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UNIVERSIDAD DE ALCAL

Facultad de Ciencias Econmicas y Empresariales Mster de Direccin de Empresas Tursticas

PROYECTO DE FIN DE MSTER:

Hotel Ola Azul **

Integrante: DANIELA MEJA GATTAS Tutor: LIC. DIEGO FERNANDEZ


27 de septiembre del 2010 Alcal de Henares, Madrid, Espaa.

Hotel Ola Azul **


Hotel de 2 estrellas, en el municipio de Cabarete, Puerto Plata, Repblica Dominicana. Es el nico lugar del pas que rene las condiciones idneas 1. Introduccin para la prctica de los deportes de vela.
2. 3. 4. 5.

ndice

6.
7. 8. 9.

Hotel Ola Azul Descripcin de la zona Anlisis de la demanda Anlisis de la oferta Descripcin del proyecto Ola Azul Plan de RRHH Plan de marketing Plan financiero Conclusin

Nace de la ilusin de tener un negocio propio en una zona favorable, debido a su poca explotacin turstica. Y de las ganas de plasmar todos los conocimientos adquiridos en varios aos de estudios, prcticas por diversos departamentos y cadenas hoteleras.

Descripcin de la zona
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1. Introduccin Hotel Ola Azul 2. Descripcin de la zona 3. Anlisis de la demanda 4. Anlisis de la oferta 5. Descripcin del proyecto Ola Azul 6. Plan de RRHH 7. Plan de marketing 8. Plan financiero 9. Conclusin

Cabarete
Es una localidad playera, frecuentada por surfers, con un clima de 25 todo el ao. Los establecimientos de la zona son hostales, y hoteles de 2 y 3 estrellas en su mayora. Los locales llevan un estilo de vida bohemio , convirtiendo a Cabarete un lugar ideal para escapar de convencionalismos y en donde la donde la bsqueda de la felicidad se ha convertido en uno de sus parmetros ms importantes.

Anlisis de la demanda
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1. Introduccin Hotel Ola Azul 2. Descripcin de la zona 3. Anlisis de la demanda 4. Anlisis de la oferta 5. Descripcin del proyecto Ola Azul 6. Plan de RRHH 7. Plan de marketing 8. Plan financiero 9. Conclusin
Tasa de Ocupacin Hotelera por Zonas 2010 - 2011 Tasa Promedio de ocupacin de establecimiento, por zonas 2010. Meses
Promedio Enero Febrero Marzo 46.3 72.3 61.8 63.4

Gasto y estada promedio 2007 - 2010


Ao 2007* t1 t2 t3 t4 2008 t1 t2 t3 t4 Gasto Promedio en US$ 105.12 109.56 109.87 100.42 99.01 110.35 112.93 114.22 108.88 103.36 Estada promedio de noches 9.26 9.82 8.49 9.77 8.77 9.23 9.41 8.54 9.84 9.13

Abril
Mayo Junio Julio Agosto Septiembre

39.9
33.9 33.7 39.0 39.2 38.1

2009
t1 t2

107.02
107.78 105.43

9.19
9.46 8.70

t3
t4 2010

106.11
108.60 107.24

9.69
8.86 9.22

Octubre
Noviembre Diciembre

35.4
43.1 56.2

t1
t2 t3

108.34
105.74 105.55

9.45
8.53 9.80

t4

109.01

9.03

Anlisis de la oferta
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1. Introduccin Hotel Ola Azul 2. Descripcin de la zona 3. Anlisis de la demanda 4. Anlisis de la oferta 5. Descripcin del proyecto Ola Azul 6. Plan de RRHH 7. Plan de marketing 8. Plan financiero 9. Conclusin
Tabla Establecimientos de 2 estrellas en Cabarete
Establecimiento Cabarete Hotel Ali Surf Camp Categora Hotel 2 estrellas Hotel 2 estrellas Apartamentos 15 5 Habitaciones 20 4 Camas 60 23

Hooked
Condoros Albatros La Punta Total

Hotel 2 estrellas
Hotel 2 estrellas Hotel 2 estrellas

5
8 3 36

3
10 7 44

26
36 24 109

Servicios generales Cambio de sabanas Cambio de toallas Internet gratuito Servicios complementarios Lavandera Venta de excursiones Paquetes para la prctica de surfing, kiteboarding, windsurfing. Alquiler de coches o motocicletas Excursiones en catamarn Transfers desde y al aeropuerto

Anlisis de la oferta
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Establecimientos y nmero habitaciones, por zonas tursticas ao 2004 - 2009

Aos

Playa Dorada

Sosua

Cabarete

Establecimientos Habitaciones Establecimientos Habitaciones Establecimientos Habitaciones 2004 14 2005 848 72 5.393 28 1.126

14

4.655

72

5.223

31

1.012

2006

14

4.655

72

4.969

31

1.063

2007

13 14

4.658 4.201

72 72

4.923 4.702

30 30

1.063 792

2008 2009

14

3.440

72

4.231

31

792

Anlisis de la oferta
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Diseo de las Pginas Webs

Descripcin del Proyecto


Ola Azul tiene como uno de sus objetivos ser un proyecto innovador y rentable. El mismo brindara el servicio de hospedaje, alimentacin (desayuno). 1. Introduccin El hotel contar en sus instalaciones con 30 habitaciones, su Hotel Ola edificacin tendr cuatro pisos. Cada una de estas plantas ha Azul 2. Descripcin sido diseada con un concepto moderno, y con todas las areas de la zona necesarias para los huspedes.

