Sie sind auf Seite 1von 28

Kolloide: Einleitung

Definition
 aus gr. kolla (=Leim) und eidos (=Form, Thomas Graham
Aussehen)  * 21.12.1805 in
 IUPAC 1971: mind. eine Dimension im Bereich Glasgow
von 1nm -1000nm  † 11. 09.1869
 Molekulardisperse (<10 Å), kolloiddisperse in London
(100-1000 Å), grobdisperse (>10000 Å)
Systeme
 Kolloidales System : disperse Phase,
Dispersionsmittel Richard Zigmondy
 disperse Phase, Dispersionsmittel können  * 01.04.1865
Feststoff, Flüssigkeit, Gas sein in Wien
 unscharfer Sammelbegriff, starre Definition  † 23. 09.1929
unnötig restriktiv in Göttingen
 Nobelpreis
1925

1
Kolloide: Einleitung

Größenordnung

2
Kolloide: Einleitung

Größenordnung
Elektronenmikroskop:
a) anorg. Kolloidnetzwerke
b) Eisenkolloide
c) org. Kolloid
d) Tonkolloid

 unter dem Lichtmikroskop


nicht sichtbar

3
Kolloide: Einteilung

Kolloidale Systeme
 Disperse Systeme
 Makromolekulare Kolloide Frisches
 Assoziationsmoleküle Silicagel
 Biologische Kolloide
 Dreiphasen-Kolloidsysteme

Beispiele Klasse Disperse Phase Dispersionsmittel


Nebel, Dunst Flüssige Aerosole Flüssigkeit Gas
Rauch Festes Aerosol Feststoff Gas
Milch, Butter, Emulsionen Flüssigkeit Flüssigkeit
Mayonnaise,
Salben
Anorg. Kolloide Sols oder Feststoff Flüssigkeit
(Gold, Farben, AgI) kolloidale
Silicagel Dispersionen
Xerogele Phase Phase
kontinuierlich kontinuierlich
Schäume Schaum Gas Flüssigkeit
4
Kolloide: Einteilung

Kolloidale Systeme
 Disperse Systeme
 Makromolekulare Kolloide
 Assoziationsmoleküle
 Biologische Kolloide
 Dreiphasen-Kolloidsysteme

Beispiele Klasse Disperse Dispersions-


Phase mittel
Gelees, Leim Gelee Makro- Lösungs-
moleküle mittel

5
Kolloide: Einteilung

Kolloidale Systeme
 Disperse Systeme
 Makromolekulare Kolloide
 Assoziationsmoleküle
 Biologische Kolloide
 Dreiphasen-Kolloidsysteme

Beispiele Klasse Disperse Dispersions-


Phase mittel
Wasser / - Micellen Lösungs-
Tenside mittel

6
Kolloide: Einteilung

Kolloidale Systeme
 Disperse Systeme
 Makromolekulare Kolloide
 Assoziationsmoleküle
 Biologische Kolloide
 Dreiphasen-Kolloidsysteme

Beispiele Klasse Disperse Dispersions-


Phase mittel

Blut - Blut- Serum


körperchen
Knochen - Apatit Kollagen

Muskeln, - Protein- Dünne


Zell- strukturen Lecithinfilme
membranen

7
Kolloide: Einteilung

Kolloidale Systeme
 Disperse Systeme
 Makromolekulare Kolloide
 Assoziationsmoleküle
 Biologische Kolloide
 Dreiphasen-Kolloidsysteme

Beispiele Klasse Koexistente


Phasen

Erdölhaltiges Poröses Gestein Öl, Wasser


Gestein

Mineralflotation Mineral Wasser,


Luftblasen od.
Öltröpfchen

Doppel- Öl Wässrige Phase,


emulsionen Wasser

8
Kolloide: Eigenschaften

Stabilität

(nach Staudinger)
9
Kolloide: Eigenschaften

Stabilität
 Schutzkolloide: hydrophile (lyophile) Kolloide,
die hydrophobe (lyophobe) Kolloide umhüllen
 Stabilisierende Effekte: elektrostatische
Abstoßung, sterische Effekte
Zerstörung der kolloiden Lsg. :
 Erwärmung
 Elektrolytzusatz (Schulze-Hardy-Regel)

