Mapeodeprocesos 1226946473271692 8

Mapeo de Procesos y Elaboracin de Diagramas
Lic. Manuel Prez Cruz
Objetivo
Introducir la importancia que tiene, en ISO-9001:2000, el mapeo de procesos y la elaboracin de diagramas de flujo, para mejorar la rentabilidad dentro del Sistema de Gestin de la Calidad
Midiendo los beneficios econmicos y financieros de la calidad
Octubre 14, 2004
Agenda
1. Principios de la Gestin de Calidad relacionados con procesos 2. Modelo del Proceso ISO-9001:2000 3. Mapeo de Procesos 4. Mejora Continua 5. Sistema de Gestin de la Calidad ISO 9000 6. Ejemplo de Mapeo: Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos 7. Ejemplo de Mapeo: Presupuesto Anual 8. Conclusiones
Octubre 14, 2004
Principios de Gestin de la Calidad ISO 9001 versin 2000
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Enfoque al cliente Liderazgo Participacin del personal Enfoque basado en procesos Enfoque de Sistemas para la Gestin Mejora continua Enfoque basado en hechos para la Toma de Decisiones 8. Relacin mutuamente beneficiosas con el proveedor.
Midiendo los beneficios econmicos y financieros de la calidad Octubre 14, 2004
Los 8 principios de la Gestin de la Calidad

INNOV, MKTG COM, LOG, OPERACIONES INICIO Exploracin y Deteccin de necesidades Generacin de ideas y conceptos Sincronizacin de la cadena de suministro Produccin del nuevo producto Validacin del Validacin del concepto en el concepto en el mercado mercado Autorizacin del desarrollo de los conceptos Desarrollo del concepto Plan detallado de produccin de prueba Pruebas de mercado
INNOV, MKTG COMERCIAL
FIN
COMIT, MKTG
Autorizacin Autorizacin para el para el desarrollo del desarrollo del nuevo producto nuevo producto Desarrollo del producto
Seguimiento y evaluacin del xito del nuevo producto
INNOV, MKTG,
FIN, COM, MKTG (MARCA), LOG INNOV, COM, FIN, MKTG COM, FIN
Capacitacin a la fuerza de ventas
Rentabilidad estimada del producto Distribucin y Comercializacin
LOG, COM, MKTG (MARCA) MKTG, (MARCA), COM, FIN
Autorizacin para el Lanzamiento
Planes de lanzamiento y comercializacin
4o. Principio Enfoque basado en procesos:

Un resultado deseado se alcanza ms eficientemente cuando las actividades y los recursos relacionados se gestionan como un proceso.
5o. Principio Enfoque de sistema para la gestin:

Identificar, entender y gestionar los procesos interrelacionados como un sistema, contribuye a la eficacia y eficiencia de una organizacin en el logro de sus objetivos.
ACTUA (Act) CHECA (Check)

3
PLANEA (Plan) HAZ (Do)

2
6o. Principio Mejora continua:

La mejora continua del desempeo global de la organizacin debera ser un objetivo permanente de sta.
Octubre 14, 2004
4.1 Requisitos Generales

Establecer, documentar, implementar y mantener un SGC, as como mejorar continuamente su efectividad:
Identificar los procesos necesarios (incluyendo outsourcing); Determinar la secuencia e interaccin de estos procesos; Determinar los criterios y mtodos necesarios; Disponibilidad de recursos y de informacin; Monitorear, medir y analizar; Implementar las acciones necesarias.
Octubre 14, 2004
Comprensin del Enfoque Basado en Procesos

Definiciones de Proceso (3.4.1)
Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactan, las cuales transforman elementos de entrada en resultados ISO-9001:2000
Entradas
REQUERIMIENTO
Actividades
Salidas
Insumos / Recursos
Proceso
Salidas / Productos
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Cualquier actividad o conjunto de actividades que utiliza recursos para transformar entradas en salidas
Documentacin del Sistema de Gestin de la Calidad
Poltica y Objetivos de la Calidad Manual de la Calidad Procesos ISO 9001:2000 Documentos de la Organizacin Registros de la Organizacin
Octubre 14, 2004
Regla de Oro
1. 2. 3. 4.
Escribe lo que haces (Proceso) Haz lo que escribiste (Operacin) Demustralo (Auditoria) Mejralo (Mejora Continua)
Octubre 14, 2004
Modelo del Proceso ISO-9001:2000

