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primera parte
Introduccin
grafito)
y fullereno
U.T.F.S.M. Q. & S.
U.T.F.S.M. Q. & S.
U.T.F.S.M. Q. & S.
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Enlace C - C
Unidad bsica de la Qumica Orgnica Capacidad para formar molculas muy largas con
Enlace C - C: ejemplos
n-hexano
2,2-dimetilbutano
ciclohexano
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Enlace C - C: ejemplos
H H C H H C H H C H H H H C OH H C OH H C OH H
Propano
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Glicerol
CxHy
ALIFTICOS AROMTICOS
Benceno (C6H6)
ALCANOS
ALQUENOS
ALQUINOS
ALIFTICOS CCLICOS
Etano (C2H6)
Eteno (C2H4)
Etino (C2H2)
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Ciclobutano (C4H8)
Alcanos
Todos los enlaces C-C son simples Tambin se saturados les llama hidrocarburos
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Alcanos
CH3CH2CH3
C3H8
propano
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Nomenclatura Alcanos
CH4 C2H6 C3H8 C4H10 metano etano heptano propano octano butano C9H20 C6H14 hexano C7H16 C8H18 nonano
C5H12
pentano decano
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C10H22
Isomerismo
Ismeros estructurales son compuestos que, teniendo la misma frmula molecular, son estructuralmente diferentes Ejemplo: Ismeros del butano (C4H10)
n-butano
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isobutano o 2-metilpropano
n-pentano
neopentano o 2,2-dimetilpropano
isopentano o 2-metilbutano
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Propiedades de ismeros
Los ismeros tienen propiedades fsicas y qumicas diferentes Ejemplo El punto de ebullicin normal (p.e.n.) del n-butano es = 0,5 [oC], mientras que el correspondiente p.e.n del isobutano es = -10 [oC], situacin atribuible a que el rea de contacto entre molculas gemelas es menor, lo que reduce las atracciones intermoleculares Los puntos de fusin (p.f.) de estos ismeros tambien son distintos: -135 [oC], para el nbutano, y 145 [oC], para el isobutano
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Nmero de ismeros
Compuesto C6H14 (hexano) C7H16 (heptano) C8H18 (octano) C15H32 (pentadecano) C20H42 (cicosano) C25H52
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Grupos Alqulicos
-CH3 -CH2CH3 -CH2CH2CH3 metilo
C
CH3 H CH3
isopropilo
etilo n-propilo
H3C
CH2 CH3 CH
sec-butilo
-CH2CH2CH2CH3
CH3
n-butilo
CH3
CH2 CH
iso-butilo
CH3
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C CH3
CH3 ter-butilo
Alquenos
Alquenos
Las zanahorias contienen caroteno, C40H56, un alqueno C5H10
2-penteno
H H3C CH2 C
H C CH3
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Alquinos
Alquinos
C2H2
etino o acetileno
C5H8
2-pentino
HC
CH
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Cicloalcanos
Aromticos
Benceno
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Benceno
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Tolueno Benceno
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Naftaleno
Grupos Funcionales
Alcoholes teres
Aldehdos y Cetonas
cidos Carboxlicos
steres
Aminas
Amidas
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Alcoholes
Etanol Metanol
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teres
Compuestos
orgnicos
en
los
que
aparece
la
CH3CH2-O-CH2CH3
dietilter
(conocido simplemente como ter)
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Aldehdos y Cetonas
Compuestos orgnicos que contienen un doble enlace C=O (denominado grupo carbonilo)
O R
O H R C R'
Cetona (RCOR)
Aldehdo (RCHO)
Aldehdos y Cetonas
Benzaldehdo
El olor de las almendras y de la canela proviene de aldehdos, mientras que el aroma fresco de las frambuesas U.T.F.S.M. Q. & S. proviene de cetonas
cidos Carboxlicos
Molculas hidroxilo
orgnicas
que
contienen
un
grupo
carbonilo (-C=O)
O R C OH
al tomo de O
cidos Carboxlicos
steres
O R C O R'
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ster (RCOOR)
Propanato de etilo
Aminas
amoniaco,
en
el
que
los
tomos
de
son
N H
H
Amina (RNH2) Metilamina
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Aminas
Amina primaria Metilamina
Dimetilamina
Amina terciaria
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Amidas
O R N H
Amida (RNHCOR) Metil propanamida
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R'