Ácido Mirístico

César Alberto Villavicencio C.

ID: 42057
El Ácido Mirístico
El ácido mirístico es una lípido que
podemos encontrar en la naturaleza en la
nuez moscada en su forma de triglicérido.

También es conocido como ácido

tetradecanóico de acuerdo a la IUPAC.

Contiene 14 carbonos y todos sus enlaces

son sencillos.
Metabolismo
Primeramente para poder ser oxidado el
Ácido Mirístico necesita entrar a la
mitocondria, esto se hace por medio

Cómo todos los ácidos grasos con cadenas

pares el ácido mirístico necesita de la
coenzima A para se oxidado, formando el
compuesto S-Hidroxitetradecanoil-CoA. Esta
unión necesita de 1 ATP que es reducido hasta
AMP y la formación de PPi.
Metabolismo
El metabolismo de los ácidos grasos es el
de la beta oxidación que inicia tras
agragarse la Acetil CoA. Ésta ocurre por
medio de una ciclo de procesos que son:
◦ Paso 1: Deshidrogenación Inicial
 Catalizada por una acil-CoA deshidrogenasa,
deshidrogena el carbono α yβ , para dar como
producto una trans-Δ2-enoil-CoA.
 Se produce un FADH2
Metabolismo
◦ Paso 2 y 3:
 Al igual que en la oxidación del succinato es
necesaria una oxidación inicial de la acil-CoA
dependiente de FAD. Esto va seguido de una
hidratación y una deshidrogenación dependiente de
FAD.
 Las enzimas involucradas son la enoil-CoA
hidratasa y la 3-hidroxiacil-CoA deshidrogenasa.
 Aquí se preduce un NADH
Metabolismo
◦ Paso 4:
 La cuarta y última reacción del ciclo consiste en una
fragmentación tiólica por una β-cetiotiolasa.
 De aquí obtenemos una acilCoA y un Acetil-CoA
A partir de esto podemos decir que la
estequiometría de cada paso es la
siguiente:
 β-Oxidación
Pasos de la β-Oxidación

Fuente: http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/beta%20oxidacion1.html
Estequimetría
Debido a que el ácido mirístico contiene
14 carbonos, y se pierden dos cada ciclo,
se puede decir que son 6 ciclos por los
que se pasa, obteniendo la siguiente
estequimetría final:

Considerando que cada FADH2 nos da 1.5

ATP y cada NADH nos da 2.5, la energía
que obtenemos es la siguiente:
Acetil Coenzima A ATP obtenido

 Durante el metabolismo del Molécula Equivalent Total

e en ATP
ácido mirístico se obtienen FADH2 1.5*6 9 ATP
7 moles de Acetil CoA que NADH 2.5*6 15 ATP
se dirige al ciclo de Krebs, Acetil-CoA 10*7 70 ATP
y que del ciclo de Krebs se AMP -2*1 -2 ATP
obtienen 10 moles de ATP Energía Total 92 ATP
por cada uno de Acetil
CoA, se puede concluir que
obtendríamos 70 moles de
ATP solo de la acetil CoA.

ATP obtenido
Bibliografía
Bibliografía
◦ Laboratories, K. (8 de 28 de 2009). Kegg Pathway.
Recuperado el 25 de 11 de 2009, de Fatty Acid
Metabolism:
http://www.genome.jp/kegg/pathway/ko/ko00071.html
◦ Mathews, C. K., van Hold, K. E., & Ahern, K. G.
(2002). Bioquímica (Tercera Edición ed.). Madrid:
PEARSON.
◦ Stryer, L. (1995). Biochemistry (Cuarta Edición ed.).
New York, USA: W. H. Freeman and Company.
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