La organizacin es un proceso
SGC mejora continua
R e q u e r i m ie n t o s
Responsabilidad de la Direccin
S a t i s f a c c i n
CLIENTE
Gestin de Recursos
Medicin, Anlisis anlisis medicin y Mejora
Entradas
Valor Realizacin Agregado del Producto o Servicio
Salidas
Transformacin
Producto o Servicio
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CLIENTE
Enfoque de Procesos
C L I E N T E
R E Q U E R I M I E T O S
Desempeo-Retroalimentacin
V E N T A
D I S E O
C O M P R A
E J E C U C I O N
E N T R E G A
SERVICIO
P O S T VENTA
S A T I S F A C C I O N
C L I E N T E
Producto y/o Servicio
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Mapeo de Proceso
1) Mapeo (Rediseo) de Procesos 2) Mejora Continua
Principales Motivos para Mapear y Redisear Procesos

1. 2. 3. 4. 5. 6. Reducir costos Mejorar la calidad Incrementar velocidad (throuhgput) Enfrentar a la competencia Cambiar la cultura organizacional Otros 84% 79% 62% 50% 35% 9%
Octubre 14, 2004
Beneficios generales (soft) del Rediseo de Procesos

Incrementar la calidad y la creacin de valor, a travs de 1. 2. 3. 4. 5. 6. Aplicacin de mejores prcticas Simplificacin y estandarizacin de operaciones Integracin de procesos independientes Dar visibilidad a la operacin total Compartir visin de negocios Fomentar la co-operacin y trabajo en equipo
Octubre 14, 2004
Objetivos (hard) del Rediseo de Procesos

Mejorar la Calidad de los Procesos del SGC Aumentar la asertividad de la demanda Mejorar la sincronizacin de la produccin
Optimizar los niveles de inventarios

Reducir los ciclos de pedido-facturacin-entrega-cobranza Mejorar el nivel de servicio al cliente Evitar perder ventas por falta de producto
Optimizar el costo de fletes forneos y locales

Mejorar el nivel de la cobranza Reducir gastos de administracin Evitar reprocesos de administracin (devoluciones y rechazos) Optimizar los niveles de la plantilla de personal
Herramientas para el Mapeo de Procesos
Las herramientas para el mapeo de procesos se pueden dividir en 4 categoras

Diagramas de flujo simples IDEF (Integrated computer aided DEFinition) Software para el mapeo Simulaciones
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Diagramar
Secuencia de actividades que forman el proceso
1. Smbolos fciles para representar operaciones. 2. Trazar el diagrama de flujo del proceso, indicando los pasos que ste sigue actualmente. 3. Trazar un diagrama de flujo del proceso, indicando los pasos que debera seguir si todo trabaja correctamente. 4. Comparar los diagramas para encontrar diferencias, ya que ah es donde radica el problema.
Inicio Pasos del Proceso
Decisin
Final
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Smbolos para Diagramar Flujos

Subproceso preestablecido Operacin
Cuadro de decisin Demora
Operacin alternativa Inicio y fin
Almacn
Documento
Transporte
Conector
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Diagramas de Flujo Simples
El uso de diagramas de flujo simples es un buen comienzo para analizar procesos y comunicar el proceso al equipo (no detallado)
A mano: Brownpaper, Post-its Software: Micrografxs, ABC Snapgraphics, SW VISIO
Octubre 14, 2004
Ejemplo Brown Paper
Tomar pedido
&&&&& &&&&&
Registrar Pedido en el sistema

&&&&&
Generar orden
&&&&& &&&&& &&&&& &&&&&
&&&&&
&&&&& &&&&& &&&&&
Preparar pedido
&&&&& &&&&& &&&&& &&&&&
Mandar pedido
&&&&& &&&&& &&&&& &&&&&
Octubre 14, 2004
Ejemplo Post-its
Tomar pedido
Registrar pedido en el sistema
Generar orden
Preparar pedido
Mandar pedido
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
Octubre 14, 2004
IDEF (Integrated computer aided DEFinition)
Anlisis estructurado que incluye la jerarqua del proceso como parte fundamental del mapeo Consiste de diagramas, texto y glosario
0 1 2 3 4 A4 A0 A-0 A0
1 2 A42 2 3 A42 A4 3
Octubre 14, 2004
Software: VISIO
rdenes de Venta
Ventas
Generar Orden de Venta Resolver problemas OK?
No
Detener orden
No
Crdito & Facturacin
Verificar Lnea De crdito OK?
Si Si
Crdito OK
Captura de Informacin
Ingresar orden
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Software para Mapeo de Procesos

