GESTÃO DA PRODUÇÃO

Qualidade

Procura Produção Procura

Custo
Prazo

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OBJECTIVOS

• Prazos :
O prazo, tal como o preço e a distribuição, é uma
variável
importante com a qual as direcções de produção tem
que
lidar. A elaboração dos prazos de produção deve ter
em
conta determinados como, a natureza dos mercados,
a
concorrência, e o ciclo de produção.

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OBJECTIVOS
• Custos :
Em produção os custos são tidos como standard ou
orçamentos, dependentes do nível de actividade produtiva
ou factores técnicos, ao nível da manutenção, substituição
ou reparação. Deve ser cumpridos os objectivos delineados
em relação aos custos, tendo em conta níveis de produção
equilibrados ao nível do tempo (capacidade de produção) e
do espaço (máquinas).

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OBJECTIVOS
• Flexibilidade :
As empresas tem que se adaptar às variações da procura,
em termos de natureza (novos produtos) e de quantidade
(variações sazonais e regionais).

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MEIOS
• Homens :
Existem variáveis organizacionais que podem afectar de
forma positiva ou negativa as relações entre os indivíduos
e a empresa, observando-se determinados resultados na
produtividade e satisfação dos indivíduos em relação à
empresa.

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MEIO
• Capital :
O capital na produção resulta dos investimentos
efectuados (equipamentos, máquinas, construções),
devendo estar adaptado ao fabrico dos produtos,
cumprindo com as previsões e objectivos dos custos, sendo
renovado sempre que se encontre ultrapassado.

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MEIO
• Recursos financeiros :
Tem como objectivo o financiamento dos activos
referentes a produtos/matérias adquiridos e ao ciclo de
produção da empresa. A empresa irá utiliza-los de acordo
com a eficácia e a eficiência obtidas na produção.
Determinadas condicionantes financeiras podem pôr em
causa a produção a longo prazo (variações na capacidade
produtiva) ou a curto prazo (variações de stock).

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MEIO

• Mercados :
Na gestão da produção são tidos em conta as ameaças,
oportunidades, e necessidades que o mercado apresenta.
As empresas criam determinados produtos em função das
oportunidades existentes e para satisfação de necessidades
existentes nos mercados.

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MEIO
• Matérias-primas e mercadorias :
São sobretudo aquisições, concretizadas de acordo com
pressupostos de qualidade, custos e prazos exigidos pelas
empresas.

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MEIO

• Organização :
Trata-se da elaboração de métodos formais e informais de
supervisão e estandardização de tarefas relacionadas,
enquadradas por um sistema de poder que visa a produção de
um conjunto de objectivos que influenciam o trabalho e os
seus
resultados. A organização implica a definição dos postos de
trabalho que vão ter influência no fluxo de materiais, na
criação de estruturas na concepção e utilização de sistemas de
informação e de decisão.

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INSTRUMENTOS
Objectivos dos instrumentos :

• Redução dos stocks de produtos acabados;

• redução dos prazos;
• redução dos custos de produção e de armazenamento;
• plena ocupação dos recursos.

Programar Controlar Expedir Conservar

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INSTRUMENTOS
Instrumentos de Programação :

• Gráfico de Gant
• Método de PERT

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INSTRUMENTOS

• Gráfico de Gantt :

Este método consiste em determinar as possibilidades de

colocar os trabalhos nos diferentes postos (actividades) em
função de condicionantes técnicas de sucessão e das
capacidades de tratamento. Os prazos dependem
directamente das capacidades, que evoluem de acordo com
determinadas decisões: horas suplementares, mobilização de
equipas, aquisições de material, investimentos em
equipamento, etc.,.

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INSTRUMENTOS

• Método de PERT :

O método “Program Evaluation and Review Technic” (PERT)

representa um conjunto de tarefas coordenadas para lançar
um novo produto, para implantar uma nova máquina, um
novo edifício, etc.,.
O PERT obriga um planeamento lógico e detalhado, e
permite
uma boa definição de responsabilidades. A sua forma de
representação é feita em rede.

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INSTRUMENTOS

Instrumentos de Controlo :

• Sondagem :

Trata-se de, através de uma amostra, construir uma opinião

qualitativa de uma variável contínua representativa dos
produtos recepcionados ou fabricados.
A partir dos resultados obtidos desta amostra podem-se
tirar
conclusões sobre a qualidade pretendida para os produtos.

