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INTRODUCCIN:
La Cristalizacin es un Proceso de separacin de tipo Slido-Lquido en el que existe transferencia de masa de un soluto de una solucin lquida a una fase cristalina slida pura. Un ejemplo importante es en la produccin de sacarosa de azcar de remolacha, en el que la sacarosa se cristaliza afuera de una solucin acuosa.
Jos Antonio Gonzlez Moreno
DEFINICIN:
La Cristalizacin es un proceso industrial en donde se forman partculas slidas a partir de una fase homognea (que puede ser gas o lquida).
VELOCIDAD DE CRISTALIZACIN:
La velocidad de crecimiento de un cristal es conocida como velocidad de cristalizacin. La cristalizacin puede ocurrir solo con soluciones sobresaturadas. El crecimiento ocurre primero con la formacin del ncleo, y luego con su crecimiento gradual. En concentraciones arriba de la sobresaturacin, la nucleacin es concebida como espontnea, y rpida. Ha sido observado que la velocidad de cristalizacin se ajusta a la siguiente en Donde : ecuacin:
C N ! Concentracin de Nucleacin C ! Concentracin Final C 0 ! Concentracin Inicial k ! Constante de Proporcionalidad ! Tiempo de residencia
Los valores del exponente m se encuentran del 2 a 9, pero no ha sido correlacionada como valor cuantitativo que se pueda estimar. Esta velocidad es media contando el nmero de cristales formados en periodos determinados de tiempo.
Jos Antonio Gonzlez Moreno
CRISTALIZADORES, INTRODUCCIN:
Los cristalizadores comerciales pueden operara de forma continua o por cargas, excepto para aplicaciones especiales, pero es preferible la operacin continua. Condiciones de los Cristalizadores: Crear una solucin sobresaturada, ya que la cristalizacin no se puede producir sin sobresaturacin. El medio utilizado para producir la sobresaturacin depende esencialmente de la curva de solubilidad de cada soluto. Existen compuestos que poseen curvas de solubilidad invertida y se hacen mas solubles a medida que la temperatura disminuye. Para cristalizar estos materiales se precisa crear la sobresaturacin mediante evaporacin. En los casos intermedios resulta til la combinacin de evaporacin y de enfriamiento.
TIPOS DE CRISTALIZADORES
cristalizador de magma
tambin
circulante, es el ms importante de los que se utilizan en la actualidad. Aun cuando se incluyen ciertas caractersticas y variedades diferentes en esta clasificacin, el equipo que funciona a la capacidad mas elevada es del tipo en que se produce por lo comn la vaporizacin de un disolvente, casi siempre agua.
Jos Antonio Gonzlez Moreno
Factores a Considerar: I. Poder del solvente: Debe ser capaz de disolver solvente: fcilmente el soluto y permitir despus la obtencin de cristales deseados. Pureza: No debe introducir impurezas que Pureza: afecten la apariencia y propiedades del cristal. Reactividad qumica: Debe ser estable. qumica: Manejo y procesamiento: De preferencia poco procesamiento: viscoso y con temperatura de fusin abajo de 5C. De baja inflamabilidad y toxicidad.
Jos Antonio Gonzlez Moreno
3)
4)
Investigacin:
1) Cristalizador Howard. Howard. 2) Cristalizador tipo Swenson Walker. Walker. 3) Cristalizador tipo tanque agitado con serpentines. serpentines. 4) Cristalizador tipo Oslo. Oslo. 5) Cristalizador a tubo con raspadores. raspadores.