Creciente inters en el mapeo y optimizacin de procesos Inters en productos non-IDEF con el fin de reducir la complejidad en trminos y estndares Ejemplos:
Logic Work Pomatis Income, Process Designer e-Topware: Business Designer Etc.
Octubre 14, 2004
Simbologa de e-Topware / Business Designer
Octubre 14, 2004
Mapeo de e-Topware / Business Designer
Octubre 14, 2004
Simulaciones
Usada para manejar elementos dinmicos What-if y To be Permiten examinar el potencial de mejora de los procesos antes de ser implementados Son tiles para mapear procesos complejos Sirven para identificar ndices de utilizacin de dinero, personas, tiempo, cuellos de botella, recursos subutilizados, etc.
Octubre 14, 2004
Mejora de Procesos
Mejora Continua
Mejorar contnuamente la efectividad del SGC a travs de:

La Poltica de Calidad; Los Objetivos Especficos de Calidad; El Anlisis de Datos; Los Resultados de Auditoras; Las Acciones Correctivas y Preventivas; Las Revisiones por la Direccin; La Calidad de la Gestin y Los Resultados Totales de la Empresa.
Octubre 14, 2004
Mejora Continua del Proceso Plan-Do-Check-Act

Implementar mejoras (clusula 4.1.f)
1
Identificacin de Procesos, secuencia, interacciones, criterios y mtodos. (clusula 4.1.a, b, c.) Enfoque tradicional
ACTUA (Act)
4
PLANEA (Plan)
2
ACTUA (Act) CHECA (Check)
CHECA (Check)
3
HAZ (Do)
PLANE A (Plan) HAZ (Do)

1
Seguimiento, medicin y anlisis. (clusula 4.1.e)
Implementacin de lo planeado. (clusula 4.1.d)
Octubre 14, 2004
Cobranza.Sistema de Indicadores de Desempeo

Sistema de Indicadores de Desempeo
AREA Indicador
Cartera vencida
Crdito y Cobranzas
Frmula
Monto total cartera vencida / monto total cartera * 100
Descripcin
% de cartera fuera de plazo de crdito
Unidad
% de cartera vencida
Periodici dad
Mensual
Eficiencia del rea
% de cartera fuera de plazo de crdito que al mes siguiente se recupera
Valor y nmero de casos de la cartera en cada clase mes actual / valor y nmero de casos de la cartera en cada clase mes anterior * 100
% de cartera vencida en cada clase
% de eficiencia
Mensual
Composicin de cartera Cargos, penalizaciones y castigos de clientes Costo de recuperacin Gastos de operacin
Composicin de la cartera dentro de cada clase: corriente, vencido hasta 1 mes, vencido hasta 2 meses y vencido hasta 3 meses Monto total de ajustes a ingresos por cargos, penalizaciones y castigos de clientes Total cartera cobrada entre costo de operacin
NA
Mensual
Monto del ajuste mensual

Gastos de operacin del rea / total cartera cobrada en el mes (diferencia de saldo inicial - saldo final) Total de gastos de operacin
Mensual
costo por peso recuperado $ por mes
Mensual
Gastos de operacin del rea
Mensual
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Documentacin de Procesos por Niveles

Nivel 0
Modelo de Negocio
Nivel 1
Procesos de Negocio
Nivel 2
Procesos Especficos
Procedimientos y Rutinas
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Requisitos de la Norma ISO-9000 Sistema de Gestin de la Calidad

Sistema de Gestin de Calidad Responsabilidad de la Direccin
Gestin de Recursos
Realizacin del Producto
Medicin, Anlisis y Mejora
Requisitos Generales
Compromiso de la Provisin de los Direccin Recursos Recursos Humanos Ambiente de Trabajo
Documentacin Enfoque hacia el Cliente Planeacin Responsabilidad, Autoridad y Comunicacin Revisin por la Direccin
Planeacin de la Realizacin del Producto Procesos relacionados con el Cliente
Monitoreo y Medicin Control de Producto no Conforme Anlisis de Datos Mejora
Poltica de Calidad Infraestructura
Diseo y Desarrollo
Compras Produccin y Prestacin del Servicio Control de Dispositivos de Monitoreo y Medicin
Octubre 14, 2004
Sistema de Gestin de Calidad