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INSTRUMENTOS
Instrumentos de Expedição :

• Ficha diária
• Terminais de computador

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INSTRUMENTOS
• Ficha diária :

Nestas fichas é anotado o desenrolar das diferentes

operações (regulação, manutenção, paragens, etc.,) por
ordem cronológica. A informação contida nestas fichas é
depois transposta para inquéritos.

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INSTRUMENTOS

• Terminais de computador :

Estes terminais servem sobretudo para realizar registos

idênticos aos que são colocados nas fichas diárias. A
diferença situa-se ao nível do tratamento da informação é
feita em computador.
As paragens e as suas causas, o número de peças produzidas,
etc.,; são centralizadas num terminal. A recolha, o registo, e a
exploração de informações é feita em tempo real, o que
permite conhecer a situação de qualquer máquina em
qualquer altura.

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QUALIDADE NA PRODUÇÃO
Gestão pela Qualidade Total :

A Total Quality Management (TQM) é tida como um

conjunto de princípios e métodos, visando mobilizar toda a
empresa para conseguir a satisfação do cliente ao menor
custo.

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QUALIDADE NA PRODUÇÃO
Princípios da TQM :

• A qualidade é uma tarefa da empresa e um factor estratégico;

• O ponto de vista do cliente é muito importante para a qualidade;
• A qualidade posiciona-se perante a concorrência, as expectativas e a
experiência;
• A gestão da qualidade tenta cada vez mais prevenir os defeitos;
• Não existem custos de qualidade, mas sim custos dos defeitos.

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QUALIDADE NA PRODUÇÃO
Processo de implementação da TQM :

1) Definir a qualidade – tem se em conta as exigências dos

clientes, faz-se uma avaliação da concorrência, analisam-
se possíveis defeitos nos produtos e na produção, e
seleccionam-se fornecedores.
2) Produzir a qualidade – faz-se uma concepção e controla-
se o processo de produção, detectam-se eventuais erros.
3) Controlar a qualidade – avaliam-se os erros existentes, e
realizam-se auditorias aos produtos e aos sistemas de
produção.

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QUALIDADE NA PRODUÇÃO
4) Avaliação da qualidade – nesta fase detectam-se os
defeitos e apontam-se as suas causas.

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PRODUÇÃO E ESTRATÉGIA NA EMPRESA
Planeamento do Produto :

1. Geração de ideias
2. Selecção de ideias
3. Desenvolvimento e ensaio
4. Concepção do produto final

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PRODUÇÃO E ESTRATÉGIA NA EMPRESA
Medição da Produtividade :

Produção
Produtividade =
Recursos utilizados

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PRODUÇÃO E ESTRATÉGIA NA EMPRESA
Aumento da produtividade :

• Acréscimo da produção maior que o acréscimo de produtos;

• Recursos constantes e acréscimo da produção;
• Redução dos recursos maior que a redução da produção;
• Produção constante a redução de recursos;
• Acréscimo da produção e redução de recursos.

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PRODUÇÃO E ESTRATÉGIA NA EMPRESA

Produtividade na Empresa

Produtividade Directa Produtividade Indirecta

Planeamento Métodos e tempo Sist. Organ.

Decisão Informação

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SISTEMAS DE GESTÃO DA PRODUÇÃO

Produtividade

Recursos
(entrada Sistema de Produção Produtos
) (transformação) (saída)

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SISTEMAS DE GESTÃO DA PRODUÇÃO
Método “Just in Time” :

A sua ideia principal é minimizar o nível de stocks

nos armazéns das empresas industriais.
Este método tem a ideia da excelência e da
melhoria continua na sua fundamentação. A JIT
também tem subjacente a sí o propósito da redução
de desperdícios, nomeadamente aquilo que não
acrescenta valor ao produto (mudanças de turno,
transporte de materiais e máquinas, etc.,)

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SISTEMAS DE GESTÃO DA PRODUÇÃO
Resultados do JIT :

• Diminuição dos stocks, situados entre os diversos postos de

trabalho;
• Diminuição dos custos globais resultantes da regulação e
manutenção dos stocks;
• Aumento da flexibilidade, permitindo acompanhar melhor a
procura;

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