SKOLE REINO FUNGI • Grupo de organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y las setas. • Tienen paredes celulares compuestas por quitina, y a veces actúan como parásitos de otras especies. CLASIFICACIÓN • saprofitos, • liquenizados, • micorrizógenos y • parásitos. • No tienen un sistema efectivo de transporte como las plantas • La mayoría de los hongos crecen como hifas, estructuras cilíndricas y filiformes de 2 a 10 micrómetros de diámetro y hasta varios centímetros de longitud. Reproducción • Los hongos se reproducen sobre todo por medio de esporas, las cuales se dispersan en un estado latente, que se interrumpe sólo cuando se hallan condiciones favorables para su germinación. Crecimiento • Cuando estas condiciones se dan, la espora germina, surgiendo de ella una primera hifa, por cuya extensión y ramificación se va constituyendo un micelio. • La velocidad de crecimiento de las hifas de un hongo es verdaderamente espectacular: en un hongo tropical llega hasta los 5 milímetros por minuto. • El micelio vegetativo de los hongos, o sea el que no cumple con las funciones reproductivas, tiene un aspecto muy simple, porque no es más que un conjunto de hifas dispuestas sin orden. Esporas. • Una espora es una célula reproductiva producida por las plantas (hongos, musgos, helechos) y por algunos protozoarios y bacterias. • La espora a menudo se desarrolla completamente después de un estado de latencia o hibernación. Hongos enteógenos (alucinógenos) Penicilum notatum Hongos comestibles Hongos venenosos Levaduras • La estructura celular es de tipo eucariótico, pero sin sistema fotosintético. • La pared rígida, se caracteriza por la presencia, en su composición, de dos polisacáridos: manano y glucano. • Algunas levaduras producen una cápsula constituida por fosfomanos. • El núcleo está rodeado de una membrana que persiste durante la división celular. • El número de cromosomas es variable de unas a otras. • Las levaduras en ningún caso son móviles. Hongos en el cuerpo JUEVES 21 MAYO • 1. Dibuja en tu cuaderno USANDO colores: 1. una hifa 2. Un micelio 3. Un hongo comestible 4. Un hongo alucinógeno 5. Otro hongo medicinal, que no sea el penicilum FERMENTACCIÓN EN LEVADURAS
1. Ver video https://www.youtube.com/watch?v=gJ_ZIFn-ips
2. Responder las siguientes preguntas: a. Tamaño de las levaduras b. Son uni o pluricelulares c. Aerobios o anaerobios (BUSCA QUÉ FIGNIFICA CADA UNO) d. Eucariotas o procariotas e. Cuales son los tipos de levaduras mas comunes que se usan? f. ¿Cual es su tipo de reproducción? Reproducción asexual 1. Qué es la reproducción asexual 2. ¿Con qué otro nombre se le conoce a reproducción asexual? 3. Cuantos progenitores se necesitan 4. Busca cada uno de los siguientes tipos de reproducción asexual y EXPLICA CADA UNO EN TUS PALABRAS • La gemación o yemación. • La fragmentación o escisión. • La bipartición. • La esporulación o esporogénesis. • La poliembrionía. • La partenogénesis.