Requisitos Generales
Identificar Procesos del SGC y su aplicacin Determinar secuencia e interaccin de procesos Asegurar y controlar la operacin
Documentacin
Poltica de Calidad Objetivos de Calidad Manual de Calidad Procedimientos
Disponibilidad de recursos
Monitorear, medir y analizar los procesos Mejora Continua
Documentos que aseguren la efectiva planeacin, operacin y control de los procesos

Registros de Calidad Control de Documentos
Actividades
Procesos
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Responsabilidad de la Direccin
Compromiso de la Direccin
Establecer Poltica de Calidad Establecer Objetivos de Calidad Revisin de la Direccin
Enfoque hacia el Cliente

Cumplir requisitos del cliente
Poltica de Calidad
Comunicar Poltica de Calidad
Planeacin
Responsabilidad, Autoridad y Comunicacin

Establecimiento de Organigramas y Perfiles de Puesto
Revisin por la Direccin

Mantener los registros Temas a revisar Auditorias Retroalimentacin del cliente Desempeo de los procesos y conformidad del producto Estado de Acciones Preventivas y Correctivas Acciones de seguimiento de revisiones anteriores Cambios que afectan al SGC
Establecimiento de Objetivos para niveles relevantes
Actividades
Recomendaciones de Mejora
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Gestin de Recursos
Provisin de los Recursos
Proveer recursos para:
Implementar y mantener y mejorar el SGC Incrementar la satisfaccin del cliente
Recursos Humanos
Infraestructura
Mantenimiento preventivo a equipos de proceso
Mantenimiento preventivo a Instalaciones Mantenimiento a Equipo de Comunicaciones (software y hardware) Mantenimiento y respaldos de informacin (BCP)
Ambiente de Trabajo
Buenas Practicas de Manufactura
Buenas Practicas de Gobierno Corporativo Higiene y Seguridad
Actualizacin y comunicacin de Organigramas y Perfiles de Puesto

Incorporacin de personal sindicalizado Incorporacin de personal no sindicalizado
Incorporacin de personal ejecutivo

Capacitacin de Personal Evaluacin anual del desempeo
Actividades
Procesos
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Realizacin del Producto

Planeacin de Procesos la Realizacin relacionados del Producto con el Cliente
Diseo y Desarrollo Compras
Produccin y Prestacin del Servicio
Control de Dispositivos de Monitoreo y Medicin
Elaboracin y seguimiento del plan de ventas

Elaboracin del plan de produccin Elaboracin del plan de compras
Atencin a reclamaciones de Calidad
Autorizacin del Concepto Autorizacin del Desarrollo Planeacin y Pruebas de Mercado Sincronizacin de la Cadena de Suministro Lanzamiento y evaluacin del lanzamiento del Nuevo Producto
Evaluacin y Seleccin de proveedores; transporte; agencias aduanales y maquiladores Generacin de Ordenes de Compra de Materiales Directos Importaciones Plan de Inspeccin de Insumos
Recibo, almacenamiento y salida de MP Toma de Inventario de MP Rotacin de MP Administracin y seguimiento de las ordenes de produccin (por lnea) Arranque, control, paro, limpieza y mantenimiento de equipos (por linea) Identificacin de producto
Control de instrumentos de medicin
Procesos
Octubre 14, 2004
Medicin, Anlisis y Mejora

Monitoreo y Medicin
Anlisis y retroalimentacin de la satisfaccin de clientes Auditorias Internas Monitoreo y Seguimiento de Ventas Monitoreo y control de costos de produccin Planes de Inspeccin de Proceso y Producto Terminado
Control de Producto no Conforme
Anlisis de Datos
Mejora
Control de Producto No Conforme Reacondicionamien to de Producto Destruccin de Producto
Anlisis de los datos monitoreados
Acciones Correctivas y Preventivas
Procesos
Actividades
Octubre 14, 2004
Ejemplo: Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos
Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos
Ideas y Conceptos
Se autoriza el Concepto?
SI
Validacin del Concepto
NO Fin
Se autoriza el Desarrollo?
SI
Marcas, Diseo y Pruebas
NO Fin
Cumple con las Pruebas?
SI
Produccin de Prueba
NO Fin
La Prueba es Exitosa?
SI
Produccin En Lnea
NO Fin
Octubre 14, 2004
Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos

