SORGO

Planta originaria de la India, de la familia de las gramneas. Con caas de un metro y medio de altura, llenas de un tejido blanco y algo dulce y vellosas en los nudos; hojas lampias, speras en los bordes; flores en panoja floja, grande y derecha, o espesa, arracimada y colgante, y granos mayores que los caamones, algo rojizos, blanquecinos o amarillos.

Se adapta bien al crecimiento en reas ridas o semiridas clidas. Es capaz de soportar sequa durante un periodo de tiempo bastante largo y reemprender su crecimiento ms adelante cuando cesa la sequa. Para germinar necesita una temperatura de 12 a 13C, se desarrolla bien en terrenos alcalinos, sobre todo las variedades azucaradas que exigen la presencia en el suelo de carbonato clcico, lo que aumenta el contenido en sacarosa de tallos y hojas. Prefiere suelos sanos, profundos, y demasiado pesados.

Siembra mecanizada a chorrillo. El crecimiento de la planta no es verdaderamente activo hasta que se sobrepasan los 15C, situndose el ptimo hacia los 32C. Se recomienda de 85,000 hasta ms de 150,000 plantas tiles a cosecha por hectrea. La siembra depender de la calidad de la semilla, sembrndose de 8 a 16 semillas por metro lineal y se debe dejar 70 cm de espacio entre cada hilera, dependiendo del ciclo corto, medio o largo.

La cosecha se realiza de manera mecanizada principalmente, sin embargo, es posible cortar las panojas de manera manual. La temporada de cosecha se determina por la coloracin de las panojas y el grado de humedad del grano, para evitar que la cosechadora tire demasiado grano al cosechar.

La mayor parte del Sorgo Grano se utiliza en la preparacin de alimentos balanceados, tambin se puede hacer la harina de Sorgo sola o en composicin de harinas compuestas para la fabricacin de galletitas, alfajores, bizcochos, pan, etc. El Sorgo se cultiva para producir grano que sirve para la alimentacin del ganado. En la industria de extraccin se emplea fundamentalmente para la obtencin de almidn, alcohol y glucosa, adems en la fermentacin aceto-butlica donde se producen 3 solventes importantes: alcohol, acetona y butanol.

SE SABE QUE EN
CINTALAPA SE PRODUCE: JIQUIPILAS: ARRIAGA:

4357 H 2420 H 1507 H

ESTABLECIMIENTO DE SILOS DE SORGO DE LA REGIN

Factores ponderados

Peso asignado

Cintalapa

Jiquipilas

Arriaga

Materia prima

0.25

2.25

1.75

1.5

Maquinaria y equipo

0.20

1.6

1.6

1.6

Recursos humanos Terreno Costo de vida

0.10 0.25 0.10

9 10 7

0.9 2.5 0.7

9 7 7

0.9 1.75 0.7

6 8 7

0.6 2 0.7

Cercana al mercado

0.10 1

8 51

0.8 8.74 45

0.7 7.4

7 42

0.7 7.1

Fundamentacin
Tamaulipas; es considerado el primer estado de la republica mexicana potencialmente productivo de sorgo comparado con el resto de los estados, lo cual indica que produce la mayor cantidad de sorgo y por lo cual dar posicionamiento a la planta, tomando en cuenta los factores primordiales, los cuales son de gran relevancia para la instalacin de la misma., y dentro de ella el factor mas importante que es la cercana al estado de mayor consumo. (Quertaro)

El Sorgo, es considerado como el segundo producto de mayor consumo en la produccin agrcola despus del maz, lo cual nos indica que al haber desabastecimiento del maz los productores recurren al consumo de Sorgo para el sustento agropecuario.

De manera generalizada, Mxico, se considera a nivel mundial como el 5to pas en produccin de Sorgo, que a su vez ocupa el 4to lugar en la importacin del mismo. Es por ello nuestra fundamentacin de proyecto en relacin al Sorgo.