Introducción al Turismo

2. Sistema Turístico

Bruno Pagnacco 1
Definición
• "... es un modelo conceptual de proceso formado por un conjunto de elementos
ordenados según sus funciones (y) su localización espacial, que se enlazan
racionalmente entre sí por medio de los principios o reglas del mercado (oferta,
demanda y regulación), manteniendo a su vez relaciones de intercambio con
otros sistemas de diferente rango“. 

• Fuente: Agustin Santana, "Antropologia y Turismo: ¿Nuevas hordas, viejas

culturas?", Pag. 53-58, Editorial Ariel, Barcelona, 1997.

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• Como todo sistema conceptual, proviene de un sistema real y es
paralelo ajustándose metodológica y simbólicamente, facilitando el
análisis y la comprensión de dicho sistema real y es en este sentido en
que radica su importancia como herramienta de investigación. 

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Particularidades
• En el sistema turístico ningún elemento se encuentra aislado sino que todos sus
componentes están muy vinculados entre sí y con el exterior.

• Esta característica le confiere un alto grado de apertura, flexibilidad y dinamismo

por lo que resulta un modelo teórico maleable frente a distintas situaciones del
entorno físico, sociocultural y económico. 

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 Sistema Turístico

• Según Neil Leiper “el turismo, es un sistema abierto, de 5 elementos,

interactuando en un amplio medio ambiente. Siendo estos
elementos: uno dinámico, el turista, tres geográficos: la región
generadora, la ruta de tránsito y la región de destino y un elemento
económico, las Empresas turísticas.”
La multiculturalidad del sistema turístico

                                                                                             
Organización Mundial del Turismo
• “El sistema turístico está compuesto por cuatro elementos
principales tales como:
1. Demanda,
2. Oferta,
3. Espacio Geográfico y
4. Operadores del Mercado.

• Todos estos aspectos configuran la industria turística, en donde

hay que considerar los factores exógenos (externos) y los
endógenos (internos).
Oferta Turística …..
• Está compuesta por el grupo de empresas turísticas ( alojamiento,
alimentación y bebidas, amenidades y diversión, transportación,
excursiones, museos, parques temáticos entre otras).

• Conocida también como oferta básica y oferta complementaria, ya

sea pública o privada.
Demanda Turística
• Se compone por el grupo de turistas, viajeros
nacionales y extranjeros que consumen los bienes y
servicios que ofrecen las empresas turísticas.
Operadores del Mercado
• Empresas comercializadoras e
intermediarias encargados de
distribuir el producto turístico
entre la demanda turística y la
oferta turística.
Espacio Geográfico
• Es el lugar específico donde se desarrolla la actividad turística, es
decir en donde se concentra la oferta y demanda así como en donde
se sitúa la población residente, considerada por muchos un factor de
cohesión o disgregación de acuerdo al grado de integración con los
desarrollos turísticos planificados.
• Constituye el objetivo principal del turista.
Funcionamiento del Sistema Turístico
Oferta Turística Producto
Satisface el consumo de
Actividades turísticas

Planta Turística
Super- Atractivo Turístico

Venta
estructura Equipamiento
Instalaciones
Infraestructura
Sistemas y redes
y ajenas al sector
que apoyan su
operación.
Interna
Externa
Demanda Turística
Servicios solicitados efectiva-
mente por el consumidor.
I
Estructura de
Patrimonio turístico = A P
producción del sector
S
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César Santana 15
 Esquema según Clare A. Gunn

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 Sistema propuesto por Sergio Molina

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Sistema de Schlüter, 2000)
 Propuesta de Carla Ricaurte, 2001

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Modelo simplificado de Agustín Santana, 1997