Autorizacin del concepto Autorizacin del desarrollo Planeacin y pruebas de mercado
Planeacin y Pruebas en el Mercado Desarrollo de Marcas y Diseos Desarrollo del Plan de Lanzamiento y Comercializacin Prueba de Mercado Alta de Producto en Sistema Operaciones de Arranque de lnea de Produccin Maquila Externa Plan para Sincronizar la Capacitacin a la Fuerza de Ventas
Sincronizacin de la cadena de suministro

Sincronizacin de la Cadena de Suministro
Lanzamiento y evaluacin del xito del NP

Lanzamiento del Nuevo Producto
Generacin de Pedidos de Nuevos Productos Seguimiento y Evaluacin del xito del Nuevo Producto
Autorizacin del Concepto
Autorizacin del Desarrollo Validacin del Concepto en el Mercado
Octubre 14, 2004
Mapa General / Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos

INNOV, MKTG COM, LOG, OPERACIONES INICIO Exploracin y Deteccin de necesidades Validacin del Validacin del concepto en el concepto en el mercado y en lo mercado y en lo financiero financiero Autorizacin del desarrollo de los conceptos Desarrollo del concepto Generacin de ideas y conceptos Sincronizacin de la cadena de suministro Produccin del nuevo producto
Fases del Mapa
INNOV, MKTG COMERCIAL
Plan detallado de produccin de prueba
I.
Pruebas de mercado FIN
II.
Seguimiento y evaluacin del xito del nuevo producto
COMIT, MKTG
Autorizacin Autorizacin para el para el desarrollo del desarrollo del nuevo producto nuevo producto Desarrollo del producto
III. IV. V.
INNOV, MKTG,
FIN, COM, MKTG (MARCA), LOG INNOV, COM, FIN, MKTG COM, FIN Rentabilidad estimada del producto
Capacitacin a la fuerza de ventas
LOG, COM, MKTG (MARCA) MKTG, (MARCA), COM, FIN
Autorizacin para el Lanzamiento
Distribucin y Comercializacin
Planes de lanzamiento y comercializacin
Octubre 14, 2004
Fase I: Proceso Autorizacin del Concepto I. Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos

Innovacin Mercadotecnia (Nuevos Productos, Inv. de Mercado) Comercial Logstica Operaciones Explorar Necesidades y deseos del consumidor Genera ideas y conceptos
INICIO
- Revistas - Cursos - Ferias - Nielsen
Conseguir estudios e informes de Mercado
Evaluar y Seleccionar ideas No Brief
Mercadotecnia (Nuevos Productos)
Cumple con los requisitos del negocio ? Continua proceso de ......Autorizacin del Desarrollo
Si Presenta a Comit para autorizacin del desarrollo del concepto
No
Comit de Nuevos Productos
Formaliza la autorizacin del concepto
Si
Autorizan desarrollo del concepto
Octubre 14, 2004
Fase II: Proceso Autorizacin del Desarrollo Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos
INICIO Innovacin Mercadotecnia (Nuevos Productos) Desarrollo del concepto (pre desarrollo del diseo)
II.
Si
Ajuste de caracteristicas funcionalidad y costos
Validacin del concepto en el mercado y en lo financiero Mercadotecnia (Nuevos Productos)
Tiene posibilidad de xito?
Si
Requiere ajustes? No
Cancelar proyecto No Comunica informe de la cancelacin Cancelacin de proyecto
Contina proceso de .... Planeacin y Pruebas de Mercado
Presentar resultados a Comit de Nuevos Productos
Si
Comit de Nuevos Productos
No
Autoriza desarrollo del producto?
Octubre 14, 2004
Fase V: Proceso Lanzamiento y V. evaluacin del xito del NP Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos
Plan de Catalogacin Dar cumplimiento Plan de Catalogacin Comercial Generacin de pedidos de acuerdo a plan de comercializacin Dar seguimiento a a la comercializacin de acuerdo al Plan de Comercializacin
Dar cumplimiento Plan de Capacitacin a la fuerza de ventas
Se pospone el lanzamiento No
Si
Mercadotecnia (Gcia. de Marca) Inicio
Se tiene un inventario mnimo de PT?
Se tiene un nivel de distribucin acorde a poltica? No No se comienza con proceso de difusin de apoyos publicitarios SI
Evaluacin del xito del producto de acuerdo al Plan de lanzamiento
Difusin de apoyos publicitarios Dar seguimiento al programa de Distribucin
Fin
Logstica
Distribucin del Nuevo Producto a Depsitos de acuerdo al Plan de Ventas
Distribucin de pedidos al cliente
Octubre 14, 2004
Cambios Propuestos / Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos

