INGENIERIA DE OPERACIONES

DEL TRANSPORTE I

Capitulo IV -A

DISEÑO Y DESARROLLO
DEL
PRODUCTO y/o SERVICIO
2017
 4.1) Importancia del diseño y desarrollo
de productos y servicios,
así como
de sistemas de producción
Todo el mundo sabe que:
“De las pequeñas semillas nacen los grandes arboles”,
pero pocas han tenido la oportunidad de conocer el origen de
gigantes industriales como: IBM, Ford y Xerox. Por también
estos han tenido raíces humildes.
No debe ser extraño que un estudiante de ingeniería,
siempre este organizando actividades universitarios y/o
locales, esta actitud los conducen a convertirse en fundadores
de alguna poderosa agencia de servicios o tal en el futuro será
conocido como el fundador de algún gigante del transporte o
industria de embergadura,
 Pero también las personas en general están
constantemente iniciando nuevos proyectos a
escalas mucho mas modestos, algunos logran y
pocos alcanzan el nivel de grandes.
Hoy por el avance de la ciencia y tecnología
cambian con rapidez, tanto los productos como los
servicios y ellos tienen la necesidad de evolucionar
para seguir siendo actuales o estar presente en el
mercado.
Estos cambios son imprevistos o espectaculares
como una creación revolucionaria; pero son vitales
para la producción.
Entonces un jefe de operaciones debe de estar preparado
para ello.
 Un jefe de operación tiene que saber:
Que iniciar, como iniciar, cuando iniciar por que:
Un producto o servicio aparece por lo general en respuesta a una demanda, aunque en ocasiones alguien ofrece alguna
cosa nueva que es tan buena, que crea su propia demanda.
Cualquiera que sea el caso, el iniciador debe ser lo bastante inteligente como para reconocer el potencial y ser lo
suficiente competente para provechar la oportunidad.
Ambos atributos se acrecientan con el conocimiento de las:
Técnicas de investigación y
Los conceptos de organización
 .
hay que tener en cuenta que a los consumidores se
les ofrece constantemente nuevos productos o
servicios y ellos no se dan por enterados de los
esfuerzos necesarios para crearla y producirlas.
Crear nuevos diseños, decidir cuando abandonar
los anteriores y/o modificar los actuales son
preocupaciones constantes de toda empresa de
producción.
El éxito de una empresa en cuanto a crear y
mantener un producto o servicio, depende en la
manera en que esta organizada y dirigida.
No basta con tener buenas ideas,
Trabajadores hábiles y
Maquinas eficientes.
Se requiere:

