FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS

CARRERA: QUIMICA EN ALIMENTOS

PRIMER SEMESTRE

Practica 6: Clasificación periódica de los elementos

Equipo5:
García Rentería Jazmín Sarahí GRUPO: 171
Pacheco Caballos Andrea
Ramírez Cabrera José Maximiliano
Varela Coronel América Leslie

Maestras:
Cevallos Sáinz Ma. Aurelia
Vergara Ocariz Ma. Dolores

31/10/2017
 OBJETIVO

• Al finalizar la práctica, los alumnos:

•Observarán, identificarán y manipularán en forma adecuada los
diferentes elementos empleados en la práctica.
•Demostrarán el carácter ácido-base de los óxidos de algunos
elementos, en función de su posición en la tabla periódica.
•Conocerán las características principales de algunos elementos y
podrán diferenciar entre un metal y un no metal.
•Comprobarán la semejanza de las propiedades de una familia
química.
 Descubrimiento de los elementos de la tabla
periódica

• En 1869, el químico ruso Dimitri Mendeleyev propuso

por primera vez que los elementos químicos exhibían una
“propiedad periódica”. Mendeleyev había tratado de
organizar elementos de acuerdo a su peso atómico,
asumiendo que las propiedades de los elemntos
cambiarían gradualmente a medida que cambiaba su peso
atómico. Lo que descubrió fue que las propiedades
químicas y físicas de los elementos aumentaban
gradualmente y que repentinamente cambiaban en ciertos
momentos o períodos.
 Electrones de valencia
Los electrones de valencia, son aquellos que determinarán qué tipo de enlace se
formará, es decir, si serán intercambiados o si serán compartidos entre los
átomos involucrados. A demás de la cantidad de electrones de valencia de un
átomo también determina cuántos enlaces químicos puede formar.
 Relación de los elementos con el período y familia

Todos los elementos de un mismo grupo o familia presentan igual

configuración electrónica externa. Así los elementos del grupo 1 tienen su
electrón externo en el nivel s; los del grupo 2 también en el s; etc. Los
elementos ubicados en un mismo grupo tienen propiedades químicas similares
y sus propiedades físicas están relacionadas.

Los elementos de una misma fila tienen el mismo número de niveles de energía
y sus propiedades varían periódicamente al avanzar en fila.
 Metales de transición

Características

Buena conductividad Usados como

de calor y electricidad catalizadores
Se hidrolizan
Altos puntos de fusión
facilmente
Forman compuestos Variedad de estados de
coloreados oxidación

Alta densidad Dúctil y maleables

Metales y no metales
Elementos metálicos Elementos no-metálicos

No tienen lustre,
Lustre distintivo
presentan varios colores
Maleables y dúctiles como Quebradizos, hay duros y
sólidos blandos
Buenos conductores de Malos conductores de
calor y electricidad calor y electricidad
Sus compuestos de Sus compuestos de óxigen
óxigeno son básicos son ácidos
En disolución acuosa
forman cationes
 Clasificación de óxidos

Nombre Características

En la presencia de agua, producen

Óxidos ácidos
ácidos. Formados por no metales
En presencia de ácidos se comportan
Óxidos anfóteros como bases y en presencia de bases,
cómo ácidos
Generan hidróxidos en presencia de
Óxidos básicos
agua
 Fuegos artificiales
Además de carbono, que provee el combustible; el magnesio, que
incrementa el brillo y la luminosidad; el calcio, cuya función es dar más
intensidad a los colores, existen tres tipos distintos de oxidantes que se
encargan de generar el oxígeno que reaccionará durante la combustión: los
nitratos, los cloratos y percloratos.
 Materiales

— Matraz Erlenmeyer — Cucharilla de

— Tubos de ensayo combustión
— Gradilla — Papel pH
— Pinzas para tubo de — Pinzas para crisol
ensayo — Tapón de goma
— Vasos de precipitados — Imán
— Probeta
— Mechero
— Espátula
— Cerillos
 Reactivos

— Cloruro de sodio
— Fierro
— Cloruro de litio
— Placas de cobre
— Cloruro de bario
— Placas de aluminio
— Cloruro de cobre II
— Placas de plomo
— Cloruro de zinc
— Metanol
— Calcio sólido
— Fenolftaleína como
— Cinta de magnesio
indicador
— Azufre
 Procedimiento 1: Determinación del carácter ácido-base de
los óxidos de los elementos

5ml en 5 vasos de
En cucharilla de Calentar cucharilla
precipitados y matraz
combustión hasta ignición
Erlenmeyer

*agua destilada *coloca

y dos gotas de muestra de
fenolftaleína LiCl

*tener
cuidado Repetir con BaCl y Dejar caer en uno de Observar y anotar
ZnCl, Mg y S los vasos coloración
con
vapores
del S
Procedimiento 2: Determinación del magnetismo.

