• A TRAVES DEL TIEMPO • QUEMADURAS • CALEFACCION ABRIGO • INCENDIOS • ILUMINACION • DESTRUCCION • PARA COCINAR • MUERTE QUÍMICA Y COMPORTAMIENTO DEL FUEGO El fuego es una reacción química autoalimentada y exotérmica que se produce entre una sustancia combustible sólida, líquida o gaseosa y el oxígeno, la que una vez comenzada a través de una energía de iniciación, se mantiene a sí misma hasta la consumición de alguno de los substratos intervinientes, usualmente el combustible. Como resultado de esta reacción se obtiene luz, calor y humo EL HUMO • Está formado por partículas de hollín, restos de gases combustibles no quemados, gases tóxicos e irritantes dependientes del tipo de material que se combustiona y las temperaturas alcanzadas, monóxido y dióxido de carbono y vapor de agua). LOS TRES COMPONENTES BASICOS DEL FUEGO • COMBUSTIBLE
• OXIGENO (COMBURENTE)
• ENERGIA DE ACTIVACION (CALOR)
TRIANGULO DEL FUEGO • El triángulo de fuego o triángulo de combustión es un modelo que describe los tres elementos necesarios para generar la mayor parte de los fuegos: un combustible, un comburente (un agente oxidante como el oxígeno) y energía de activación. Cuando estos factores se combinan en la proporción adecuada, el fuego se desencadena. Por otra parte, es igualmente posible prevenir o atacar un fuego eliminando uno de ellos: TRIANGULO DEL FUEGO LOS TRES ELEMENTOS DEL TRIANGULO DEL FUEGO • Combustible: Sustancia que en contacto con el oxígeno y la energía de activación (calor) es • capaz de quemarse • Oxígeno: Es el gas que permite a los combustibles quemarse. El oxígeno es el agente oxidante • que se encuentra en el aire con una proporción del 21% • Energía de activación: Es la forma de energía que manifestada en calor permite la ignición del • combustible TETRAEDRO DEL FUEGO REACCION EN CADENA • En ocasiones, a pesar de tener los tres factores conjugados en tiempo y lugar, y con la intensidad suficiente, la reacción no progresaba. La explicación es sencilla si el ambiente no es apto para disipar todo el calor que se produce, lo que ocurre es que ese calor no disipado que calentando la mezcla combustible-comburente, con lo que se convierte en una nueva energía de activación que provoca el reinicio o ayuda a que la reacción continúe. Es decir, se produce una reacción en cadena, o también llamada cadena de formación del fuego. COMBUSTIBLE • El combustible puede ser cualquier sustancia inflamable, ya sea sólida, líquida o gaseosa. Debemos tener en cuenta que lo que se quema casi siempre son los vapores o gases inflamables de la sustancia, lo que implica que los sólidos necesitarán mayor cantidad de energía calorífica para iniciar su combustión que los líquidos, y estos a su vez mayor aporte energético que los gases. EL COMBURENTE • El comburente es el oxígeno, gas presente en la atmósfera en una proporción del 21% (el otro 78% corresponde al nitrógeno y el 1% a otros gases). Tengamos en cuenta que el aumento accidental de esta proporción acelerará el proceso combustivo, y su disminución lo hará mas lento, llegando incluso a extinguirlo. Asimismo el incremento del porcentaje de oxigeno disminuirá la generación de humo y monóxido de carbono, aumentando la producción de dióxido de carbono, luz y de energía calorífica radiante, la que, al aumentar la pirólisis de los materiales combustibles que se encuentran a su alrededor, requerirá en poco tiempo mayor cantidad de comburente que el presente en el medio, comenzando a generar humo y monóxido de carbono nuevamente. CALOR ENERGIA DE ACTIVACION • No siempre que hay un combustible en presencia de un comburente se produce la combustión. Para que esto suceda es necesario un tercer factor que provoque esa reacción, este tercer factor es lo que llamamos energía de activación que es aportada por los focos de ignición y puede tener diversos orígenes: Origen químico (cualquier reacción exotérmica provoca calor que puede ser el origen de un incendio), origen mecánico (los choques o roces entre metales generan calor y chispas que pueden aportar la energía necesaria para iniciar un incendio) origen eléctrico (el paso de una corriente eléctrica provoca calor y eso es causa de numerosos incendios) origen natural (rayos, ...).