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3. Anlisis de la demanda 4. Anlisis de la oferta 5. Descripcin del proyecto Ola Azul 6. Plan de RRHH 7. Plan de marketing 8. Plan financiero 9. Conclusin

Objetivos :

La creacin de una nueva infraestructura turstica. Incentivar el aumento del destino . Dar a conocer los servicios y su calidad. Nuevos puestos de trabajo.

Descripcin del Proyecto


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Misin :

Satisfaccin de los huspedes Calidad + recursos naturales Ambiente acogedor & moderno.
Visin: Ser la mejor Alternativa, ofreciendo comodidad, Eficiencia, Calidad y Satisfaccin.

Descripcin del Proyecto


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Valores
Amabilidad Trabajo en equipo

Calidez

Seguridad

Conciencia Ecolgica

Servicio Eficiencia

Responsabili dad Respeto

Profesional idad

Descripcin del Proyecto


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Ventajas:
Ubicacin geogrfica El flujo de lneas areas Temperatura idnea La conversin de la moneda extranjera

Desventajas :
Ser una isla La inseguridad ciudadana Poca aceptacin de los usuarios

Descripcin del Proyecto


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Descripcin del Proyecto


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1. Introduccin Hotel Ola Azul 2. Descripcin de la zona 3. Anlisis de la demanda 4. Anlisis de la oferta 5. Descripcin del proyecto Ola Azul 6. Plan de RRHH 7. Plan de marketing 8. Plan financiero 9. Conclusin

Recursos Humanos
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El personal de nuestro hotel seguir los siguientes principios: trabajo en equipo, excelente comunicacin interdepartamental, correcta realizacin de procedimientos y prioridad de las necesidades de los clientes.

Gerente General

Recursos Humanos

Administrador

Contabilidad & Compras

Recepcin 4

Camareras de Piso 3

Mantenimiento

Cocineros 2

Camareros Restaurante 3

Plan de Marketing
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En este apartado se proceder a desarrollar un conjunto de tcnicas, orientadas a anticipar, identificar y satisfacer las necesidades del consumidor, y que a su vez cumplan lograr los objetivos empresariales de manera rentable.
Beneficios por la cual se llevara a cabo el hotel:
La saturacin de informacin Las exigencias de la demanda Diversas actividades en el entorno

Plan de Marketing
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Anlisis DAFO Fortalezas Localizacin Inversin de infraestructuras Clima Precios Oportunidades Nuevo establecimiento La crisis mundial Apertura de un nuevo puerto martimo

Debilidades Establecimiento nuevo Deficiente sealizacin

Amenazas Ser un producto nuevo Clima

Plan de Marketing
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Producto : El servicio de alojamiento con la opcin de tomar el desayuno.

Precio: Temp. Baja DUI 25 Doble 32 Temp. Alta DUI 44.50 Doble 51 Promocin: Folletos, mapas y planos,tarjetas de visita,internet, revistas tursticas especializada. Distribucin:

El medio principal de distribucin ser el Internet, la creacin de una pgina web

Plan Financiero
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1. Introduccin Hotel Ola Azul 2. Descripcin de la zona 3. Anlisis de la demanda 4. Anlisis de la oferta 5. Descripcin del proyecto Ola Azul 6. Plan de RRHH 7. Plan de marketing 8. Plan financiero 9. Conclusin

El plan financiero, busca la obtencin en trminos econmicos, persigue la viabilidad del proyecto en conjunto. El proyecto ser financiado al 100%, a travs de la obtencin de un prstamo a largo plazo por valor de RD$ 23, 000,000.00 ( 418.181.8182), con una tasa de inters fija de un 16% por el Banco de Reservas de la Repblica Dominicana, con una duracin de 10 aos.
Activos
Terreno Construccin Gastos de Constitucin Equipos Total

Pesos Dominicanos RD$


RD$9,413,250.00 RD$ 10,079,271.45 RD$24,777.00 RD$ 3,482,701.55 RD$ 23,000,000.00

Euros
171,150.00 183,259.4809 450.4909 63,322.00 481,181.8182

Plan Financiero
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Riesgos:
Inestabilidad poltica econmica del pas Cualquier tipo de eventualidad de la naturaleza (Terremoto, huracn, ciclones etc.) Dificultades econmicas que se puedan presentar a lo externo del pas La inseguridad ciudadana Convulsiones sociales y polticas, huelgas o enfrentamientos

Beneficios:
El incremento de la tasa de cambio Ubicacin geogrfica estratgica El clima El flujo de lneas areas La conversin euros peso dominicano Personal calificado Seguridad en los centros tursticos

Plan Financiero
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Plan Financiero
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1. Introduccin Hotel Ola Azul 2. Descripcin de la zona 3. Anlisis de la demanda 4. Anlisis de la oferta 5. Descripcin del proyecto Ola Azul 6. Plan de RRHH 7. Plan de marketing 8. Plan financiero 9. Conclusin

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