Hydrophobes Kolloid
(Arsentrisulfid)

10
Kolloide: Eigenschaften

Faraday-Tyndall-Effekt
John Tyndall
 Links: echte Lösung
 Rechts: kolloidale Lösung bzw. Sol  * 02.08.1820 in
Irland
Das Licht wird nur beim Sol gestreut!  † 04. 12.1893 in
Hindhead

Lichtquelle (z.B. Laserpointer)

11
Kolloide: Eigenschaften

Faraday-
Tyndall-Effekt
 Anwendung als
„Goldrubinglas“
 Lycurgus-Kelch aus
dem Britischem
Museum
(4. Jh. n. Chr.)
 Links: Auflicht
 Rechts: Durchlicht

12
Kolloide: Eigenschaften

Thixotropie
 Nicht-Newtonsches Fluid Joghurt
 Vorgang reversibel
 Gegensätzliches Verhalten: Rheopexie

Ketchup

13
Kolloide: Herstellung

Mechanisches Verfahren

Kolloidmühle

14
Kolloide: Herstellung

Chemische Verfahren

Herstellung von Cassiusschem Goldpurpur (kolloidales Gold)

2 Au3+ + 3 Sn2+ + 6H2O  2 Au + 3 SnO2 + 12 H+

 Sehr empfindliche Reaktion, Nachweisgrenze = 0,01ppm!

15
Kolloide: Herstellung

Chemische Verfahren

Kieselsäure

16
Kolloide: Herstellung

Chemische Verfahren

Sol - Gel - Alterung

17
Kolloide: Herstellung

Chemische Verfahren

Kolloidales Antimon(III)-sulfid, Sb2S3

K+Sb3+[C4H2O6]4- + H2S  Sb2S3 + K+3H+[C4H2O6]4-

„Kaliumantimon(III)-tartrat“ „kolloidales Antimon(III)sulfid“

„ 2 Sb3+ + 3 S2-  Sb2S3 “

18
Kolloide: Herstellung

Stabilisierung: Dialyse

 Verfahren, um Haltbarkeit von kolloidalen


Lösungen zu erhöhen
 Ein Dialysator (Membran) ist nur für
niedermolekulare Stoffe durchlässig, nicht für
Kolloide
 Ionen werden somit aus dem Reaktionsgemisch
entfernt
 Verfahren abhängig von Temperatur, Viskosität
und Konzentrationsgefälle
 Beschleunigung durch elektrisches Feld möglich
(Elektrodialyse)...

19
Kolloide: Herstellung

Stabilisierung: Elektrodialyse

 Stapel aus Anionen- und


Kationentauschermembranen
 Anionen wandern zur Anode,
Kationen zur Kathode
 Ionen werden nur von Membran mit
gleicher Ladung aufgehalten
 Anreicherung der Ionen in Zellen
mit „ungerader Nummerierung“

20
Kolloide: Anwendung & Vorkommen

Vorkommen in der Natur


Milch (flüssig – flüssig)
fein verteilte Fetttröpfchen in der Milch
Ø = 1-2 µm („homogenisiert“)

21
Kolloide: Anwendung & Vorkommen

Vorkommen in der Natur


Lichtstreuung im Nebel (flüssig – gasförmig) (Ø = 10 - 40 µm)

22
Kolloide: Anwendung & Vorkommen

Vorkommen in der Natur


Rauch eines Streichholzes (fest – gasförmig) (Ø = 10 - 300 nm)

