgano sensorial que
permite percibir los sonidos, formando
el sentido de la audición, y
en mamíferos también se encarga
del equilibrio. El oído se puede dividir
para su estudio en tres secciones: oído
externo, oído medio y oído interno.
 La percepción del sonido es un
fenómeno complejo que se desarrolla
en varias etapas. En primer lugar se
realiza la captación de las ondas
sonoras gracias a la membrana
del tímpano. En segundo lugar la señal
mecánica recogida por el tímpano
debe transformarse en impulsos
nerviosos, proceso que ocurre en
el oído interno. En tercer lugar los
impulsos nerviosos a través del nervio
auditivo son enviados al cerebro para
ser procesados en la corteza cerebral.
OIDO EXTERNO

 El oído externo está formado por dos

partes: El pabellón auricular y el conducto
auditivo externo.
 El pabellón auricular está formado por
cartílago recubierto de piel, sus porciones
más importantes son el hélix y el lóbulo de
la oreja.
 El conducto auditivo externo mide
alrededor de 2.5 cm de longitud y se
extiende desde el pabellón auricular hasta
el tímpano, en este trayecto atraviesa
el hueso temporal del cráneo. Contiene
pelos y glándulas ceruminosas que
producen el cerumen, ello dificulta el
ingreso de cuerpos extraños o polvo a
través del conducto.
OIDO MEDIO
 El oído medio es una cavidad llena
de aire que está separada por el
tímpano del conducto auditivo
externo y entra en comunicación
con el oído interno a través de dos
pequeños orificios: la ventana
oval y la ventana redonda. En el
interior del oído medio se
encuentra una cadena de
huesecillos unidos entre sí por
articulaciones de tipo sinovial, son
los huesos más pequeños del
cuerpo y reciben el nombre de
martillo, yunque y estribo. El oído
medio está conectado con
la nasofaringe por un conducto de
reducidas dimensiones que se
llama trompa faringotimpánica
o trompa de Eustaquio.
OIDO INTERNO
 El oído interno o laberinto está ubicado en el
seno del hueso temporal del cráneo. Existe un
laberinto óseo y un laberinto membranoso. El
laberinto óseo no es más que la cápsula ósea
que rodea al laberinto membranoso, y este último
consiste en un sistema de conductos huecos que
contiene en su interior un líquido que se
llama endolinfa. En el espacio que queda entre el
laberinto óseo y el laberinto membranoso se
encuentra la perilinfa.
 El oído interno se divide en dos porciones
diferenciadas. La primera está destinada al
mantenimiento del equilibrio y se encuentra
formada por el vestíbulo y los conductos
semicirculares. La segunda tiene como función la
audición y está constituida por la coclea o
caracol. El vestíbulo se divide en dos sectores que
se llaman utrículo y sáculo, mientras que la
cóclea o caracol contiene el órgano de Corti
responsable de transformar la energía mecánica
de las ondas sonoras en impulsos eléctricos que
posteriormente se transmiten al cerebro a través
del nervio auditivo o nervio vestíbulococlear.
PROCESO DE AUDICIÓN

 Para que se produzca la audición las

ondas sonoras deben penetrar por el
conducto auditivo externo hasta
alcanzar el tímpano. La vibración de la
membrana timpánica se transmite a
través de los huesecillos del oído medio,
pasando del martillo al yunque y de este
al estribo. El estribo transmite las
vibraciones a la perilinfa del oído interno
a través de la ventana oval. En la
coclea la energía mecánica de las
señales acústicas se transforma en
impulsos eléctricos que a través de
nervio acústico son transportados a la
región temporal de la corteza
cerebral donde son procesados.
SENTIDO DEL OLFATO

 Es el otro sentido "químico".

Es diferente del gusto, en
que hay centenares de
receptores olfativos, cada
uno se une a una molécula
de característica particular,
según la teoría actual. En el
cerebro, el olfato es
procesado por el sistema
olfativo. Las neuronas
olfativas del receptor en
la nariz se diferencian de la
mayoría de las otras
neuronas en que mueren y
regeneran sobre una base
regular.
NARIZ

Es el órgano del olfato y la entrada al

sistema respiratorio. De conformación
muy diversa se puede indicar que consta
básicamente de dos bolsas, o
cavidades, una en el caso de
los ciclóstomos, situadas en la parte
anterior de la cabeza y abiertas al
exterior por un número de orificios.
Las cavidades nasales se comunican a
través del techo de la boca con
la faringe y forman las coanas, lo que
permite que, además de cumplir la
función olfatoria, sirvan como vías
respiratorias.
TACTO

 Es la percepción de la
presión, generalmente
en la piel. Gracias a
mencionadas
terminaciones nerviosas
localizadas a lo largo de
nuestra gran órgano
envolvente y elástico,
gracias a estas
terminaciones nerviosas
podemos sentir dolor,
calor, frío, objetos, etc.
PIEL
 Actúa como barrera protectora que aísla al
organismo del medio que lo rodea,
protegiéndolo y contribuyendo a mantener
íntegras sus estructuras, funciona también como
sistema de comunicación con el entorno y es
uno de los principales órganos sensoriales,
contiene terminaciones nerviosas que actúan
como receptores de tacto, presión, dolor y
temperatura.
 En el ser humano adulto ocupa una extensión de
2 m² y pesa 4.1 kg. Tiene un espesor que oscila
entre 0,5 mm en los párpados y 4 mm en el talón.
Se divide en dos capas principales que, de
superficie a profundidad, se
llaman epidermis y dermis. Por debajo de la
dermis se encuentra la hipodermis, también
llamada tejido subcutáneo, la mayoría de los
textos consideran que la hipodermis no forma
parte de la piel.
 De la piel dependen varias estructuras llamadas
anexos cutáneos: pelos, uñas, glándulas
sebáceas y sudoríparas. Las enfermedades de la
piel son estudiadas por la dermatología.
SENTIDOS “ADICIONALES”
 Los sentidos restantes se pueden considerar tipos de
tacto o sensación física del cuerpo
(somatosensación):
 La termorrecepción o sentido del calor es tanto la
percepción del calor como de su ausencia (frío),
que puede considerarse un paso intermedio de
calor. Es también el primer del grupo de sentidos no
identificados explícitamente por Aristóteles. Existe
otra vez un cierto desacuerdo sobre cuántos
sentidos representa este realmente debido a que los
termorreceptores de la piel son absolutamente
diferentes de los termorreceptores homeostáticos
que proporcionan la regulación de la temperatura
interna del cuerpo.
 La nocicepción o sentido del dolor es la percepción
del dolor. Los tres tipos de receptores del dolor son
cutáneos (piel), somáticos (articulaciones y huesos)
y viscerales (órganos del cuerpo).
 La propiocepción o sentido kinestésico es
la percepción del conocimiento del
cuerpo o de la situación de las diferentes
partes de nuestro cuerpo.
 La equilibriocepción o sentido del
equilibrio es la sensación del equilibrio y se
relaciona con las tres cavidades
semicirculares que contienen líquido en el
oído interno, permitiendo la detección de
los tres ejes del espacio; arriba-abajo,
izquierda-derecha y adelante-atrás.
 En la Universidad de Washington en St
Louis, Estados Unidos, estudios muestran
que podría descubrirse un "Sentido de
alerta" al peligro, ubicado en la corteza
cingulada anterior del cerebro. Este
mecanismo podría funcionar como un
sistema de alerta ante el posible error.