ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO

DE MERCADO
« CONEJOS SANTA BARBARA»
JUSTIFICACIÓN
 Conejos Santa Bárbara , es una marca propia de
carne de conejo producida por un grupo de
mujeres del municipio de Santa Bárbara,
Antioquia en sus pequeñas parcelas y donde ellas
mismas hacen todo el proceso desde la cría de
los conejos, pasando por el engorde, sacrificio,
faenado y empacado del producto final. Es una
marca con sentido social que apoya a las mujeres
campesinas, generando un producto de optima
calidad y con cualidades orgánicas que hace de
esta carne la mas saludable y nutritiva opición de
alimentación.
OBJETIVOS
 Posicionar la marca «Conejos Santa Bárbara»,
mediante la modalidad de negocio propio, a
través de la apertura de tiendas en diferentes
partes del país.
 Lograr la apertura de 5 tiendas en la ciudad
de Medellín durante el primer año.
 Lograr la apertura de 10 tiendas en el
segundo año para la ciudad de Bogotá.
 Lograr la apertura de 5 tiendas mas en otras
partes del país. Así se completaría un total de
20 tiendas en el país para
ESTRATEGIA
 Con la apertura de cada tienda se busca comercializar carne
fresca de conejo en diferentes presentaciones como, conejo
entero, conejo en porciones; embutidos a base de carne de
conejos; productos artesanales elaborados con la piel de conejo.
 La decoración de las tiendas estar basada plotter de gran formato
con tips sobre los beneficios y cualidades de la carne de conejo,
así como también se decorara con imágenes espontaneas y
naturales de las mujeres campesinas que conforman este grupo
de producción.
 Para la ubicación de las tiendas se buscaran lugares cercanos a
las plazas de mercado aprovechando el gran flujo de gente que
frecuentas estas plazas.
 Se diseñara una campaña por redes sociales donde se
promocionaran todos los productos, los beneficios de la carne y
precios especiales durante un día cada semana. También se
realizarán eventos de capacitación sobre recetas a base de carne
de conejo.
INVERSIÓN
 Los recursos para inversión se buscaran con
entidades que apoyen el trabajo social como
ONG o recursos públicos.
 Para la apertura de cada tienda se tiene el
siguiente esquema de inversión: Adecuación del
local 4x4 mts cuadrados, mas equipos y enseres; $
6.000.000.
 Gastos fijos: Arriendo $1.500.000
 Salarios y prestaciones 1 empleado: $1.600.000
 Servicios públicos mensuales: $400.000
 Insumos y otros gastos: $300.000
 Total gastos por mes: 3.800.000
INGRESOS ESPERADOS
 VENTAS MENSUALES
 Conejo entero $2.000.000
 Conejo porcionero $3.000.000
 Embutidos y otros productos (chorizos, carne
para hamburguesas, muges, chuzos) $
1.000.000

TOTAL INGRESOS ESPERADOS MES $6.000.000