AREA DE OPORTUNIDAD PROPUESTA RESPONSABLE/ NOMBRE BENEFICIO FECHA COMPROMISO
1. Actualmente, no todos los desarrollos de nuevos productos son coordinados por el rea de nuevos productos 2. Actualmente, el lanzamiento de un nuevo producto lo autoriza el Director General
Alinear que todos los esfuerzos de un nuevo producto, sean coordinados por la Gerencia de Nuevos Productos, dado que sta es la duea del proceso.
Director de Mercadotecnia
Centralizar los desarrollos en una sola rea que rinda cuentas del estatus del desarrollo de los nuevos productos y que coordine los mismos en base a las prioridades de la Direccin. Integrar a las reas involucradas y lograr su compromiso . Reducir el tiempo de desarrollo de un producto a causa del nmero de autorizaciones. Mejorar la calidad del proceso de desarrollo y lanzamiento de nuevos productos
Mes, da, ao
Creacin de un Comit de Nuevos Productos cuyos roles son los siguientes: -Validar la factibilidad. -Evaluar y en su caso autorizar el desarrollo del concepto. -Apoyar el desarrollo del concepto, una vez aprobado. -Asignar prioridades de desarrollo. -Asignar recursos.
Director General
Mes, da, ao
Octubre 14, 2004
Datos Bsicos del Proceso / Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos

1.
2.
Objetivo (s) : Lograr que solamente los conceptos que satisfagan las expectativas de la Direccin General sean procesados para desarrollar
Nuevos Productos, evitando gastar o invertir en aquellas que no cumplen satisfactoriamente.
Alcance: Este proceso es aplicable al Grupo Empresarial, incluyendo las siguientes empresas: 1) _______; 2)_______; 3) ... Definiciones: Nuevo Producto : Es todo aquel producto Nuevo en el Mundo o Nuevo en el Grupo de Empresas (nuevo concepto, nueva tecnologa en el
Grupo, extensiones de lnea, nuevas marcas, etc.). Se define como nuevo producto desde su lanzamiento hasta cumplir dos aos. Posteriormente se le denomina producto de lnea. Concepto: Es un nivel de desarrollo del producto, a nivel borrador o prototipo, que permite visualizar las caractersticas, funcionalidades y condiciones de un nuevo producto para un mercado determinado, estando en posibilidad de realizar la validacin del mismo en el mercado sin que necesariamente implique una inversin (en equipo, frmula, empaques y diseos) y un compromiso con proveedores.
3.
4. 5. . 6. .
Dueo del Proceso: Gerente de Nuevos Productos Beneficios: 1) Aumentar las probabilidades de xito del desarrollo de un nuevo producto desde su conceptualizacin.
2)
Indicadores
Coordinar exitosamente las actividades desde que se exploran y detectan las necesidades, pasando por la generacin de la idea y conceptos hasta la autorizacin del desarrollo del nuevo concepto. del Desempeo (KPIs): 1) Nmero de conceptos propuestos (mnimo 12 al ao) 2) Nivel de conceptos autorizados del 80% (# de conceptos autorizados/ # de conceptos presentados en el ao) 3) Ventas de nuevos productos (por lo menos el 20% de ventas originadas por nuevos productos)
7. Emitido
por: Direccin de Mercadotecnia; Direccin de Procesos; Comit de Calidad
Octubre 14, 2004
Proceso Estndar de Trabajo / Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos
N O
RESPONSABLE DE LA ACTIVIDAD
ACTIVIDAD
PUNTOS DE CONTROL
REFERENCIAS
Inicio
1 Gerencias o Direccin Comercial Gerencias o Direccin de Logstica Gerencias o Direccin de Produccin
El Proceso de Autorizacin del Concepto es el primero de los 5 procesos que integran el Macro Proceso de Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos A travs del contacto con clientes, consumidores y competidores, est en posibilidad de explorar y detectar necesidades en el mercado para proponer ideas y conceptos de nuevos productos. ( pasa al nmero 5 ) A travs del contacto con proveedores de materias primas y de distribucin, esta en posibilidades de explorar y detectar ideas y conceptos que puedan satisfacer necesidades en el mercado (pasa al nmero 5). A travs del contacto con proveedores de tecnologas de fabricacin, esta en posibilidad de explorar y detectar ideas y conceptos que puedan satisfacer necesidades en el mercado (pasa al nmero 5). Revistas especializadas, Cursos, Ferias, empresas que realizan estudios de mercado (Nielsen, Cuas, Mintel, entre otras) Registro de Ideas propuestas para desarrollar conceptos de nuevos productos Poltica de Nuevos Productos. Gua para elaborar el pre-anlisis (FO-MK-71)
Gerencias o Direccin de Mercadotecnia
A travs de obtener estudios e informacin de mercado, est en posibilidad de generar ideas y conceptos que puedan satisfacer necesidades de mercado (pasa al nmero 5).
Gerencia de Nuevos Productos
Realizar un pre-anlisis estimado del potencial de mercado, la viabilidad tcnica as como una evaluacin financiera de cada una de las ideas y conceptos, conjuntamente con el rea Comercial, Logstica, Produccin, Costos y Finanzas.
Octubre 14, 2004
Ejemplo: Presupuesto Anual
Presupuesto Anual Software: MS Project
Octubre 14, 2004
Modelo del Presupuesto