Una estructura organizada que garantice el libre flujo de

las ideas, coordine las operaciones y estimule la toma de
mejores decisiones.
Se diseñan patrones diferentes para ajustarse a situaciones
diferentes. Puesto que las demandas de producción varían
con las diversas condiciones económicas y sociales,
Es importante entender las relaciones funcionales que
existen entre las operaciones de un sistema de producción, a
fin de reaccionar eficazmente ante los cambios del mercado.
4.2 CICLOS DEL PRODUCT O SERVICIO
Los estudios de los sistemas de producción tienden a hacer
hincapié en las maneras de aumentar la capacidad, la
producción y la eficiencia interna. Al hacerlo, es posible que
se pase por alto la relación entre producción y consumo. La
posibilidad y el deseo de elaborar un producto o prestar un
servicio serán infructuosos a no ser que haya consumidores
con iguales posibilidades y deseo de participar.
Las fuentes del consumo adoptan muchas formas. Algunos
productos y servicios se consideran indispensables: los
alimentos básicos, el cuidado de la salud, el abastecimiento
de agua, la protección, transporte, etc. Otros desean
conservar el estilo de vida como: el viaje por aire, los salones
de belleza, las instalaciones recreativas, etc. y, otros, se ven
como beneficios sociales convenientes.
 El consumo
Es un proceso de etapas múltiples. Relativamente pocos
productores tratan con el consumidor que esta
satisfaciendo sus necesidades personales. Por
consiguiente, la mayoría de los productores producen para
otros productores. La historia nos ofrece muchos
ejemplos dramáticos de efectos de reacción en cadena que
pueden resultar de un cambio en las necesidades del
consumidor: reducciones de los programas de vivienda,
que afectan a multitud de proveedores; la desilusión del
publico con el programa espacial, que afecto a muchos
subcontratistas y la demanda creciente de toda clase de
productos y servicios recreativos, que sustenta una
variedad de nuevas actividades.
 A lo largo del proceso de producción a consumo, hay
intervalo de diversa duración. Los inevitables retrasos en
prepararse para producir, así como los cambios lentos en
las demandas del mercado, actúan como amortiguadores
que dan estabilidad a los sistemas de producción.
Por ejemplo, es raro, que todos los consumidores dejen
de comprar al mismo tiempo. A veces, una tendencia puede
ser embotada por actos del productor tales como la
publicidad. Otro caso cuando la economía este padeciendo,
el cambio de un tipo de consumo a otro producto.
Los servicios al consumidor en el sector publico
requieren bastante tiempo para dar comienzo, aveses los
viejos proyectos pueden debilitarse, pero tienden a persistir
interminablemente.
 Muy pocos productos o servicios sobreviven en la
forma original en que fueron ofrecidos.
La competencia es la que espolea el cambio; pero
también las presiones políticas y sociales influyen.
El ciclo del producto o servicio de los sistemas de
producción deben ser dinámicos para sobrevivir.
Un sistema estático puede parecer duradero cuando esta
en su punto mas alto. Ese punto de vista complaciente rara
vez se justifica. Incluso cuando las actividades parecen
sanas y vigorosas, la planeacion debe estar en marcha a fin
de identificar las modificaciones que pueden mejorar las
operaciones, debiendo elaborar planes de contingencia
para hacer frente a los cambios importantes si las
condiciones internas o externas se deterioran súbitamente.
 4.3 LA BUSQUEDA DE ALGO NUEVO
Todos los servicios y productos nuevos provienen de
las ideas. Algunas de esas ideas son buenas y
originales, a veces las buenas ideas resultar poco
factibles para llevarlas a la practica.
Las empresas establecen o revisan los
procedimientos, tanto para fomentar nuevos
conceptos como para protegerse contra el
desperdicios de recursos en proyectos poco prácticos.
Las personas tienen que depender del talento
innovador individual y la cautela inteligente para
beneficiarse con nuevas ocupaciones.
 Estudio individual
Son pocas las ocasiones en que una persona concibe
totalmente una nueva manera de hacer algo. Cuando
eso sucede, es mas probable que se trate de una
reacción ante un problema muy grave: la operación
