• El azufre en las células vivas se encuentra principalmente en forma de grupos mercaptano,

formando parte de los aminoácidos azufrados ( cisteína, metionina ,hemocisteína),proteínas, vitaminas

como la tiamina la coenzima A etc., su porcentaje en los seres vivos es de 1%.
• En la descomposición anaeróbica de la materia orgánica los grupos mercaptano se disocian mediante
las desulfurasas, formando sulfhídricos, la mineralización (desulfuración en anaerobiosis ); pero la
mayor parte del sulfhídrico de la naturaleza se debe a la reducción disimilatoria del sulfato por las
bacterias (desulfuricantes), reductoras del sulfato.
• Los sulfhídricos producido en los sedimentos anóxicos de las aguas puede ser oxidado a azufre y
sulfato por bacterias fotótrofas anaeróbicas (Cromatiáceas), si el sulfhídrico llega a zonas que
contienen oxígeno se oxida a sulfato de forma abiótica o a través de las bacterias aeróbicas del
azufre.
• El azufre necesario para la síntesis de los aminoácidos azufrados lo obtienen de las plantas y los
microorganismos a través de la reducción asimiladora de sulfatos; los animales necesitan asimilar
compuestos reducidos de azufre con los alimentos.

Resumen
• Las plantas y otros productores primarios obtienen principalmente en forma de ion sulfato (SO-2 4).
• Los animales herbívoros, como consumidores primarios, incorporan el azufre a su organismo cuando se
alimentan de las planta; pero los animales carnívoros, al alimentarse de los animales herbívoros,
incorporan el azufre en sus tejidos.
• Cuando mueren los animales carnívoros, los microorganismos descomponedores como hongos y
bacterias, convierten sus restos en sulfato y pasan al suelo, para que sean absorbidos por las plantas.
•Los intercambios de azufre, principalmente en su forma de bióxido de azufre (SO2)- se realizan entre las
comunidades acuáticas y terrestres, en la atmósfera, en las rocas y en los sedimentos oceánicos, en
donde el azufre se encuentra almacenado.
•Por medio de los gases provenientes de volcanes en actividad y por la descomposición de la materia
orgánica, el azufre llega a la atmósfera como dióxido de azufre SO2 y sulfuro de hidrógeno (H2S),
 CICLO DEL HIERRO (Fe)

El Fe, es el cuarto elemento más abundante en la corteza terrestre, representando un 5 % y, entre

los metales, (el aluminio es más abundante; y el primero en masa planetaria, en su núcleo, se concentra la
mayor masa de hierro nativo equivalente a un 70 %.
El núcleo de la Tierra está formado básicamente por hierro y níquel en forma metálica, generando un campo
magnético al moverse.
En la superficie terrestre se presenta en dos estados de oxidación ,Ferroso (Fe2+) y férrico (Fe3+);
El Fe0 se produce por la actividad humana en la mezcla de menas de hierro ferroso o férrico para obtener
hierro fundido.

En cierto grupo de organismos vivos: las proteínas que contienen el grupo hemo, que contiene (ligando Porfirina) un
átomo de hierro, ejemplos:
•La hemoglobina (transporta oxígeno, O2), y la mioglobina (almacena O2).
•Los citocromos; los citocromos c catalizan la reducción de oxígeno a agua. Los citocromos P450 (oxidación de
compuestos hidrofóbicas, como fármacos o drogas, para ser excretados), Las peroxidasas y catalasas catalizan la
oxidación de peróxidos, H2O2, que son tóxicos.
•Las proteínas de hierro/azufre (Fe/S) participan en procesos de transferencia de electrones.

En otras Proteínas el átomos de hierro se enlazan entre sí a través de enlaces puente de oxígeno llamadas proteínas
Fe-O-Fe. Ejemplos:
Las bacterias metanotróficas, que emplean el metano, CH4, como fuente de energía y de carbono, usan las
enzimas monooxigenasas, para catalizar la oxidación del metano.
La hemeritrina transporta oxígeno en algunos organismos marinos.
Las ribonucleótido reductasas contienen hierro, catalizan la formación de desoxinucleótidos.
Los animales para transportar el hierro dentro del cuerpo emplean las proteínas transferrinas.

El exceso en los humanos, provoca el envenamiento por hierro ocurre debido a la ingesta exagerada de esté
( anemias).
La hemocromatosis es una enfermedad de origen genético, (mutaciones en el gen HFE, localizado en el brazo corto del
cromosoma 6 ) la cual ocurre por una excesiva absorción del hierro, depositándose en el hígado, causando disfunción y
eventualmente llegando a la cirrosis hepática.
 2019-I

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