CARRERA PROFESIONAL NUTRICION HUMANA

FISIOLOGIA
Dr. Juan Carlos Escalante Cano

TIPOS DE MUSCULO:
-Estriado, msculos esqueltico y cardiaco -Liso, fibras pequeas de tipo visceral

-Mantenimiento de forma y posicin del cuerpo -Proteccin de tejidos frgiles -Recubrimiento del tejido seo -Constituye el elemento importante para el movimiento. -Generacin de calor El tejido muscular esqueltico constituye un aproximado del 42% segn sea la actividad fsica y representa el 40 o 45 % del peso corporal

TEJIDO MUSCULAR Compuestas por: -Epimisio: Es la membrana que rodea al msculo -Perimisio: Es la que rodea al fascculo

-Endomisio: Es la que rodea a la fibra muscular. Tambin encontramos el sarcolema, el sarcoplasma y las miofibrillas

CARACTERISTICAS DEL TEJIDO MUSCULAR

Excitabilidad Las clulas musculares pueden producir corrientes elctricas Contractibilidad Las clulas musculares se pueden acortarse y engrosarse, generacin de fuerza para realizar trabajo, se produce cuando la troponina C se une al calcio

Extensibilidad Las clulas musculares se pueden estirar

Elasticidad Una vez estiradas, las clulas musculares recuperan su longitud original

Tipos de Contracciones: Contracciones Isotnicas: Existen

dos tipos:

Isotnica concntrica: Msculo se acorta y tira del tendn para producir movimiento y reducir el ngulo en una articulacin. Ejm. (tomar un objeto de la mesa) Isotnica Excntrica: El msculo acortado se alarga poco a poco mientras contina en contraccin.

Contracciones Isomtricas: Estabiliza ciertas articulaciones al mover otras.

Importantes para mantener la postura, sujetar objetos en posicin fija. Consumen energa Producen tensin considerables sin acortamiento del msculo.

La Contraccin ocurre por activacin de los puentes cruzados de miosina. Comienza la contraccin cuando la tensin generada por los puentes cruzados excede a las fuerzas que se oponen al acortamiento Termina la contraccin cuando los puentes cruzados se inactivan, la tensin generada decae, y se induce la relajacin. En el estado relajado, los filamentos gruesos y delgados solapan ligeramente Durante la contraccin, el deslizamiento de los filamentos delgados o finos sobre los gruesos aumenta el solapamiento de actina y miosina

Comparaciones De Las Fibras Musculares

Posee: -Membrana plasmtica o sarcolema

(invaginaciones: Tbulos T) -Citoplasma o sarcoplasma: prot, glucgeno, grasa, ADP, ATP y fosfocreatina, iones: Ca++, K+, Na+, mitocondrias, y retculo sarcoplsmico (Tbulos longitudinales paralelos al eje de la fibra, cisternas terminales)

El sarcmero es la unidad contrctil bsica del Msculo Estriado

Los filamentos Finos contienen Acina F, Troponina, y Tropomiosina. La Troponina consiste en un complejo de tres Subunidades globulares TnC, TnT, TnI

La Miosina es una protena compuesta por 2 cadenas polipetdicas pesadas, 4 cadenas ligeras o livianas

SICLO DE CONTRACCION

ETAPA 1: La ADHESIN es la etapa inicial del ciclo en el cual la cabeza de la Miosina esta fuertemente unida a la molcula de actina

ETAPA 2: la separacin es la segunda etapa en la cual la cabeza de Miosina se desacopla del filamento Fino. SE UNE EL ATP A LA CABEZA DE LA MIOSINA

ETAPA 3: FLEXIN CONTRACCION Avanza la cabeza de la miosina como consecuencia de la hidrlisis del ATP. ( ADP Y P i) Y se desplaza unos 5 nm

ETAPA 4: Generacin de Fuerza , por liberacin de P i de la cabeza de Miosina

LA CABEZA DE MIOSINA SE UNE DEBILMENTE A LA MOLCULA CONTIGUA DE ACTINA , PROVOCANDO LIBERACION DE P INORGNICO, ESTO A SU VEZ PROVOCA UN GOLPE DE FUERZA AL RETORNAR LA CABEZA DE LA MIOSINA A SU POSICIN Y EL ADP SE LIBERA

ETAPA 5: READHESIN, la cabeza de la Miosina se une con firmeza a la molcula de Actina

Aunque una cabeza de Miosina individual se separe del filamento fino durante el ciclo, otras cabezas miosnicas del mismo filamento grueso se fijaran a molculas de actina, lo cual produce movimiento. Esta accin tracciona los filamentos finos hacia la el interior de la Banda A, con lo que el sarcmero se acorta.

EN LA REGULACIN DE LA CONTRACCIN INTERVIENE: EL Ca EL RETCULO SARCOPLSMICO Y EL SISTEMA DE TBULOS TRANSVERSOS

Para la reaccin entre la actina y MIOSINA DEBE HABER Ca DISPONIBLE LOS TBULOS T SON INVAGINACIONES DE LA MEMBRANA QUE LLEGAN HASTA UBICARSE ENTRE LAS CISTERNAS TERMINALES Y CONTIENEN PROTENAS CENSORES DE VOLTAJE.. LOS TUBULOS T MAS LAS CISTERNAS TERMINALES CONSTITUYEN LAS TRADAS.

MUSCULO LISO

MUSCULO CARDIACO