EDUCACION NUTRICIONAL

APRENDIZAJE EN EL CICLO DE VIDA

ESCOLARES: 6 A 12 AÑOS DE EDAD

PRESENTADO POR:
RUBEN DARIO LARGO ORTIZ
JUAN DIEGO MARIN OTALVARO
MARIA ALEJANDRA MARQUINEZ BIOJO
LAURA NATALIA VILLADA RODRIGUEZ
JUAN SEBASTIAN ZAPATA GRANADA

DOCENTE
OLGA LUZ ESPINAL GOMEZ

NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
2020
 EDUCACION NUTRICIONAL

Tiene como prioridad la modificación de la conducta

alimentaria de la sociedad mediante el aprendizaje hacia
patrones más saludables de acuerdo con la propia cultura
alimentaria y con los conocimientos científicos en materia
de nutrición.
 TIPOS DE EDUCACION NUTRICIONAL

NO FORMAL INFORMAL

FORMAL
 PROCESO DE APRENDIZAJE EN ESCOLARES
6 A 12 AÑOS DE EDAD

Esta etapa se conoce como la niñez intermedia, en ella

se logran observar distintos cambios, tanto físicos,
desarrollo motor, cognitivos y psicosociales:

DESARROLLO MOTOR
Motricidad fina Motricidad gruesa
 CAMBIOS COGNITIVOS

 Logran reconocer símbolos o figuras para resolver problemas o dudas.

 Comienzan a mostrar interés en lecturas, como novelas, revistas y libros.
 Se orientan más hacia proyectos y metas.
 Se interesan más por juegos de alto nivel de complejidad.
 FACTORES QUE CONDICIONAN EL
COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO
LA FAMILIA
 LA ESCUELA

Las recomendaciones del profesor en el aula o en el comedor de la

institución, así como las actitudes y hábitos de otros compañeros de
clase, tienen gran repercusión, y pueden conducir a una situación de
cambio en el patrón alimentario del niño.
En los niños, el deseo de crecer es
el más importante, así que lo
hemos de tener en cuenta y
relacionar esta motivación con los
hábitos que queremos inculcar,
como son:

1. Desarrollar el gusto.
2. Habituar a los niños a no
rechazar los alimentos.
3. Las comidas tienen que ser un
momento de descanso.
 ENTORNO SOCIAL

DISPONIBILIDAD CULTURA RELIGIÓN

FACTORES ECONOMICOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN

MODIFICACION DE LA CONDUCTA
ALIMENTARIA

1. Modelo etapas del cambio.

2. Modelo difusión de innovaciones.
3. Modelo procesamiento de la
información de los consumidores.
4. Creencias en la salud.
 CONSEJOS NUTRICIONALES

1. La dieta de los niños debe ser equilibrada y variada.

2. Evitar que coman a menudo dulces, pastelería industrial, refrescos y
similares.
3. Realizar 5 comidas al día.
4. El agua debe ser la bebida habitual.
5. Se aconseja llevar el niño a la compra y hacerle partícipe de las
preparaciones de los alimentos.
6. La actividad física también debe formar parte de sus hábitos saludables.
 BIBLIOGRAFIA

Gil Hernández Ángel. Nutrición humana en el estado de salud. 3.ª ed. Madrid;
2017.

LS Vygotski (1984) Aprendizaje y desarrollo intelectual durante la edad

escolar, Journal for the Study of Education and Development, 7: 27-28, 105-
116, DOI: 10.1080 / 02103702.1984.10822045

https://www.icbf.gov.co/sites/default/files/lineamiento_nacional_de_educacio
n_alimentaria_y_nutricional_validacion_ctean.pdf

https://www.5aldia.org/contenido-s.php?ro=752&sm=203&ag=1180&co=323&pg=1

https://es.slideshare.net/MirandaJes/desarrollo-humano-de-6-a-12-aos

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002017.htm
GRACIAS