actual esta en peligro de desplomarse, o bien los
competidores han forzado la decisión de comenzar
de nuevo. Con frecuencia, se buscan ideas para hacer
modificaciones y mejoras poco importantes o como
lograr que una operación sea mas segura o de
introducir en el flujo de información un cambio que
permita ahorrar tiempo.
Para ayudar a la generación de ideas se sugieren
los procedimientos siguientes:
Palabras inductivas. son una cadena de palabras o
frases relacionadas que se usan para estimular la
imaginación. El tema de la cadena se establece
escogiendo características importantes por ejemplo:
• Mas grande o mas pequeño-
• Mas liviano u mas pesado-
Mas redondo u mas plano-
• Mas delgado- mas grueso-
• Mas alto- mas bajo etc.
• El pensar en las palabras de la cadena puede dar
lugar a asociaciones que apuntan hacia posibles
soluciones.
 Listas.
Se trata de listas, planeadas de antemano, de
preguntas que tienen el mismo propósito que las
palabras inductivas y son preguntas claves como:
• “¿adaptar?, ¿modificar?,
• ¿aumentar?, ¿sustituir?,
• ¿reacomodar? ¿invertir?,
• ¿combinar?”.
• Una lista de preguntas parecidas tiene la ventaja de
que esta basada en similitudes y discrepancias
conocidas que ayudan a recordar experiencias un
poco olvidadas.
 • Expresar con palabras.
La expresión con palabras es la discusión obligada
de posibles soluciones.
A todos nos resulta mas fácil hablar de hacer algo
que hacerlo. Si la persona que escucha se interesa por
el mismo problema, el intercambio de puntos de vista
puede dar lugar a variaciones que no serian posibles
sin el dialogo. De cualquier manera, la expresión con
palabras estará obviamente influida por los
sentimientos de quien habla, pero con frecuencia, la
exposición produce un cortocircuito en los dogmas
personales.
 Ideas de grupo
La expresión con palabras se formaliza mediante técnicas tales
como la inspiración y la sinergia: la suma de las ideas emanadas
de un grupo de personas que trabajan juntas debe exceder al
numero total de ideas que las mismas personas podrían generar
actuando individualmente.
Un grupo de inspiración ideal se compone de 5 a 10 miembros,
pero se han efectuado sesiones exitosas con grupos de hasta 150.
Se pide a los participantes que piensen con libertad y mencionan
cualquier idea, por extravagante que parezca y apoyen
recíprocamente los esfuerzos. El director trata de mantener la
discusión dentro del problema general e impide de una idea sea
explorada a fondo o que se critiquen las ideas de los demás. Las
ideas se sofocan cuando la sesión se vuelven demasiado formal y la
utilidad disminuye cuando las discusiones degeneran en tertulias.
Un ejercicio productivo de inspiración debe producir una idea
por minuto. Todas las ideas se registran y son evaluadas otro
día. La finalidad de la inspiración es fomentar la originalidad
mediante una reacción en cadena a medida que la idea de una
persona sugiere otra relacionada a una persona diferente. Se ha
aplicado ampliamente porque es divertida y produce a menudo
resultados interesantes; pero no es un examen completo y
garantizado de todas las posibilidades.
El enfoque sinergista de la creatividad en grupo propuesto
por Gordon se parece a las sesiones de inspiración, destacando
la profundidad mas que la amplitud. El director de una sesión
sinergista desempeña un papel dominante en cuanto a
mantener las discusiones centradas en los conceptos
subyacentes de un problema, no en los detalles específicos del
problema mismo.
 Una sesión, compuesta de 5 a 10 miembros elegidos por
su competencia en el área problema, comienza con
instrucciones minuciosas. Luego se investiga el problema
medular considerando aspectos relacionados. Por ejemplo, el
problema de como retirar la basura podría dar lugar a un
discusión sobre las causas del desperdicios o de las
acumulaciones indeseables de lo que sea. Las cuestiones
prometedoras sirven de puntos focales para llevar de nuevo
a la discusión al problema especifico. Estos estudios
dirigidos son particularmente remuneradores cuando se trata
de cuestiones técnicas; pero, repetimos, la naturaleza de la
creatividad excluye la posibilidad de que un método formal
cualquiera garantice la revelación de la mejor idea.
 4.4 ANÁLISIS DE CAUSA Y EFECTO