Fase 1
Planeacin Presupuestal Elaboracin del Presupuesto
Fase 2
Fase 3
Ejecucin del Presupuesto
Fase 4
Control Presupuestal
Fase 5
Evaluacin Presupuestal
1.Elaboracin de Calendario y premisas
2.Presupuesto de Ventas 3.Gastos de Nmina 4.Gastos Generales por rea 5.Gastos no controlables 6.Gastos de Publicidad 7.Costo Financiero 8.Presupuesto de Costo de Ventas 9.Elaboracin del Balance General 10.Elaboracin del Estado de Resultados presupuestado
11.Seguimiento del Control Presupuestal
Octubre 14, 2004
Planeacin Presupuestal
Elaboracin del Presupuesto
Elaboracin del Presupuesto de Ventas
Inicio
Recibe premisas de la Planeacin Estratgica
Direccin de Ventas
Establece estrategias comerciales en conjunto con Mercadotecnia Determina volumen, estacionalidad y precios Analiza crecimiento del presupuesto vs. ao anterior y vs. Objetivo anual
Solicita autorizacin del Directo General
Enva anlisis y presupuesto y a la Direccin de Administracin
Direccin de Administracin
Recibe, valida y enva solicitud a la Direccin Financiera No
Formaliza presupuesto de ventas
Envia a las diferentes reas
Fin
Direccin de Finanzas
Aprueba
Si
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Elaboracin del Presupuesto de Gastos de Publicidad
Director de Mercadotecnia
Inicio
Recibe calendario de premisas
Recibe presupuesto de ventas
Gerentes de Marca
Establece estrategias por lnea de producto
Elabora presupuesto de Mercadotecnia por lnea de producto
Enva presupuesto validado por el Director de Mercadotecnia
Gerente de Presupuestos
Valida presupuesto
Aprobado?
Si
Fin
No
Octubre 14, 2004
Seguimiento del Control Presupuestal
Inicio
Gerencia de Presupuesto
Elabora formato estandar para cada direccin
Enva reporte a cada direccin y solicita reporte de variaciones
Analiza las explicaciones de las variaciones
Elabora reporte a Dir. Financiera con explicacion de variaciones
Fin
Director de rea
Analiza variaciones ms relevantes
Enva anlisis de la explicacin de las principales variaciones
Octubre 14, 2004
El mapeo de procesos facilita mejorar la calidad de las gestiones de la empresa as como sus resultados financieros.
Mapear es la base del Rediseo de Procesos: Reorganizacin de las actividades que hoy
realizamos para...
1. 2. 3. Fortalecer las que generan valor Reducir las que no agregan valor pero son necesarias Eliminar las que no generan valor (desperdicio)
Objetivos del Mapeo de Procesos:

