Chapitre II

Les processus de la qualité

pour lrs entreprises
 I . Introduction
La qualité peut être améliorée voire obtenue grâce à
un ou plusieurs processus qualité .
Parmi ces processus de qualité, on peut citer :
- La méthode 5M
- La méthode 5S
- Le système horizon
- La roue de Deming
- La qualité totale
- La méthode de six sigma
 1- Le processus 5M

 Les 5M rassemblent toutes les parties qui constituent la qualité

à savoir :
- Main d’œuvre : Les travailleurs, les dirigeants, leurs
compétences, leurs formations, leurs motivations .

- Matériel : les outils de travail, les installations, les engins

avec leurs entretien, l’étalonnage, l’efficacité .
 - Méthode : Les procédures, les référentiels,
les instruments, les notices…

- Matière : Les matières premières, l’énergies,

les composants .

- Milieu : Les locaux, les vestiaires, les zones

de stockage, les zones de travail
( zone de ferraillage )
 2. La méthode 5S
 La méthode 5S permet d’optimiser en
permanence les conditions de travail et le
temps de travail assurant l’organisation, la
propreté et la sécurité de travail .

 La méthode 5S est d’origine japonaise,

elle a été crée par les usines Toyota .
La méthode 5S est une technique qui fait partie de la démarche
qualité :

-Seiri: Trier, jeter, recycler, placer les outils de travail selon

leur fréquence d’utilisation

- Seiton: Classer de manière à limiter les déplacements

- Seiso: Nettoyer, repérer

- Seiketsu : ordonner les documents

- Shitsuké : être rigoureux, appliquer les

quatre opération précédentes et maintenir
dans le temps .
 Les avantages des 5S sont nombreux:

1. Moins de perte matériel .

2. Moins d’accident .
3. Environnement de travail plus agréable.
4. Cette méthode permet de réduire le désordre, la perte de
documents, la détérioration du matériel, les accidents de
travail .
 3. La méthode de la roue de
Deming
Cette méthode est aussi connue sous le
nom de la méthode PPCA.

Elle a été crée par William Deming,

pourqu'elle soit bénéfique, il ne faut pas
jamais revenir en arrière .
 Plan : planifier et définir les objectifs de l’entreprise analyser
les demandes, faire un planning, calculer les coûts, etc.
 Document : tester quelques actions pour vérifier leur
efficacité, modifier ces actions ou les appliquer à l’ensemble de
l’entreprise .
 Check : contrôler, vérifier, analyser les résultats
 Act : agir, améliorer ce qui peut l’être .
II . Le système management
de la qualité (SMQ) :
 1 . Les 7 principes de management
par la qualité :
 - les
principes de management par la qualité
introduites dans la norme ISO 9004-2000 définis .
- Sont un cadre de référence permettant aux
organisations d’améliorer leurs préférences .
- Ces principes sont issues des meilleures
pratiques de l’expérience d’un grand nombre
d’entreprises et d’institutions au niveau
international .
Ces sept principes sont :
Orientation client : travailler selon les attentes de
ses clients .
Responsabilité de la direction : on attend la
direction qu’elle définisse les orientations de
l’organisme .
Implication du personnel : améliorer les
compétences .
Approche du processus : chaque processus en
compte des données d’entrées et produit des
données de sortie .
Amélioration de l’organisme : doit constamment
chercher a s’améliorer .
Prise de décisions fondées sur des preuves :
réduire l’incertitude en s’appuyant sur des données
objectives .
Management des relations avec les parties
intéressées :
 Les parties intéressées englobent tous les acteurs
qui influencent ou sont influences par les activités
de l’organisme .
 2 . Démarche qualité :
La première étape de la démarche consiste a se
poser les questions indispensables suivantes :
Quelle est la finalité ou le but de l’organisme ?
Quel est son métier ?
Qui sont les clients ?
Quelles sont leurs attentes ?
• La deuxième étape est cette de la
définition de la communication de la
politique de l’organisme c.à.d définir
le stratégie globale de l’organisme .
• Dans la troisième étape :
déployer des objectifs
mesurables
• Quatrième étape : fixer un
processus de qualité adéquat
avec les activités de
l’organisme
• En cinquième étape, il faut
définir les activités des
organisme .