ALIMENTACIN COMPLEMENTARIA

INTRODUCCIN
La alimentacin complementaria es aquella alimentacin, diferente a la leche, que recibe el lactante a partir de determinada edad. El nio presenta unas limitaciones en su metabolismo, por lo que no podemos dar de golpe todo tipo de alimentos. Durante el primer ao de vida debe ir adaptndose progresivamente y acabar comiendo de todo

En el primer ao gana 24 cm en altura. Teniendo en cuenta que la talla media del RN es de 50 cm, vemos que ha ganado la mitad de su talla. Supone el mayor crecimiento de toda su vida, y se da sobretodo en los primeros tres meses. Luego disminuye la velocidad.

Entre los 2-10 aos tiene un crecimiento ms estable. Unos 6-8 cm al ao, tanto en chicas como en chicos

ALIMENTACIN DURANTE EL PRIMER AO

Llamamos alimentacin adicional a todo alimento diferente a la leche materna o artificial. Es necesaria porque a partir de determinada edad la leche no es suficiente para cubrir todas las necesidades nutricionales (tendramos que dar tal volumen de leche que nos sera bien tolerado).

VENTAJAS
Con menor volumen damos ms densidad de nutrientes, ms energa.

Empieza a madurar la funcin del colon.

Mejora la saciedad Potencia el aprendizaje de los diferentes sabores y texturas. Los nios tienen una apetencia especial por el sabor dulce.

GRUPOS DE ALIMENTOS
1. ALIEMENTOS PLSTICOS: son los que contienen protenas, como los lcteos (leche y derivados), los cuales aportan tambin calcio. Otros: carnes (aves, mamferos), pescado y huevos. Todas ellas son protenas de origen animal. Es preferible el pescado, ya que tiene menos grasas y las que tiene son insaturadas.

1. ALIMENTOS A REDUCIR: el azcar, los glcidos rpidos.

PRODUCTOS ENRGTICOS: GRASAS: hay que limitar las de origen animal (mantequilla, sesos), es preferible la grasa vegetal, como el aceito de oliva, pero no al principio, sino a partir de los 9-10 meses.

FCULAS: los cereales, junto con la leche, son fundamentales durante el primer ao. Es la forma ms fcil y mejor tolerada de aporte de HC. Primero se dan en forma de harinas y luego como pastas de sopa (fideos, etc.). La atata tambin es importante, as como las leguminosas (9-10 meses).

ALIMENTOS REGULADORES: agua, fibra, vitaminas, oligoelementos. Sobretodo en verduras y fruta. La fibra hay que introducirla progresivamente.

PLAN DE ALIMENACIN A PARTIR DE LOS 4-5 MESES

La introduccin de nuevos alimentos a la dieta del lactante debe ser progresiva y gradual, hay que esperar por lo menos 15 das entre un alimento nuevo y el siguiente.
1. Quitar una toma de bibern y aadir una de cereales sin gluten. 2. A los 15 das se introduce otra papilla. Quitamos otro bibern e introducimos otra toma de cereales o una papilla de frutas. 3. Se quita otro bibern y se aade una papilla de verduras. 4. Se suprime otro bibern e introducir el pescado. Se altera el pescado con la yema de huevo.

5. Posteriormente se incluyen los postres lcteos, las legumbres, sopas

EN RESUMEN
Debe consumir, como mnimo, medio litro de leche al da o combinarla con derivados lcteos. No aadir azcar ni al a las tomas.

No dar exceso de grasas saturadas.

Introducir las grasas poliinsaturadas a travs del aceite de oliva.

El pescado es muy importante por su aporte de grasas insaturadas y de cidos grasos esenciales omega-3.