BIOQUMICA

INDICE 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 Las races de la bioqumica moderna La materia viva contiene C,H,O,N,S y P Macromolculas biolgicas Organelos, clulas y organismos La bioqumica y la centrifugacin

1.4 Organelos, clulas y organismos

Las biomolculas proceden de la siguiente manera: Elementos qumicos tomos Monmeros Macromolculas biolgicas Ensamblados Supramoleculares Clula

1.4 Organelos, clulas y organismos

Macromolculas biolgicas: cidos nucleicos, protenas y polisacridos. Ensamblados Supramoleculares: conglomerados organizados de macromolculas como: * Membranas Celulares (complejos de protenas y lpidos) * Cromatina (complejos de ADN y protenas) * Ribosomas (complejos de RNA y protenas)

1.4 Organelos, clulas y organismos

Un ejemplo de Ensamblados Supramoleculares es un virus. Los virus no son considerados como una forma de vida sino como parsitos, debido a que no tienen la capacidad de llevar a cabo con el metabolismo o la reproduccin sin ayuda de una clula husped.

1.4 Organelos, clulas y organismos

La Clula
La clula tiene dos clasificaciones bsicas. Eucariota: Clulas que tienes un ncleo delimitado por una membrana y compartimientos internos bien definidos, incluye plantas y animales. Procariota: Organismos unicelulares simples, carentes de un ncleo celular bien definido, como bacterias y algas.

1.4 Organelos, clulas y organismos

Si las clulas se clasifican por el anlisis gentico se reconocen tres tipos distintos. Arqueobacterias: Son nicas por su forma de vida, pueden crecer en lugares muy cidos, con altas concentraciones de sal, a temperaturas elevadas y en ausencias de oxgeno.

1.4 Organelos, clulas y organismos

Clulas Procariotas Los organismos procariticos aunque menos desarrollados, son los ms abundantes.

1.4 Organelos, clulas y organismos

Caractersticas de Clulas Procariotas 1. Su tamao es de 1 a 10 m. Las bacterias presentan 3 formas:

Espiral Enrollada (espiroqueta, espirilos)

Esfrica (cocos)

En forma de bastn (bacilos)

1.4 Organelos, clulas y organismos

Caractersticas de Clulas Procariotas 2. Los componentes celulares se encuentran encapsulados por una membrana celular y puede formar varias capas llamadas mesosomas, la parte exterior tiene flagelos para la locomocin. 3. El citoplasma es una suspensin heterognea de biomolculas, de consistencia similar al gel. 4. Cada clula tiene un cromosoma, una sola copia de ADN.

1.4 Organelos, clulas y organismos

Clulas Eucariotas Etas clulas incluye plantas animales, hongos, protozooarios, levaduras y algunas algas.

1.4 Organelos, clulas y organismos

1. 2. 3. 4. Caractersticas de Clulas Eucariotas Su tamao es de 10 a 100 m, muy complejas y ms grandes. Separacin de sus componentes en compartimientos. Los organelos son macromolculas organizadas. Los organelos no flotan libremente en el mar de citoplasma, ya que tiene un citoesqueleto que le da forma y movimiento a la clula.

1.4 Organelos, clulas y organismos

Caractersticas de Clulas Eucariotas 5. Las clulas animales poseen lisosomas y peroxisomas.

1.4 Organelos, clulas y organismos

Caractersticas de Clulas Eucariotas 6. Las clulas vegetales poseen cloroplastos y glioxisomas.

1.5 La Bioqumica y la Centrifugacin

La bioqumica es una ciencia experimental, en donde una herramienta muy til para aislar las clulas, organelos celulares y biomolculas es la centrfuga. Centrifugadora: Aparato mecnico que utiliza la fuerza centrpeta para separar sustancias de diferentes densidades.

1.5 La Bioqumica y la Centrifugacin

Ejemplos: Para aislar la clulas de bacterias de un medio de fermentacin o eritrocitos las muestras se colocan en un tubo y se centrifugan a una velocidad de 1000 a 2000 rpm. La centrifugacin genera una gravedad de aproximadamente 1000 veces la gravedad, las clulas se depositan en el fondo del tubo y encima queda el lquido sobrenadante, se decanta y en el tubo queda una pastilla de clulas enteras.

1.5 La Bioqumica y la Centrifugacin

Ejemplos: Se utilizan tambin para identificar los organelos de la clula. Se utiliza un extracto de clulas que es sometido a centrifugacin y mediante este proceso se puede aislar los organelos.