Observar
Colocar elemento en
características de los Pasar iman por debajo
un papel
elementos y anotarlas

Observar y anotar
 Procedimiento 3: Determinación de la conductividad
eléctrica
Disolver 1g
Comprobar de NaCl en Introducir las Lavar
terminales Repetir con
que las led 5ml de terminales
separadas en el Ca y S
enciendan agua y secar
destilada vso y observar

Colocar
Acercar las
placas en
terminales y
superficie
observar
aislante
 Procedimiento 4: Fuegos artificiales
Marcar Colocar Anotar
vasos con 100mg de Agregar 5ml Acercar un Observar observacin
el nombre cada sustancia de etanol cerillo colores es
de las sales en cada vaso

Dejar enfriar
el vaso
 RESULTADOS
Tabla de observaciones de los elementos
Elemento Mg LiCl BaCl2 ZnCl2 S
Cristales Solido Polvo
Características físicas Solido Solido
solidos amarillo
Destello
Color a la flama* Roja Verde
brillante
Tipo de óxido formado Metal No metal
Metal No metal No metal
(metal / no metal)
Fórmula del ZnO SO2
MgO2 LiO2 BaO
óxido formado *
Color de la solución Incoloro Incoloro
Rosa Rosa Rosa claro
con el indicador *
Carácter ácido / básico Neutro Acido
Neutro Base Neutro
de la solución *
Reacciones la formación de los óxidos

Mg + O2 -> MgO2
LiCl2 + O2 -> LiO2 + Cl
2BrCl + 3O2 -> 2Br2O3 + 4Cl
2ZnCl2 + O2 -> 2ZnO + 4Cl
S + O2 -> SO2
 Tabla de conductividad eléctrica y propiedades magnéticas
Atraído por Brillo Conduce la
Forma Maleable
Elemento Color el imán Metálico electricidad
física (Si/No)
(Si/No) (Si/No) (Si/No)
Fe Solido Gris Si No Si Si
Pb Solido Gris No Si Si Si
Cu Solido Café No Si No Si
Ni Solido Gris Si Si No Si
Gris y
Zn Solido No No Si Si
blanco
Al Solido Gris No Si Si Si
Ag Solido Gris No Si Si Si
 ANÁLISIS DE RESULTADOS

Para el procedimiento uno obtuvimos que la mayoría de los óxidos

obtenidos su PH se hizo neutro excepto el azufre que fue ácido y el LiCl que
se hizo base.

Para el procedimiento dos obtuvimos que no todos los metales presentaron

las mismas características físicas, todos fueron conductores eléctricos y en la
mayoría se presentó maleabilidad.
En el procedimiento tres observamos que solo el Fe fue el único que
reaccionó al electromagnetismo del imán ya que es un metal ferromagnético.

Para el procedimiento cuatro observamos los colores que formaron el

cloruro de cobre II, cloruro de litio y cloruro de sodio, determinando que así
es como se forman algunos de los colores que podemos observar en los
fuegos artificiales, los colores que percibimos visualmente fueron, rosa
fuxia, verde limón y rojizo.
 CONCLUSIONES

Identificamos las características de los metales, así como verificamos su

electromagnetismo al utilizar el imán en las placas y su conductividad
eléctrica al conectar las terminales libres del equipo que hicimos con focos
LED y la pila, determinando que aunque todos pertenecieran a la familia de
los metales, no todos presentan las mismas características.
 BIBLIOGRAFÍA

• D.G. Cooper (N.F) La tabla periódica. Editorial REVERTÉ: Barcelona,

Bogotá.
• L.A. Bravo (N.F) La tabla periódica en espiral y propiedades zonales.
Editorial REVERTÉ: Barcelona, Bogotá.
• (2016) Metales, no metales y metaloides. Recuperado de:
http://depa.fquim.unam.mx/QI/contenido/per12.htm