Mejorar los procesos del Sistema de Gestin de la Calidad para lograr resultados espectaculares en las medidas de desempeo crticas, tales como...
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Mejorar Ingresos Reducir Costos y Gastos Optimizar el uso del Capital de Trabajo Administrar Integralmente los Riesgos Incrementar la Calidad Percibida vs. Precio Subir el Nivel de Servicio al Cliente Aumentar el Nivel de Satisfaccin de los Colaboradores Destacar en la Calidad Total de la Empresa
Octubre 14, 2004
El Mapeo de Procesos es una herramienta que facilita el entendimiento completo, de todo el personal de la empresa, por su aportacin al SGC
Diagrama General del Sistema de Gestin de la Calidad Definicin de procesos que incluye Manual de Calidad con los procesos del SGC
Objetivos especficos Definicin de KPIs y metas Mapa actual Mapa rediseado Flujo de actividades Responsables y fechas Polticas y puntos de control
Identificacin de necesidades y requerimientos de:

Capacitacin Tecnologa (hardware, accesorios, software y reportes operativos) Equipo y herramientas Inversiones adicionales Cambios organizacionales
Management Book
Gracias
Lic. Manuel Prez Cruz
manuel.perez@lideresdemercado.com.mx
Octubre 14, 2004

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Mapeo de Procesos y Elaboracin de Diagramas

Lic. Manuel Prez Cruz

Midiendo los beneficios econmicos y financieros de la calidad

Octubre 14, 2004

Midiendo los beneficios econmicos y financieros de la calidad

Octubre 14, 2004

Principios de Gestin de la Calidad ISO 9001 versin 2000

Los 8 principios de la Gestin de la Calidad

INNOV, MKTG COMERCIAL

Seguimiento y evaluacin del xito del nuevo producto

Capacitacin a la fuerza de ventas

Rentabilidad estimada del producto Distribucin y Comercializacin

LOG, COM, MKTG (MARCA) MKTG, (MARCA), COM, FIN

Autorizacin para el Lanzamiento

Planes de lanzamiento y comercializacin

4o. Principio Enfoque basado en procesos:

Los 8 principios de la Gestin de la Calidad

5o. Principio Enfoque de sistema para la gestin:

Los 8 principios de la Gestin de la Calidad

ACTUA (Act) CHECA (Check)

PLANEA (Plan) HAZ (Do)

6o. Principio Mejora continua:

Octubre 14, 2004

4.1 Requisitos Generales

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Comprensin del Enfoque Basado en Procesos

Documentacin del Sistema de Gestin de la Calidad

Midiendo los beneficios econmicos y financieros de la calidad

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Midiendo los beneficios econmicos y financieros de la calidad

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Modelo del Proceso ISO-9001:2000

Medicin, Anlisis anlisis medicin y Mejora

Valor Realizacin Agregado del Producto o Servicio

Midiendo los beneficios econmicos y financieros de la calidad

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Producto y/o Servicio

Midiendo los beneficios econmicos y financieros de la calidad

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1) Mapeo (Rediseo) de Procesos 2) Mejora Continua

Principales Motivos para Mapear y Redisear Procesos

Midiendo los beneficios econmicos y financieros de la calidad

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Beneficios generales (soft) del Rediseo de Procesos

Midiendo los beneficios econmicos y financieros de la calidad

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Objetivos (hard) del Rediseo de Procesos

Optimizar los niveles de inventarios

Optimizar el costo de fletes forneos y locales

Herramientas para el Mapeo de Procesos

Las herramientas para el mapeo de procesos se pueden dividir en 4 categoras

Midiendo los beneficios econmicos y financieros de la calidad

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Inicio Pasos del Proceso

Midiendo los beneficios econmicos y financieros de la calidad

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Smbolos para Diagramar Flujos

Cuadro de decisin Demora

Operacin alternativa Inicio y fin

Diagramas de Flujo Simples

Midiendo los beneficios econmicos y financieros de la calidad

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Ejemplo Brown Paper