AKAR

Akar merupakan bagian

bawah dari sumbu
tanaman dan biasanya
berkembang di bawah
permukaan tanah,
meskipun ada pula akar
yang tumbuh di luar
tanah.
Akar pertama tumbuhan
berbiji berkembang dari
meristem apeks di ujung
akar embrio dalam biji
yang berkecambah.
Gymnospermae dan dikotil
Akar berkembang menjadi
akar primer dengan cabang
lebih kecil

Monokotil
Akar primer tidak bertahan
lama dan segera mengering
 FUNGSI AKAR

• Melekatkan tanaman pada substrat

• Menyerap air dan berbagai garam
mineral
• Berperan sebagai organ penyimpan
• Untuk konduksi
MACAM AKAR
1. Akar penyimpan
2. Akar sekulen
3. Akar udara
4. Pneumatofort
5. Akar panjat
6. Akar pembelit
7. Akar tunjang
8. Akar yang hidup bersimbiosis
dengan jamur
 STRUKTUR
PRIMER AKAR
STRUKTUR PRIMER AKAR

1. Epidermis
2. Eksodermis
3. Korteks
4. Endodermis
5. Perisikel
6. Xylem
7. Floem
TUDUNG AKAR

Terdapat di ujung akar dan

melindungi promeristem
akar serta membantu
penembusan tanah oleh
akar.
TUDUNG AKAR

Mensekresikan lendir yang

terdiri atas polisakarida yang
prosesnya diiringi oleh
hipertofil sisternae
diktiosom yang membentuk
vesikula besar
EPIDERMIS

Berdinding tipis dan biasa

tanpa kutikula.
Tebal epidermis biasanya
satu lapisan sel
EPIDERMIS

Ciri khas akar adalah

adanya rambut akar yang
teradaptasi untuk menyerap
air dan garam tanah.
KORTEKS AKAR

Pada umumnya terdiri

dari sel parenkim, yang
berperan dalam
pengangkutan gas dan
wadah oksigen
EKSODERMIS

Pada sejumlah besar

tumbuhan, dinding sel pada
lapisan terluar akan
membentuk gabus sehingga
terbentuk eksodermis
EKSODERMIS

Dinding primer dilapisi

oleh suberin dan lapisan
itu dilapisi lagi oleh
selulosa. Lignin juga dapat
ditemukan.
ENDODERMIS

Digunakan untuk
penyerapan, dinding sel
endodermis mengandung
selapis suberin di dinding
antiklinalnya, yakni pada
dinding radial dan
melintang.
SILINDER PEMBULUH
PERISIKEL
Terdiri atas jaringan
pembuluh dengan satu atau
beberapa lapisan sel
disebelah luar
SILINDER PEMBULUH

Jika bagian tengah tidak

ditempati jaringan
pembuluh maka bagian itu
diisi oleh parenkim empulur.
SILINDER PEMBULUH

Di bagian dalam, perisikel

langsung berbatasan dengan
protofloem dan protoxilem.
SILINDER PEMBULUH

Pada akar, xilem tersusun

dalam sejumlah berkas yang
terpisah dan letaknya
bergantian dengan berkas
floem
AKAR KONTRAKTIL

Penggantian batang lama

oleh batang baru
berlangsung pada posisi
tertentu dalam tanah atau
permukaannya.
AKAR KONTRAKTIL

Posisi tersebut sering

diperoleh dengan penarikan
oleh akar khusus yang
disebut akar pengerut atau
akar kontraktil.
BINTIL AKAR

Merupakan asosiasi akar

dengan bakteri penambat
nitrogen udara (Rhizobium)
yang berguna bagi tumbuhan.
BINTIL AKAR

Bintil akar
= Ciri khas Fabaceae
BINTIL AKAR

Bakteri memasuki akar

terutama melalui rambut
akar dan ndegan
memperbanyak diri,
membentuk benang infeksi
BINTIL AKAR

Pada beberapa spesies, sel

seludang membentuk
dinding yang khas bagi sel
yang berperan dalam
angkutan jarak dekat, yakni
sel transfer
PERKEMBANGAN AKAR

Peristiwa utama pada awal

pembentukan akar adalah
penyusunan meristem
apeksnya.
PERKEMBANGAN AKAR

Kini dikenal dua macam

jenis susunan sel pada
meristem apeks akar.
PERKEMBANGAN AKAR

Jenis pertama :
Silinder pembuluh, korteks,
dan tudung akar, masing-
masing dapat dirunut asalnya
oleh lapisan terpisah pada
meristem apeks.
PERKEMBANGAN AKAR

Jenis kedua :
Semua lapisan sel dihasilkan
oleh sekelompok sel di titik
tumbuh akar.
 STRUKTUR
SEKUNDER AKAR
STRUKTUR SEKUNDER AKAR

1. Epidermis
2. Eksodermis
3. Korteks
4. Endodermis
5. Perisikel
6. Floem
STRUKTUR SEKUNDER AKAR

7. Kambium
8. Xylem
Awal perkembangan
kambium pembuluh

Pembelahan sel
prokambium di antara
floem primer dan
xilem primer yang
belum terdiferensiasi
Pada penampang melintang

terlihat sejumlah daerah

terbentuk pita tipis yang
terdiri atas sel yang
membelah-belah

Pada akar diark Dua

Pada akar triark Tiga

Setelah itu, sel perisikel
yang berhadapan dengan
protoxilem juga aktif
membelah membentuk
pita ramping yang serupa.
Pembentukan periderm
mengikuti aktivitas
kambium pembuluh
dan biasa mulai
dibentuk pertama kali
dalam perisikel
Pada akar yang bertugas
menyimpan makanan,
parenkim bertugas
menjadi bagian terbesar
pada xilem maupun floem
sekunder.
Pada dikotil basah
(misalnya alfalfa), xilem
sekunder mengandung
pembuluh kayu yang
beragam garis tengahnya.
Xilem di tengah terbagi
oleh jari-jari empulur
lebar menjadi beberapa
sektor.
AKAR TAMBAHAN

Istilah yang digunakan bagi akar

yang tumbuh pada bagian
tumbuhan di atas tanah, pada
batang di bawah tanah, dan
pada akar yang sudah cukup tua
terutama yang telah mengalami
pertumbuhan sekunder.
AKAR TAMBAHAN

Akar tambahan tumbuh

pula pada potongan
tanaman atau pada kalus
dalam kultur jaringan.
AKAR TAMBAHAN

Akar tambahan lazim

terdapat pada berbagai
tempat pada tanaman.
AKAR TAMBAHAN

1. Sering terjadi di buku

2. Menghasilkan batang baru
3. Dapat terjadi di ruas
4. Dapat pula dibentuk pada
potongan daun atau tangkai
daun.