23
Kolloide: Anwendung & Vorkommen

Vorkommen in der Natur


Kolloidales Gold vs. Danziger Goldwasser

 Kolloid

kein Kolloid 

24
Kolloide: Anwendung & Vorkommen

Anwendung
Industrielle Aspekte Hauptanwendungen in der Industrie
Herstellung stabiler Kolloide Farben, Tinten, pharmazeutische und kosmetische
Präparate, Lebensmittel, Bohrschlämme, Farbstoffe,
landwirtschaftliche Chemikalien, Schäume zur
Brandbekämpfung
Einsatz kolloidaler Dispersionen in Tonguss, Zement und Gips, Papierbeschichtung,
industriellen Verfahren Magnettonbänder, fotographische Produkte, Gasadsorber
und Stützkatalysatoren, chromatographische Absorber,
Membranherstellung
Nutzung kolloidaler Phänomene Waschmittelherstellung, kapillare Phänomene ( Benetzung
von Pulvern, verbesserte Ölrückgewinnung,
Wechselwirkungen Wasser / Boden), Mineralflotation,
Adsorption von Verunreinigungen, Rückgewinnung von
Lösungsmitteln, elektrolytische Farbauftragung
Handhabung der Kolloide Rheologie (Pumpen von Dispersionen und
Aufschlämmungen, Umrühren in Reaktoren),
Klumpenbildung und Fließen von Pulvern
Zerstörung unerwünschter Kolloide Wasserreinigung, Verfeinern von Wein und Bier,
Kläranlagen, Brechen von Ölemulsionen und Schäumen,
Entwässerung von Klärschlämmen, Auflösen von Aerosolen
und Dämpfen, Beseitigung von radiaktiven Abfällen

25
Kolloide: Anwendung & Vorkommen

Anwendung
Rauchmelder

Normale Atemluft streut praktisch kein Licht


Licht einer Infrarotdiode wird am Rauch gestreut

Licht trifft auf Photozelle

Alarmauslösung

26
Kolloide: Anwendung & Vorkommen

Anwendung
Lacke und Farben

Feste Pigmentteilchen in einem Dispersionsmedium


Nach dem Auftragen verdunstet das Dispersionsmedium

Pigmentteilchen verbleiben auf Oberfläche

27
Quellenangabe
Internet:
http://www.aci.uni-hannover.de/lecturesCourses/courses/ss2007/ac-i/files/restricted/ACI-14-Si.pdf
http://www.tu-chemnitz.de/physik/OSMP/Soft/ss07_V25.pdf
http://www.pci.tu-bs.de/aggericke/PC5-Grenzf/Einfuehrung.pdf
http://www.uni-essen.de/chemiedidaktik/S+WM/Wirkung/Tyndall.html
http://www.ak-bartsch.uni-freiburg.de/Ordner%20Forschung
http://de.wikipedia.org/wiki/Kolloidales_Gold
http://www.chemie.uni-freiburg.de/makro/img/staudinger.jpg
http://de.wikipedia.org/wiki/Farbigkeit
http://www.uni-erfurt.de/renzi/bastelei/colorsys/regenbogen.html
http://de.wikipedia.org/wiki/Richard_Zsigmondy
http://dc2.uni-bielefeld.de/dc2/haus/images/kernseif.gif
http://www.uic.edu/classes/bios/bios100/lecturesf04am/lect02.htm
http://www.ak-tremel.chemie.uni-mainz.de/ChiuZ/Kolloide%20CHIUZ%202004.pdf
http://www.landwirtschaft-mlr.baden-wuerttemberg.de/servlet/PB/show/1172493_l1/ern_ketchupflasche.jpg
http://www.planet-wissen.de/pics/IEPics/intro_probio_joghurt.jpg
http://www.trotz-osteoporose-fit.de/wp-content/uploads/milch.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/38/Milkccar.jpg
http://www2.chemie.uni-erlangen.de/projects/vsc/chemie-mediziner-neu/phasen/bilder/dialyse2.gif
http://www.fotos.sc/img/u/kbbl/n/Feuer__blau__rot__hei__brennend__streichholz__holz__anznden__warm__
rauch.jpg
http://zencart.spirituosen-shop.biz/index.php?main_page=product_info&products_id=23
http://www.maler-menken.de/files/farbeimer.jpg
http://www.haustechnik-pekeler.de/sicherh/img/rauchme.jpg
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/49/OpticalSmokeDetector.png
http://www.farbimpulse.de/fi/live/artikel/pspic/bild1/41/pigmente41429b3c4d0ccec.jpg

28