El valor de los auxiliares visuales para entender un

problema es enorme. Los diagramas, los recuadros y
otras representaciones graficas contribuyen a la
mejor comunicación, organizando los datos y
concentrando la atención en cuestiones especificas.
Un diagrama de causa y efecto (C Y E) es la imagen
de un problema. Muestra los elementos que afectan
al problema y los resultados que se pueden prever.
 Construcción
El primer paso para construir un diagrama de C y E consiste en
hacer una exposición concisa del problema u objeto. Esa
exposición se inscribe en una caja de seis lados. Como se
indica en la figura 2.2, una flecha que viene de la izquierda
representa los factores que causan el problema y una flecha que
sale por la derecha representa los efectos combinados que una
solución producirá. Conviene también inscribir una fecha,
normalmente aquella en que se pondría en practica una
solución, que define el punto en el cual las causas surten efecto.
Una vez establecida la estructura básica, se identifican los
factores inclusivos o dominantes. Estos se indican en el
diagrama mediante costillas rotuladas. Los rótulos se ponen en
ovalos al extremo del astil de las fechas de causa, apuntando
hacia un eje espinal de causa y en la punta de las flechas
de efecto que parten de dichos ejes. Luego, hacia o desde las
costillas principales corren otras flechas mas pequeñas que
indican subfactores. De estas, a su vez, o hacia ellas, pueden
corren flechas que indican subfactores. Cada tipo adicional de
flecha proporciona mas detalle.
Para ilustrar la construcción de un diagrama de C y E,
tememos que el personal de carreteras esta planeando la
colocacion de un mirador escenico. (Aunque a primera vista, lo
anterior puede no parecer un problema de producción, es una
actividad del sector publico equivalente a una actividad industrial
tradicional, por ejemplo la ubicación de un terminal o el diseño
de las instalaciones, se aplican procedimientos casi idénticos de
evaluación). El punto focal del diagrama es “construir un
mirador” y la fecha prevista de terminación es, digamos, el 4 de
julio de 1988.
FIGURA
2.3
Expuesto el problema, se identifican los factores clave. La
ubicación del mirador, su costo y su diseño son las causas
dominantes de los efectos principales, que son el atractivo y la
seguridad. Esos cinco factores son las flechas primarias que
aparecen en la figura 2.3.
Por lo general, los detalles se establecen concentrándose
primero en el lado de causas del diagrama. Cada uno de las
causas principales se examina para determinar que
componente, acciones, categorías o factores están implicados.
Por ejemplo, las causas de diseño incluyen las dimensiones del
mirador, el tipo de construcción, los materiales y la naturaleza
de los servicios adicionales que se van a proporcionar. Esos
subfactores se pueden perfeccionar aun mas identificado otros
ingredientes o posibilidades detallados. La pormenorización
puede continuar hasta donde los analistas lo consideren
apropiado. En la fig. 2.4 muestra el detalle a tres niveles.
FIGURA 2.4
veamos otro caso
Por lo general, los detalles se establecen
concentrándose primero en el lado de causas del
diagrama. Cada una de las causas principales se
examina para determinar que componentes, acciones,
categorías o factores están implicados. Por ejemplo,
las causas de diseño incluyen las dimisiones del
mirador, el tipo de construcción, los materiales y la
naturaleza de los servicios adicionales que se van a
proporcionar. Esos subfactores se pueden
perfeccionar aun mas identificando otros
ingredientes o posibilidades detallados. La
pormenorización puede continuar hasta donde los
analistas lo consideren apropiado. En la figura 2.4 se
muestra el detalle de tres niveles.
 USO
Los diagramas de causa y efecto pueden ayudar a
las ideas individuales o en grupo. Cuando una
persona esta buscando ideas, las anotaciones
hechas en un diagrama de C y E sugieren
relaciones adicionales. El formato C y E puede
servir también como registro de las ideas
generadas por un grupo. La captación y
organización de ideas mediante flechas conectadas
puede inhibir el libre curso de una sesión de
inspiración; pero puede revelar relaciones que de
otro modo podrían no ser detectadas.
Se pueden usar diagramas unilaterales, sea de causa o
de efecto, para investigar el origen de un problema o
los resultados que se esperan de un curso de acción.
Tanto en los diagramas unilaterales como en los
bilaterales, los factores o subfactores dependientes se
pueden conectar mediante líneas para llamar la
atención hacia las relaciones importantes. Esas
modificaciones tipifican las posibles adaptaciones que
los usuarios pueden hacer para ajustar los diagramas de
C y E a sus necesidades particulares.
otro aspecto de la representación con diagramas C y
E es la facilidad con que se puede evaluar la calidad de
los mismo. Observando el patrón de su imagen C y E,
un revisor puede decir en forma fácil que tan
concienzudamente se analizado un problema.
 La riqueza de detalles, si esta justificada, indica
un esfuerzo exhaustivo. Un simple esqueleto
indica ya sea que el problema era insignificante o
que quien lo resolvió fue negligente.
2.5 INVESTIGACION Y DESARROLLO.
Las industrias mas grande creadas en los últimos 30
años por la nueva tecnología son los aviones de
reacción, los trenes por levitación magnética, las
computadoras , la televisión y la xerografiá. Estos y
otros adelantos similares de la tecnología contribuyen
mucho al desarrollo .
Aunque unos pocos descubrimientos fueron hechos
por personas individuales, la mayoría de los
adelantos provienen de equipos científicos e
ingenieros dedicados a buscar nuevos conocimientos.
Ese trabajo se clasifica de modo general como
investigación y desarrollo (I y D).
Por lo regular, la mayoría de las personas saben lo que se
espera de la labor de I y D, pero pocas comprenden su
amplitud y complejidad. La National Science Foundation,
NSF, define a la I y D en las tres divisiones siguientes:
• Investigación básica. Se trata de proyectos de
estudio que representa una investigación original para
el avance del conocimiento científico y que no tienen
objetivos comerciales específicos, si bien pueden estar
dentro del área de interés presente o futuro de la
empresa de que se trate.
• Investigación aplicada. Proyectos de estudio que
representan investigaciones dirigidas hacia el
descubrimiento de nuevos conocimientos científicos y
que tienen objetivos comerciales específicos, por lo
que respecta a productos o a procesos.
• Desarrollo. Actividades técnicas que se
ocupan de los problemas no rutinarios que
surgen al convertir los resultados de la
investigación u otros conocimientos
científicos generales en productos o en
procesos (National Sciencie Fundation 63-7,
Pag 109).